Wo isst man hachis Parmentier in Paris

Hachis Parmentier — 7 Adressen in Paris servieren hachis Parmentier diese Woche oder auf der Karte. Stand: 23. Oktober 2026.

Viande hachée — bœuf braisé ou confit de canard — recouverte d'une purée de pommes de terre et gratinée au four. Le nom vient d'Antoine Parmentier, qui fit accepter la pomme de terre en France à la fin du XVIIIe siècle.

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