菜单 — Blend bistro pub

171 道菜 · 2 € 至 180 €

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Blend bistro pub — Blend bistro pub 的菜单共有 171 道菜，价格 2 € 至 180 €，由餐厅于 2022年1月19日发布。

菜单由餐厅于 2022年1月19日发布

套餐

ŒUF MOLLET, MEURETTES ET FOIE GRAS 10.00€

SAUMON FUMÉ MAISON crème à la ciboulette 10.00€

VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS ET CHÂTAIGNES 8.00€

TERRINE DE CAMPAGNE AU FOIE GRAS 10,00€

SALADES & TARTARES

SALADE DE CHÈVRE crottins de chèvres panés, jambon serrano et vinaigrette à l'huile de noix 15.50€

SALADE CAESAR Poulets panés, sauce Caesar aux anchois 18.00€

TARTARE DE BAR AU PIMENT D'ESPELETTE frites 18.00€

TARTARE DE RUMSTEACK, COUPÉ AU COUTEAU sauce classique, italienne, frites et salade 200g......16.50€ 350g...... 22.00€

BAGEL AU SAUMON FUMÉ fromage frais a la ciboulette, avocat et frites maison 18,00€

ENTRECÔTE sauce aux poivres, frites salade 300g......22.00€ 500g...... 32.00€

PARMENTIER DE BOEUF 18,00€

CÔTE DE COCHON DE TOURRAINE Purée de châtaigne 18,00€

MÉDAILLON DE LOTTE jus de moules safrané, tagliatelles de légumes 22,00€

NOIX DE ST-JACQUES Caramel de betteraves, céleri rôti à la noisette 23.00€

HAMBURGER frites 13.50€

CHEESE BURGER* frites 14.50€

BLEND BURGER AU BACON* frites 15.50€

BURGER FAÇON ROSSINI Steack haché, foie gras, crudités 18.00€

*TOUS NOS BURGERS SONT RÉALISÉS AVEC DU VIEUX CHEDDAR.

ASSIETTE DE FROMAGES Comté 18 mois, St Nectaire, Sainte Maure de Touraine, Olivet au poivre 9.00€

CAFÉ GOURMAND flan pâtissier, panna cotta fruits rouges, congolais, madeleine 9.00€

MI-CUIT AU CHOCOLAT crème anglaise et sa glace au caramel au beurre salé 10.00€

TIRAMISU AU CAFÉ 8.00€

BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU caramel beurre salé et boule de glace vanille 10.00€

ANANAS POCHÉ ET SON SABAYON AU PINEAU DES CHARENTES 9,00€

Les classiques .................................................................................................................. 9.50 €

Mojito, Bloody Mary, Cuba Libre, Gin Fizz, Long Island Iced Tea, Pina Colada, Sex on the beach, Margarita, Caïpirinha, Mai Tai, Irish coffee.

Sans alcool Ginger Lemonade ................................................................................................................................... 7,00 € Gingembre frais, menthe fraîche, cordial ginger and lemon, citron vert frais

Le Passionné .............................................................................................................................................. 7,00 € Fruit de la passion frais, sirop de noisette, jus d’abricot, citron vert frais, cordial Elderfl ower

À base de Rhum

Tibiscuit, Rhum Sailor Jerry, Rhum infusé au pain d’épices, Bénédictine, sirop de miel, citron jaune frais 12,00 €

Rhum Old Fashionned, Rhum Santa Teresa infusé à la menthe, sucre roux, Bitter Truth au cacao 12,00 €

Jamaican Mule, Black Jamaica rum, citron vert frais, sirop Monin à la vanille, ginger beer, bitter End Jamaican Jerk 12,00 €

Old Cuban, Bacardi Reserva 8 anos, citron vert frais, sirop de sucre de canne, menthe fraîche, Champagne Langlet, Angostura Bitter 12,00 €

À base de Gin

Garden Summer, Gin Forest dry summer, sirop de romarin maison, italicus, citron vert frais, Bob’s Bitter lavande 12,00 €

Clover club, Hendrick’s, liqueur de framboise, sirop de sucre de canne, citron jaune frais 12,00 €

Red Fruits tea Gin, Beefeater 24 infusé au thé fruits rouges, sirop de basilic, liqueur St-Germain, citron jaune frais, fever tree méditerranéen 12,00 €

Rosemary Gin, Gin Mare, liqueur St-Germain, sirop de romarin maison, citron vert frais 12,00 €

