Die Speisekarte — LA VILLA GOURMANDE

37 Gerichte · von 8,90 € bis 28,90 €

LA VILLA GOURMANDE — Die Speisekarte von LA VILLA GOURMANDE umfasst 37 Gerichte, von 8,90 € bis 28,90 €, veröffentlicht am 28. Juli 2026.

Speisekarte vom Restaurant veröffentlicht am 28. Juli 2026

Menüs

Midi & soir

Le menu du moment est disponible du lundi au vendredi midi et soir

Entrée (au choix)

Beignet de merlu, sauce tartare au citron vert & copeaux de saumon fumé

Poivrons corne de bœuf & nectarine rôtis, crème de feta & de mozzarella, vierge de melon à l’origan cubain & réduction de balsamique au miel

Plat (au choix)

Pavé de rumsteck (origine France) à la plancha & sauce aux échalotes confites

Duo de poissons à la vapeur & beurre blanc au Monbazillac émulsionné à la vanille

Dessert (au choix)

Charlotte aux abricots & coulis de framboises

Île flottante gourmande & sorbet d’ananas

Entrée du jour au choix

Plat ou poisson du jour

Dessert du jour au choix

Entrée du jour, création du moment 13,90€

Terrine de foie gras mi-cuit par nos soins aux saveurs du moment 17,80€

Chèvre chaud croustillant, salade mixte, pickles de légumes du moment au miel 15,50€

Saumon fumé par nos soins, toasts et mélange de jeunes pousses 16,30€

Salade de magret fumet par nos soins 14,60€

Planche de serrano aux copeaux de parmesan 13,50€

Planche de fromages affinés salade mixte et chutney de saison 22,90€

Planche pur canard 28,90€

Foie gras mi-cuit, magret fumé, magret grillé, pain aux fruits sec et aux épices, salade verte

Salade chèvre chaud et feta 17,90€

Salade, chèvre rôti, pain de mie, feta, tomates, miel, noix, vinaigrette maison et pickles du moment

Salade de saumon fumé par nos soins 18,90€

Saumon fumé par nos soins, pickles du moment, citron, salade, tomates, vinaigrette maison

Salade de Saint-Jacques à la persillade 19,80€

Noix de St-Jacques poêlées, persillade, noisettes, tomates, citron, vinaigrette maison, pickles du moment

Salade du Chef au foie gras 21,90€

Salade, foie gras, serrano, magret fumé, saumon fumé, tomates, chèvre chaud, vinaigrette maison, pickles du moment

Tarte au citron revisitée et coulis de mangue 9,80€

Saint-Honoré gourmand comme une profiterole 9,90€

Nougat glacé de mademoiselle et sablé viennois 9,40€

Coulant minute au chocolat grand cru, cœur praliné et son sorbet maison 10,90€

Mille-feuille de kadaïf, crémeux à la vanille de Madagascar, caramel gourmand 9,50€

Café gourmand 11,50€

Dessert du jour, création du moment 8,90€

Sélections de sorbets ou de crème glacée par nos soins (deux boules) 8,90€

Assiette aux trois fromages 9,50€