Die Speisekarte — Le Val d'Isère

51 Gerichte · von 3 € bis 18,50 €

Le Val d'Isère — Die Speisekarte von Le Val d'Isère umfasst 51 Gerichte, von 3 € bis 18,50 €, veröffentlicht am 21. August 2021.

Speisekarte vom Restaurant veröffentlicht am 21. August 2021

Menüs

Starters

Salade de lentilles à la Lyonnaise (lentille du Puy AOP) et cervelas   8,50 €

Lyonnaise style lentil salad and sausage

Œufs meurette 9,50 €

Poached eggs in red wine sauce

Terrine du chef maison 9,80 €

Homemade chef's terrine

Assortiment de cochonaille 10,50 €

Plate of cold meats (pork)

Salade lyonnaise (en plat 14,00€) 8,80 €

Lyonnaise style salad (as main course 14,00€

Dishes

Gratin de ravioles au Comté  14,50 €

Ravioles du Dauphiné (Label Rouge) | Cheese-topped dish of Comté cheese ravioles

Onglet de boeuf mariné et poêlé 16,50 €

Marinated and pan-fried beef tab

Tartare de thon assaisonné 18,50 €

Tuna tartare with dill and lemon

Lyon specialty

Cervelas pistaché et forestier à la beaujolaise 14,50 €

Sausage stuffed with pistachio and beaujolaise sauce

Quenelle de brochet gratinée, coulis d’écrevisses 15,50 €

Grilled pike quenelle, crayfish coulis

Foie de veau en persillade 18,50 €

Veal liver, chopped parsley and garlic

Andouillette Bobosse à la fraise de Veau 18,50 €

Maison Bobosse’s andouillette in mustard sauce

Menu of the day (lunch only)

Plat du jour 11,50 €

Main course of the day

Entrée, plat (du jour)  15,50 €

Starter and main course of the day

Plat, dessert (du jour) 15,50 €

Main course and desserts of the day

Entrée, plat, dessert (du jour) 18,50 €

Starter, main course and desserts of the day

The Lyon’s menu

1 entrée au choix

choose 1 starter

Terrine du chef maison

Homemade chef's terrine

Salade lyonnaise

Lyonnaise style salad

Œufs meurette

Poached eggs in red wine sauce

1 Plat au choix

Choose 1 dish

Cervelas pistaché et forestier à la beaujolaise

Sausage stuffed with pistachio and beaujolaise sauce

Quenelle de brochet gratinée, coulis d’écrevisses

Grilled pike quenelle, crayfish coulis

Andouillette Bobosse à la fraise de Veau (+ 3,00 €

Maison Bobosse’s andouillette in mustard sauce

1 Fromage ou dessert au choix

choose 1 cheese or dessert

Tarte praline

Pie with sugared almonds

Cervelle de Canuts

Cottage cheese with herbs and shallot (lyon specialty)

Salade de fruits frais

Fresh fruits salad

Cheeses & Desserts

Faisselle crème ou confiture de myrtille  4,80 €

Cottage cheese with cream or blueberry jam

Cervelle de Canuts  5,20 €

Cottage cheese with herbs and shallot (lyon specialty)

Saint Marcellin I.G.P 7,50 €

Maison Célèrier, Halles de lyon | Cow’s cheese

Picodon fermier A.O.P. (chèvre)  7,50 €

Maison Célèrier, Halles de Lyon | Goat’s chesse

Dessert du jour (selon affluence) 5,50 €

Dessert of the day

Duo autour de la praline 6,50 €

Duo around the praline

Salade de fruits frais 6,50 €

Fresh fruits salad

Crème brulée 6,80 €

Cream brulee

Tarte Tatin  6,80 €

Tatin’s style pie

Moelleux au chocolat 6,80 €

Mellow cakes praline

Coupe 3 boules (vanille ou chocolat et sorbet citron, cassis ou fraise, praline rose)  6,80 €

Cup of 3 flavors ice cream (vanilla, strawberry, chocolate, lemon, blackcurrant, praline)

Coupe colonel  7,80 €

Colonel’s cup

Café gourmand 8,00 €

Gourmet coffee