À base de Vodka

B-Mule, Eristoff, liqueur St-Germain, citron vert frais, menthe fraîche, ginger beer 10,00 €

Espresso Martini, Grey Goose, liqueur Kahlua, sirop Monin Vanille, expresso 12,00 €

Pornstar Martini, Eristoff infusée maison à la vanille, sirop de sucre de canne, citron vert frais, purée Monin passion, shot de Champagne Langlet 12,00 €

À base de Whisky

Old Fashioned,Blanton’s, sucre roux, Angostura bitter 12,00 €

Penicillin, Auchentoshan 12 ans, Lagavulin 16ans, sirop de miel Monin, gingembre frais, citron jaune frais 12,00 €

Scotch & Chai, Haig club infusé au thé chaï, sirop de miel, citron vert frais, Bittermens burlesque, ginger ale 12,00 €

Autres alcools

Patron Strawberry & mint,Tequila Patron, purée de fraise, menthe fraîche, citron vert frais 12,00 €

Holly Mule,Cognac, porto rouge, citron vert frais, sirop de sucre de canne, ginger beer 12,00 €

Amaretto Sour, Amaretto Disaronno, citron jaune frais, jus d’orange frais 9,50 €

Spritz, Aperol, Prosecco, Regans’ Bitter à l’orange 12,00 €

Red Prosecco, Liqueur St-Germain, crème Monin fraise, citron vert frais, Prosecco 10,00 €

Americano, Martini fi ero, Campari, eau gazeuse 8,00 €

French Negroni, Campari, Martini fiero, St-Germain 10,00 €

Negroni, Martini fi ero, Campari, Beefeater 24 10,00 €

Cognac et Armagnac 4 cl

Armagnac, Delaitre 10 ans ................................................................................................................ 6,50 €

Bas Armagnac Domaine Boingnères 1986 ............................................................................ 25,00 €

Cognac VSOP ........................................................................................................................................... 6,50 €

Cognac Deau XO ............................................................................................................................... 15,00 €

Cognac Martell XO ........................................................................................................................... 18,00 €

Rhums 4 cl

Black Jamaica 12 ans, Jamaïque .................................................................................................... 10,00 €

Zacapa Solera, 23 ans, Guatemala .............................................................................................. 12,00 €

Diplomatico Reserva, Vénézuela .................................................................................................... 9,00 €

Fair Rum 10 ans, Paraguay ................................................................................................................ 10,00 €

Bookman, Haïti ....................................................................................................................................... 10,00 €

Matusalem 15 ans, Rép Dom. .......................................................................................................... 10,00 €

Plantation 2006 Panama ..................................................................................................................... 12,00 €

Pacto Navio, Cuba .................................................................................................................................. 9,00 €

Clairin Vaval, Haïti ................................................................................................................................. 10,00 €

Clairin Sajou, Haïti ................................................................................................................................ 12,00 €

Clairin Casimir 22 mois, Haïti ....................................................................................................... 12,00 €

Caroni 18 ans, Trinidad & Tobago ................................................................................................ 35,00 €

Rum Nation Port Mourant 2001, Guyane .............................................................................. 30,00 €

Fair Rum, Paraguay ............................................................................................................................... 10,00 €

Centenario Flor de Cana 12 ans, Nicaragua ......................................................................... 12,00 €

XM 15ans, Guyane ............................................................................................................................... 10,00 €

Zacapa XO, Guatemala ..................................................................................................................... 18,00 €

Fair Rum 10 ans, Belize ...................................................................................................................... 10,00 €

Dictador 12 ans, Colombie ............................................................................................................... 9,00 €

Phraya, Thaïlande .................................................................................................................................. 10,00 €

Transcontinental Jamaica 2013, Jamaïque ................................................................................ 12,00 €

New Grove, Île Maurice ...................................................................................................................... 9,00 €

Angostura 1919 - Trinidad & Tobago ........................................................................................... 10,00 €

Plantation 20 ans, Barbade ............................................................................................................... 15,00 €

Mount Gay XO, Barbade ................................................................................................................... 12,00 €

Neisson le rhum vieux, Martinique ............................................................................................ 12,00 €

J. Bally 12 ans, Martinique ................................................................................................................ 15,00 €

Santa Teresa, Vénézuela ...................................................................................................................... 10,00 €

Sailor Jerry, Caraïbes ............................................................................................................................. 9,00 €

