เมนูอาหาร — La Table Alsacienne - Logis Hôtel Restaurant

124 จาน · ตั้งแต่ 2,70 € ถึง 950 €

La Table Alsacienne - Logis Hôtel Restaurant — เมนูของ La Table Alsacienne - Logis Hôtel Restaurant มี 124 จาน ราคา 2,70 € ถึง 950 € เผยแพร่โดยร้านเมื่อ 10 มกราคม 2022

เมนูเผยแพร่โดยร้านเมื่อ 10 มกราคม 2022

เซตเมนู

NOS ENTREES FROIDES

Kalte Vorspeisen I Cold Entrees

Filets de harengs marines 9.50€

Marinierte heringsfilets mit rahmI Marinated herring fillets with cream

Foie Gras de canard fait maison 18.40€

Stopfleber gemiisteter Enten I Foie gras

Presskopf, crudités 9.50€

Schweinskopf I Pig'shead

Salade vosgienne (Iardons, croutons, creme) 9.50€

Vogersalat I Vosgessalad

Salade alsacienne (cervelas, gruyere, tomate) 9.50€

Salat Elsasser Art I Salad alsatian style

Salades de saison(crudites) 7.50€

Rohkostsalat I Raw vegetable salad

NOSENTREES CHAUDES

Warme Vorspeisen I Warm entrées

Saint-Jacques poelées à l' orange 22.90€

Jacobsmuscheln I Scallops

Escargots élevés en Moselle à l' alsacienne Les6 11.50€

Schnecken mit Kriiuterbutter I Snails with herb butter Les12 15.50€

VPotage du jour 5.50€

Tagessuppe I Today's soup

Quiche Lorraine, salade verte 950€

Quiche, Salat I Quiche lorraine, salad

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Moelleux tiède au chocolat Glace vanille 8.5€

Schokoladenkuchen / Chocolate cake

Ananas frais au kirsch 8.5€

Ananas mit Kirsch / Pineapple with Kirsch

Baba au rhum géant 8.5€

Baba mit Rum / Rum Baba

Tarte aux fruits à l'alsacienne 5.9€

Obstkuchen / Fruit pie

Ile flottante 5.9€

Schwimmende Insel / Floating island

Mousse au chocolat 5.9€

Schokoladenmus / Chocolate mousse

Crème renversée au caramel 5.9€

Karamelcreme / Caramel custard

Quetsches poêlées et flambées, glace vanille 8.5€

Flambierte Zwetschen / Quetsche flambée

Café gourmand 7.5 €

Kaffee und Kuchen / Caffee and sweets

Assiette de fromages AOP 6.0 €

Kaseteller / Plate of cheeses

Filets de harengs marinés à la crème

Marinierte Heringsfilets / Marinated herring filets

Salade maraîchère

Rohkostsalat / Raw vegetable salad

Quiche Lorraine, salade verte

Quiche, Salat / Quiche Lorraine, salad

Potage du jour

Tagessuppe / Today's soup

Büewespâtzle

(Quenelles de pommes de terre, lardons et crème)

Kartoffelklüllchen, salat / Potato dumplings, salad

Truite aux amandes

Forelle mit mandeln / Trout with almonds

Boeuf gros sel, pommes sautées

Rindfleisch mit grobkürnigem Salz / Boiled beef

Assiette de fromages

Küseauswahl / Variety of cheeses

Mousse au chocolat Schokoladenmus / Chocolate mousse

Glace trois boules au choix

Eis / Ice

Crème caramel chantilly

Karamelcreme / Caramel custard

Alsacien

Presskopf

Presskopf / Brawn/head cheese

Salade Alsacienne

Salat Elsiisser Art / Salad Alsatian Style

6 escargots à l'alsacienne

Schnecken mit Krâuterbutter / Snails with herb butter

Filet de sandre légumes

Zanderfilet / Pike perch

Cordon bleu de veau au munster

Kalbsschnitzel Cordon bleu /Veal cordon bleu

Choucroute garnie

Sauerkraut / Sauerkraut

Entrecôte grillée

Zwischenrippenstück / Entrecote

Assiette de fromages

Küseauswahl / Variety of cheeses

Tarte aux fruits à l'alsacienne chantilly

Obstkuchen / Fruit pie

Coupe alsacienne griottes chantilly

Eisbecher Elsüsser Art / Ice cream coupe Alsatian Style

Ananas au kirsch chantilly

Ananas / Pineapple

NOS SPECIALITES

SpezialitÄten I Specialities

Bouchée a la reine (veau, poule, champignons) 22.90€

Frites ou spÄtzle

Kniginnen-PasteteI Puff-pastry case with chicken

Tête de veau aux deux sauces, pommes vapeur 21.90€

Ou tête de veau façon ma mère (sauce chaude aux câpres)

Kalbskopf / Calf' s head

Buewespatzle, salade verte 18.90€

(Quenelles de pommes de terre aux lardons et a la creme)

KartoffelkloBchen, Salat I Potato dumplings, salad (V sans lardons)

Breuf grossel, sauce au raifort 21.90€

Pommes sautées et crudités

Rindfleish mit grobkomigem Salz I Boiledbeef

Choucroute garnie ( 5 garnitures) 22.90€

Sauerkraut I sauerkraut

V Omelette aux champignons ou fromage 13.90€

OEufs issus d'élevage plein air

Kaseomelett oder mit Pilsen I Mushroom or cheese omelet

Tons les mercredis soirs sur réservation

Grenouilles à volonté, frites (Fraiches Métro), salade 24.90€

Jeder Mittwoch Abenden nach Wunsch(auf Reservierung)

Froschschenkel, Pommesfrites, Salat

Garnitures en supplement, la portion 2.70€

Gourmand

Salade Vosgienne

Vogeser Salat / Vosges salad

Foie gras de canard fait maison

Stopfleber gemiisteter Enten / Foie gras

Saint-Jacques poêlées A l'orange

Jacobsmuscheln / Scallops

Bouchée à la reine

Küniginnen-Pastete / Puff-pastry case with chicken

Magret de canard sauce poivrade

Entenbrustfilet / Breast of duck

Pavé de saumon sur choucroute, beurre blanc

Lach mit Sauerkraut / Salmon ami sauerkraut

Assiette de fromages

Kâseauswahl / Variety of cheeses

Baba au rhum géant et chantilly

Baba mit Rum / Rum baba

Coupe glace fruits rouge chantilly

Eisbecher mit Roten Früchte / Ice cream with red fruit

Meringue glacée

Glaces vanille, fraise, chocolat Meringue maison et chantilly