菜单 — Restaurant La Ferme

Beignets de fleurs de courgette, speck, sauce ricotta, coulis de tomate, salade verte, servie avec notre pain pizza maison

Fried zucchini flowers, speck, ricotta cheese, tomato coulis, green salad, served with homemade pizza bread

Pesto de pistaches, huile d'olive Italienne, basilic servie avec notre pain pizza maison

Burratina, pistachios pesto, Italian olive oil, served with homemade pizza bread

Supplement jambon de Parme/Parma ham supplement

Vitello tonnato [SG]

Fines tranches de rôti de veau, sauce au thon, œuf, anchois et câpres portion plat servie avec frites

Thin sliced roasted veal, served with tuna, eggs, capers and anchovies sauce - main served with fries

Soup of the day with our gnocchi fritti

Venisson stew with polenta

Veal Milanaise style, fries and tartar sauce

Tasty octopus, potato cream and lime zests

Dish of the day

Ravioli maison au cerf ( peut varier en fonction de la disponibilité)

Homemade venisson stuffed ravioli (subject to change upon seasonal availability)

Porcini mushroom homemade Tagliatelle

Homemade truffle tagliolini (Italian black truffle)

Seafood Linguine

Homemade Italian Lasagne served with green salad

Spaghetti a la sauce de tomate rôtie

The real spaghetti with roasted tomato sauce

(pâtes sans gluten et sauce vegan disponibles, demandez nous!)

Tartiflette served with green salad

Truffled tartiflette served with green salad

Vacherin, Gruyère – 250gr

Swiss Cheese Fondue - Vacherin, Gruyère Cheeses

Truffled Swiss fondue

Abondance fondue, Pommes de terre, Salade, Speck

Melted Abondance Cheese Served With Potatoes, Lettuce,Speck

Salted caramel pannacotta

Hazelnut moelleux

recouverts de Nutella - Fried pizza dough covered in Nutella

Ricotta and chocolate chips tart

Sauce Tomate, Mozzarella fior di latte, Basilic

Tomato sauce, Mozzarella fior fi latte, Basil

Sauce Tomate, Mozzarella fior di latte, Champignons, Jambon

Tomato sauce, Mozzarella fior di latte, Mushrooms , Ham

Sauce Tomate, Mozzarella fior di latte, Speck, Brie

Tomato sauce, Mozzarella fior di latte, Speck Ham, Brie Cheese

Sauce Tomate, Mozzarella fior di latte, Jambon, Gorgonzola

Tomato sauce, Mozzarella fior di latte, Ham, Gorgonzola cheese

Mozzarella fior di latte, Mortadelle, Ricotta, Aubergines, Pesto de pistaches

Mozzarella fior di latte, Mortadella, Ricotta, Aubergines, Pistachios pesto

Sauce Tomate, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Ricotta, Abondance

Tomato Sauce, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Ricotta, Abondance Cheese

Sauce Tomate, Mozzarella fior di latte, Jambon, Champignons, Œuf

Tomato Sauce, Mozzarella fior di latte, Ham, Mushrooms, Egg

Sauce Tomate, Mozzarella, Burrata, Roquette, Jambon de Parme, Basilic

Tomato Sauce, Mozzarella, Burrata, Rocket Salad, Parma Ham, Basil

Crème a la truffe noire d’Italie, Mozzarella fior di latte, Champignons, Truffe

Italian black truffled cream, Mozzarella fior di latte, Mushroom and Truffle

Sauce Tomate, Mozzarella fior di latte, Anchois, Basilic

Tomato sauce, Mozzarella fior di latte, Anchovies, Basil

Sauce Tomate, Mozzarella fior di latte, Lardons, Oignon, Reblochon

Tomato sauce, Mozzarella fior di latte, Bacon, Oignons, Reblochon

Mozzarella fior di latte, Légumes grillés, Basilic

Mozzarella fior di latte, Grilled vegetables and Basil

(pâtes sans gluten et sauce vegan disponibles, demandez nous!)

French and Italian cold cuts selection

Cheese selection

1 pizza Margherita + 1L de bière

1 pizza Margherita + 1L of beer

Sauce tomate, basilic, huile d'olive

Fried pizza dough with tomato basil olive oil dip

Plate of French Fries

*valable pour toute coupe de Champagne commandée et servie avec le dessert /par personne

*Champagne with offer only valid served alongside the dessert/per person

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Crêpe with sugar

- Nutella

- Sauce caramel beurre salé maison

- Sucre jus de citron

- Beurre sucre

- Confiture abricot ou myrtilles

Crêpe with Nutella,homemade salted caramel sauce, Sugar and lemon juice, Apricot or Blueberry jam

Crêpe with banana and Nutella

Crêpe with Grand Marnier

Homemade whipped cream

Rouges

Vin d’exeption au verre avec coravin

Demandez / Ask Alessio

Rosés

Dessert et pétillants

(thé vert, breakfast, earl grey, verveine, tilleul, camomille, infusion des marmottes, thym, duo de menthe, jasmin)

supplément marshmallow ou mini

(orange, pomme, abricot, ananas, mangue, tomate)

Sirop – menthe verte, fraise, citron zeste, châtaigne, orgeat, grenadine, pêche, caramel, coco, Spritz, rhum

Crème – cassis, pamplemousse, framboise, pêche, châtaigne, myrtille

Vodka - 4cl

Gin - 4cl

Eau de vie - 4cl

Rhum - 4cl

Cognac - 4cl

Tequila - 4cl

Calvados - 4cl

BLANC

ROUGE

VIN D’EXEPTION AU VERRE AVEC CORAVIN

(DEMANDER /ASK ALESSIO)

ROSÉ

DESSERT

Tous les prix sont TTC en euros

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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