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菜单 — L'arche de meslay
L'arche de meslay — L'arche de meslay 的菜单共有 95 道菜，价格 22 € 至 45 €，由餐厅于 2022年1月15日 发布。
菜单由餐厅于 2022年1月15日 发布 · 查看今日菜单 →
套餐
Ce menu n’est pas servi :
le vendredi soir, le samedi au déjeuner et au dîner, le dimanche et les jours fériés
Carpaccio de Boeuf,
Basilic Frais, Parmesan, Huile D’Olive Vierge
Ou
Entrée du Jour
Dos de Cabillaud Au Jus Thaï et à La Pulpe de Carotte,
Purée de Pommes de Terre Aux Herbes Fraîches
Ou
Idée du Jour
Tarte Au Chocolat Servie Tiède, Sorbet Maison Retour des Iles
Ou
Assiette de Fruits Frais de Saison
Ou
Dessert du Jour
Formule Déjeuner : ENTRÉE + PLAT =
22€
广告
(Entrée+ plat + dessert )
35 €
(Entrée+ plat + fromage + dessert )
45 €
Ravioles d'Escargots
Terrine de foie gras de canard maison cuit au torchon
ou
Salade de Homard ou langoustine
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Noix de Saint Jacques snackées, jus de moule au curry
Risotto d'Epéautre au céléri
ou
La criée
ou
verticale de pigeon du pays de Racan et foie gras de canard poêlé
au caramel de Chinon, Purée de patates douces
ou
Tournedos de boeuf au poivre de Sichuan, frites maison de pommes de terre
ou
Noix de ris de veau braisée à l'infusion de gingembre, légumes saison
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La farandole des gourmands
ou
Coque Ephemère au chocolat, poires caramélisées,
sauce chocolat servie tiède façon Irish coffee
ou
Soufflé chaud au grand marnier
Terrine de foie gras de canard maison cuit au torchon
ou
Salade de Homard ou langoustine
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Noix de Saint Jacques snackées, jus de moule au curry
Risotto d'Epéautre au céléri
ou
La criée
ou
verticale de pigeon du pays de Racan et foie gras de canard poêlé
au caramel de Chinon, Purée de patates douces
ou
Tournedos de boeuf au poivre de Sichuan, frites maison de pommes de terre
ou
Noix de ris de veau braisée à l'infusion de gingembre, légumes saison
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Plateau de Fromages, Mesclun de salade
ou
Salade de Sainte Maure rôti à l'huile de noisette
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La farandole des gourmands
ou
Coque Ephemère au chocolat, poires caramélisées,
sauce chocolat servie tiède façon Irish coffee
ou
Soufflé chaud au grand marnier
Terrine de foie gras de canard maison cuit au torchon
ou
Salade de Homard ou langoustine
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Noix de Saint Jacques snackées, jus de moule au curry
Risotto d'Epéautre au céléri
ou
La criée
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Gratinée à la rose, Pétillant rosé
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ou
verticale de pigeon du pays de Racan et foie gras de canard poêlé
au caramel de Chinon, Purée de patates douces
ou
Tournedos de boeuf au poivre de Sichuan, frites maison de pommes de terre
ou
Noix de ris de veau braisée à l'infusion de gingembre, légumes saison
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Plateau de Fromages, Mesclun de salade
ou
Salade de Sainte Maure rôti à l'huile de noisette
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La farandole des gourmands
ou
Coque Ephemère au chocolat, poires caramélisées,
sauce chocolat servie tiède façon Irish coffee
ou
Soufflé chaud au grand Marnier