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เมนูอาหาร — Restaurant Logis LE PRIEURE
Restaurant Logis LE PRIEURE — เมนูของ Restaurant Logis LE PRIEURE มี 213 จาน ราคา 2,80 € ถึง 116 € เผยแพร่โดยร้านเมื่อ 3 มิถุนายน 2023
เมนูเผยแพร่โดยร้านเมื่อ 3 มิถุนายน 2023
เซตเมนู
Menu à titre indicatif, sous réserve de changement de certain plat
Mise en bouche / prélude
Entrée / gourmande
Ou
Terrine de lentilles vertesdu Berry, joue de porc et betterave confite
Ou
Ou
Salade de toast de chèvre chaud
Ou
Ou
Œuf poché à la Berrichonne« Œuf à la couille d’âne »
Ou
Duo d’asperge verte et blanche, vinaigrette d’agrume, abricots secs et herbes fraiches
Ou
Frites de carpe de Brenne, fromage frais échalotte, ciboulette et citron
Plat / entre terre ou mer
Ou
Bavette de bœuf échalotes confites
Ou
Notre poule noire est servie désossée et roulée de manière à proposer un morceau identique à chacun.
Ou
Ou
Le retour de la criée, beurre nantais citronné
Ou
Tête de veau sauce gribiche, pomme de terre vapeur
Ou
Araignée de porc marinée au piment d’Espelette
Ou
Desserts / la douceur de fin repas
Moelleux au chocolat, sauce caramel beurre salé, glace vanille de chez Marguer’ice
Ou
Tarte Tatin, glace artisanale à la vanille de chez Marguer'ice
Ou
Tartare de fraises à la menthe sur sablé Breton
Ou
Crème brûlée maison à la vanille
Ou
Composition glacée artisanale, deux boules au choix
(Crème glacée : Vanille, Chocolat, Café, Pistache) (Sorbets : Framboise, Cassis, Fraise, Citron, Poire, Pomme verte)
Ou
Ou
Ou
Assiette de fromage de chèvre de la région & Brie de Meaux
A la carte …
Hors supplément
La formule Gourmande du midi
Plat
Poule noire du Berry farcie, sauce aux truffes
Notre poule noire est servie désossée et roulée de manière à proposer un morceau identique à chacun.
Ou
Filet mignon de veau crémeux des sous-bois
Ou
Filet de Rouget, sauce écrevisses
Desserts
Omelette Norvégienne flambée Grand Marnier
ou
Croustillant au chocolat, chantilly à la pistache
Ou
Poire pochée au vin rouge épicé, glace au miel
Merci de faire un choix unique pour l’ensemble des convives
A.O.C Valençay
Val de Loire
A.O.C Sancerre
A.O.C Pouilly Fumé
A.O.C Menetou Salon
A.O.C Chinon
A.O.C Saumur
A.O.C Touraine
A.O.C Bourgogne Aligoté
A.O.C Mâcon Village
A.O.C Mercurey
A.O.C Meursault
A.O.C Chablis Vieilles Vignes
A.O.C Coteau du Layon (doux)
A.O.C Vouvray (doux)
LES CHAMPAGNES
LES VINS ROUGES
LES VINS DE LOIRE
A.O.C Valençay
A.O.C Reuilly
A.O.C Chateaumeillant
A.O.C Sancerre
A.O.C Menetou Salon
A.O.C St Nicolas de Bourgueil
A.O.C Bourgueil
A.O.C Saumur Champigny
A.O.C Chinon
LA BOURGOGNE
A.O.C Côtes de Nuits
A.O.C Bourgogne Passetoutgrain
Domaine Hudelot Bailley 39,50
A.O.C Mâcon Mancey
A.O.C Gevrey Chambertin
A.O.C Ladoix Vieilles Vignes
A.O.C Aloxe Corton
A.O.C Auxey Duresses
A.O.C Santenay Vieilles Vignes
A.O.C Morgon
A.O.C Julienas
LES CÔTES DU RHÔNE
A.O.C Côtes du Rhône Village Visan
A.O.C Ggigondas
A.O.C Chateauneuf du Pape
Domaine Lafond
A.O.C Côte Rôtie
LES BORDEAUX
A.O.C Bordeaux
A.O.C Lussac St Emilion
A.O.C Lalande de Pommerol
A.O.C St Emilion Grand Cru
A.O.C Medoc
A.O.C Pauillac
A.O.C Margaux
A.O.C Pessac-Léognan
Lagrave Martillac 50
LE SUD-OUEST & LANGUEDOC
A.O.C Cahors
A.O.C Gaillac
A.O.C Pic St Loup
A.O.C Buzet
A.O.C Terrasse du Larzac
LES VINS ROSES
A.O.C Reuilly
A.O.C Valençay
A.O.C Chateaumeillant
A.O.C Tourraine
A.O.C St Nicolas de Bourgueil
A.O.C Chinon
A.O.C Côte de Provence
A.O.C Coteau d'Aix en Provence
Apéritif des Bouchures*
Jeunes pousses de Prunelier et vin de la vigne *Haies
Kir au Safran du Berry
(crèmes: cassis, mûre, cerise, pêche, framboise, mandarine impériale, violette)
COMME DANS LE TEMPS
WHYSKY
RHUMS
AUTRES ALCOOLS FORTS
BIERES DU BERRY (en bouteille)
PRESSIONS & AUTRES BIERES
COCKTAILS ALCOOLISES
(Martini rouge, Campari, Noilly Prat, Gin)
(Lillet blanc rosé ou rouge, liqueur St Germain, eau gazeuse)
(liqueur St Germain, Prosecco, eau gazeuse)
(Vodka, jus tomates, sel cèleri, Tabasco)
La Capricieuse crème du Berry
Liqueur au lait de chèvre 17 %
Liqueur au lait de vache 17 %
LES EAUX
SODAS - JUS FRUITS & COCKTAILS SANS ALCOOLS
Swcheppes: Tonic, Agrumes,
Fabriqué en Région Centre Val de Loire
Orange, pamplemousse, ananas, abricot, pomme, poire, tomate, fraise
(Menthe, Grenadine, fraise, pêche, cassis, cerise, citron, anis, orgeat, framboise)
Les Eaux de vie & autres
Cointreau, Grand Marnier “cordon rouge”,
(Cassis, Mûre, Pêche, Framboise, Fraise, Violette, Mandarine Impériale)
LES BOISSONS CHAUDES
LES BERRY COFFEE
(Calvados, Capricieuse Pommes, café, crème fouettée)
(Whisky Français, Capricieuse Vanille-noisette, café, crème fouettée)
(Rhum, Capricieuse Coco, café, crème fouettée)
(Café, Whisky, crème fouettée)
LES DIGESTIFS
Cognac
Armagnac
Calvados