Gins 4 cL ....................................................................................................................................... 1

Les Tonics FEVER TREE ...... Uniquement vendues accompagnés d’un Gin ...... 2,00 € Tonic Water, Mediterranean Tonic, Ginger Ale, Ginger Beer, Elderflower

Boissons chaudes

Café ................................................................................................................................................................. 2,00 €

Café crème, thé, chocolat ................................................................................................................... 3,80 €

Cappuccino, viennois ............................................................................................................................. 4,00 €

Softs Coca, light, Zéro 33 cL .......................................................................................................................... 3,90 €

Fanta orange, Sprite 33 cL .................................................................................................................. 3,90 €

Orangina, Schweppes, Schweppes Agrumes 25 cL ............................................................... 3,90 €

Sirop ............................................................................................................................................................... 2,20 €

Citron ou Orange pressée ................................................................................................................ 5,50 €

Pago (orange, ananas, fraise, pomme, abricot, ACE, tomate) 20 cL ............................... 3,50 €

Eaux Evian 50 cL ................................................................................................................................................. 4,20 €

Badoit 50 cL .............................................................................................................................................. 4,20 €

Badoit rouge 33 cL ................................................................................................................................. 3,50 €

Badoit-Evian 1 L ....................................................................................................................................... 5,20 €

Thés Glacés Thé glacé maison .................................................................................................................................... 5,00 €

Mojito Thé : thé Ceylan, feuilles de menthe, sirop Monin mojito mint, citron vert frais .............. 5,00 €

Bières bouteilles Adelscott 33 cL ....................................................................................................................................... 6,00 €

Chimay bleue 33 cL ............................................................................................................................... 6,00 €

Corona 35,5 cL ......................................................................................................................................... 6,00 €

Westmall blonde triple 33 cL ........................................................................................................... 6,00 €

Bières pressions 25 cL 33 cL 50 cL

Foster’s ..................................................................................................................... 3,40 € 3,90 € 6,30 €

Affligem Blonde ................................................................................................... 4,00 € 5,00 € 7,50 €

Ciney Blonde ........................................................................................................ 4,00 € 5,00 € 7,50 €

Mort Subite Kriek Lambic ............................................................................. 4,00 € 5,00 € 7,50 €

Lagunitas IPA ......................................................................................................... 4,50 € 5,50 € 8,00 €

Mort Subite Witte Lambic ............................................................................. 4,50 € 5,50 € 8,00 €

Hapkin ....................................................................................................................... 4,50 € 5,50 € 8,00 €

Fischer Doreleï .................................................................................................... 4,50 € 5,50 € 8,00 €

Panaché/Monaco ................................................................................................. 3,80 € 4,80 € 7,30 €

Picon .......................................................................................................................... 4,50 € 5,50 € 8,00 €

Apéritifs

Ricard 2 cL ............................................... 2,50 €

Martini blanc/rouge 6 cL .................. 6,00 €

Porto blanc/rouge 6 cL ...................... 6,00 €

Campari 6 cL ........................................ 6,00 €

Kir 15 cL ................................................... 3,90 €

Kir Royal 10 cL .................................... 10,00 €

Alcools

Amaretto 5 cL ........................................ 6,00 €

Bailey’s 5 cL ............................................. 6,00 €

Get 27/31 5 cL ...................................... 6,00 €

Jameson 4 cL ......................................... 9,00 €

Jack Daniel’s 4 cL ................................. 9,00 €

Grey Goose 4 cL ............................... 10,00 €

Coupe 10 cL Prosecco ....................................................................................................................... 5,00 €

Bouteille de Prosecco ....................................................................................................................... 35,00 €

Coupe 10 cL Langlet ............................................................................................................................. 8,00 €

Coupe 10 cL Roederer ...................................................................................................................... 10,00 €

Bouteille de Langlet ............................................................................................................................. 60,00 €

Bouteille de Roederer ....................................................................................................................... 70,00 €

Bouteille de Veuve Clicquot ........................................................................................................... 75,00 €

Bouteille de Billecart Salmon ........................................................................................................ 80,00 €

Bouteille de Bollinger ........................................................................................................................ 90,00 €

Bouteille de Billecart-Salmon rosé ............................................................................................. 90,00 €

Bouteille de Ruinart ........................................................................................................................... 90,00 €

Bouteille de Ruinart Blanc de Blancs .................................................................................... 135,00 €

