Die Speisekarte — Meet The Meat

Salade de ravioles fraîches au parmesan et basilic

Salade de dés de roquefort et ses tomates confites

Salade d'émincé de gésiers de canard

Tartare de boeuf haché ou en aller-retour

Excellent filet de boeuf 280g

Filet de boeuf façon «Rossini» — avec son jus d'échalotes et son foie gras mi-cuit

Aiguillettes de canard du Sud-Ouest

Magret de canard entier du Sud-Ouest

Entrecôte « Madame » 260g

Entrecôte « Monsieur » 330g

Entrecôte « Super Top » 430g

Papillote de saumon frais d'Ecosse «Label Rouge» — sur son lit de poireaux et de carottes

Gratin Dauphinois Maison

Pommes Frites Maison

Roquefort

Poivre vert

Miel & Epices

Beurre Maître d'Hôtel à l'ail vif

Marquise au chocolat à la liqueur de châtaigne — crème anglaise

Délice de marrons à la vanille — et son coulis de framboise

Verrine Banofée

Parfait glacé à la pistache — et son biscuit framboise

Cheesecake « Home Made » au citron — et son coulis de framboise

Suggestion de fromages

Ribs de porc sauce barbecue

Tataki de magret sauce vierge

Épaule d'agneau sauce foie gras

Saumon mariné citron, estragon et thym

Confit de canard aux pommes

Bavette échalotte

Suprême de poulet sauce champignon

Menu Enfant — Un Sirop au choix, Steak haché ou Aiguillettes de Canard avec comme accompagnement Gratin Dauphinois ou Pommes Frites

Plat Unique

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Entrée + Plat + Dessert