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The menu — il Visconti
il Visconti — The menu of il Visconti has 18 dishes, from 8 € to 65 €, published by the restaurant on October 15, 2026.
Menu published by the restaurant on October 15, 2026
From the restaurant's website, recorded on October 15, 2026. Visit the website
Appetizers
Stracciatella — Stracciatella di Bufala, poireaux rôtis, citron et olives taggiasche.
Vitello Tonnato — Fines de tranches de veau et sauce au thon, copeaux de parmesan.
Uovo et fungo — Oeuf parfait, crémeux de champignons du jour, parmesan et noisettes.
Salumi — Assiette de charcuteries du moment / légumes vinaigrés
Pizzetta — Pizzette au camembert di bufala, compotée d'oignons et pommes.
Mains
Spaghetti — Spaghetti de la maison Setaro alla carbonara.
Linguine — Linguine à l'ail noir, poivrons et crudo de daurade.
Raviole — Raviole ricotta/gorgonzola, poire pochée au thym et noix
Risotto — Risotto au safran et aux coquillages
Pescare — Filet de maigre, pancetta croustillante et crèmeux de cannellini.
Anatra — Magret de canard servi rosé, polenta crémeuse et jus au marsala.
Desserts
Formaggi — Assortiment de fromages italiens, gelée pimentée
Tiramisù — Tiramisu au citron
Baba — Baba au rhum, mascarpone à la passion
Pera e cioccolato — Ganache chocolat noir, compotée et sorbet poire, huile d'olive
Gelato — Coupe de glace à la Pistache de Sicile et vanille, tuiles cigarettes
Set menus
IL MENU — Oeuf parfait, crémeux de champignons du jour, parmesan et noisettes. Ou Stracciatella di Bufala, poireaux rôtis, citron et olives taggiasche. Spaghetti de la maison Setaro alla carbonara. Ou Risotto au safran et aux coquillages. Dessert au choix sur la carte
DÉGUSTATION — Menu dégustation en 5 étapes. Stracciatella, poireaux rôtis, vinaigrette citronnée et olives taggiasche. Vitello tonnato. Linguine à l'ail noir, poivrons et crudo de daurade. Magret de canard servi rosé, polenta crémeuse et jus au marsala. Dessert au choix dans la carte. Menu servi pour l'ensemble de la table