Magnum Roederer ........................................................................................................................... 130,00 €

Magnum Bollinger ............................................................................................................................. 180,00 €

Vins blancs

Verre 15 cL Pichet 25 cL 50 cL 75 cL

VALLÉE DU RHONE

Condrieu, Domaine Christophe Pichon .............................................................................................. 59,00 €

BORDEAUX

Pessac Léognan Domaine Ch. Lafargue ............................................................................................. 45,00 €

BOURGOGNE

AOP Macon Village « Les Émalières » ...................................... 4,80 € 8,00 € 16,00 € 24,00 €

Chablis 1er cru, « les Fourneaux » .......................................... 7,50 € 14,00 € 28,00 € 38,00 €

Domaine des Genèves Hautes-côtes-de-nuits .......................................................................................................................... 42,00 €

VALLÉE DE LA LOIRE

Reuilly, « Les Milets » Domaine Joseph Mellot ...................................................................... 5,80 € 11,00 € 22,00 € 30,00 €

Quincy, Domaine des Croix ................................................................ 5,80 € 11,00 € 22,00 € 30,00 €

Sancerre, « l’Essentiel », Domaine Rossignol ................................................................. 6,80 € 12,00 € 24,00 € 35,00 €

AOC Menetou Salon, Ch. De Maupas ........................................... 6,80 € 12,00 € 24,00 € 35,00 €

PAYS D’OC

Côtes-de- Gascogne, IGP XVIII Saint- Luc, moelleux ...................................................................... 4,80 € 8,00 € 16,00 € 24,00 €

Vins rosés

Pays d’Oc-IGP Gris Blanc................................... 4,80 € 8,00 € 16,00 € 24,00 €

Pays du Var, Domaine de Triennes ............................. 5,80 € 11,00 € 22,00 € 30,00 € 49,00 €

Vins rouges

AOC Graves, Ch. Caillivet « IN » ............................................ 5,80 € 11,00 € 22,00 € 30,00 €

Saint-Estèphe, Ch. Haut Coteaux ............................................. 7,50 € 14,00 € 28,00 € 38,00 €

Pessac Léognan, Ch. Lafargue ............................................................................................................. 45,00 €

Saint-Julien, la Réserve de Léoville Barton 2nd vin du Ch. Léoville Barton ........................................................................... 65,00 €

Saint-Estèphe, Ch. de Pez .................................................................................................................... 70,00 €

BOURGOGNE

AOC hautes-côtes-de-beaune vieilles vignes Domaine V. Bachelet ................ 7,50 € 14,00 € 28,00 € 38,00 €

Hautes-côtes-de-nuits Domaine Manuel Olivier .......................................................................................................................... 42,00 €

Mercurey, Ch. de Chamirey .................................................................................................................. 49,00 €

Fixin, Domaine Pierre Gélin ................................................................................................................... 65,00 €

Pernand-Vergelesses 1er cru « les Vergelesses » Domaine Antonin Guyon ................................................................ 75,00 €

VALLÉE DE LA LOIRE

AOC Saumur Champigny « Les Valengenets » ................. 4,80 € 8,00 € 16,00 € 24,00 €

AOC Saint-Nicolas de Bourgueil Domaine du Gros Caillou ..................................... 4,80 € 8,00 € 16,00 € 24,00 €

AOC Menetou Salon Domaine du Loriot ............................................................... 5,80 € 11,00 € 22,00 € 30,00 €

VALLÉE DU RHÔNE Côtes-du-Rhône, « Secret de Famille » ........................ 4,80 € 8,00 € 16,00 € 24,00 € Domaine P. Jaboulet

AOC Beaumes-de-venise ...................................................... 5,80 € 11,00 € 22,00 € 30,00 € Domaine de Cassan

Crozes-Hermitage « les Jalets » ........................................ 7,50 € 14,00 € 28,00 € 38,00 € Domaine P. Jaboulet

Saint-Joseph, Domaine Christophe Pichon ......................................................................................... 40,00 €

Châteauneuf-du-Pape, Ch. Mont Redon ........................................................................................ 65,00 €

SUD / SUD-OUEST

Côtes Catalannes Domaine Lafage « Nicolas » ...................................................................... 6,00 € 12,00 € 24,00 € 35,00 €

Pays du Var cuvée « Saint-Auguste » Domaine de Triennes ...................................................................................... 38,00 €

Hérault, Mas de Daumas Gassac .............................................................................................. 65,00 €