Меню — LE FEU DE BOIS

118 блюд · от 3 € до 22 €

LE FEU DE BOIS — Меню LE FEU DE BOIS насчитывает 118 блюд, от 3 € до 22 €, опубликовано рестораном 30 апреля 2020 г..

Меню опубликовано рестораном 30 апреля 2020 г.

Комплексные меню

ENTREES AUX CHOIX

TERRINE MAISON

SALADE PAYSANNE

CHABRETTE CHAUD SUR CANAPE

TETE DE VEAU TIEDE SAUCE GRIBICHE

SAUMON FUME MAISON

VIANDES AUX CHOIX

FRICASSEE DE GRENOUILLES OU DOUZAINE D'ESCARGOT DE BOURGOGNE (sup 3€

CONFIT DE JOUE DE PORC

LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE

TRUFFADE DE SAUMON SAUCE AU BEURRE BLANC

PAVE DE BOEUF SAUCE MARCHAND DE VIN

SUPREME DE PINTADE SAUCE AUX CEPES

FROMAGES ET DESSERTS AUX CHOIX

ENTREE

SAUMON FUME MAISON

SALADE PAYSANNE

CHABRETTE CHAUD SUR CANAPE

TETE DE VEAU TIEDE SAUCE GRIBICHE

TERRINE MAISON

SUITE

TRUFFADE DE SAUMON SAUCE AU BEURRE BLANC

FRICASSEE DE GRENOUILLES

12 ESCARGOTS

VIANDES

SUPREME DE PINTADE SAUCE AUX CEPES

CONFIT DE JOUE DE PORC

LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE

PAVE DE BOEUF SAUCE MARCHAND DE VIN

ENTREE

SALADE PERIGOURDINE (Gésiers, foie gras maison)

VIANDE

MAGRET DE CANARD SAUCE FORESTIERE

FROMAGE ET DESSERTS AUX CHOIX

ENTREE

TERRINE & SAUCISSON

VIANDE

VIANDE OU POISSON A CHOISIR DANS MENU A 28€ SAUF PINTADE

GLACE 2 BOULES

ENTREE

TERRINE MAISON

VIANDE

MORUE A LA LYONNAISE AVEC SALADE VERTE

FROMAGE OU DESSERT

1/4 VIN COMPRIS

Terrine de campagne Maison

Morue maison à la lyonnaise accompagnée de sa salade verte

Fromage sec ou fromage blanc ou dessert

1/4 de vin compris

Terrine Maison, ou

Salade paysanne (salade, lardons, gésiers), ou

Chabrette chaud sur canapé, ou

Tête de veau tiède sauce gribiche, ou

Saumon fumé maison

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Fricassée de grenouilles (supplément 3€), ou

Escargots de bourgogne en persillade (supplément 3€), ou

Truffade de saumon sauce au beurre blanc, spécialité du Chef (feuilleté de saumon fourré de gratin dauphinois accompagné d'un beurre blanc),ou

Confit de joue de porc, ou

Langue de boeuf sauce piquante, ou

Pavé de boeuf grillé sauce marchand de vin, ou

Suprême de pintage sauce aux cêpes

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Légumes du moment

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Plateau de fromages et fromage blanc

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Desserts aux choix

Salade périgourdine (gésiers, foie gras maison)

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Magret de canard sauce forestière

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Plateau de fromages et fromage blanc

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Desserts aux choix

Terrine maison, ou

Salade paysanne (salade, lardons, gésiers), ou

Chabrette chaud sur canapé, ou

Tête de veau tiède sauce gribiche, ou

Saumon fumé maison

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Fricassée de grenouilles, ou

Escargots de bourgogne en persillade, ou

Truffade de saumon sauce au beurre blanc, Spécialité du Chef (feuilleté de saumon fourré de gratin dauphinois accompagné d'un beurre blanc), ou

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Confit de joue de porc, ou

Langue de boeuf sauce piquante, ou

Pavé de boeuf grillé sauce marchand de vin, ou

Suprême de pintade sauce aux cèpes

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Légumes de saison

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Plateau de fromages et fromage blanc

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Desserts aux choix

Saucisson

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Viande à choisir dans menu à 28€ hors pintade

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Glace 2 boules

TERRINE MAISON 11€

TETE DE VEAU SAUCE GRIBICHE 12€

CHABRETTE CHAUD SUR CANAPE 10€

SALADE PAYSANNE 12€

SAUMON FUME MAISON 14€

FRICASSEE DE GRENOUILLES 22€

ESCARGOTS DE BOURGOGNE EN PERSILLAGE 21€

TRUFFADE DE SAUMON SAUCE AU BEURRE BLC 20€

CONFIT DE JOUE DE PORC 18€

LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE 16€

SALADE VERTE 4€

LEGUMES DE SAISON 6€

FROMAGE SEC 6.50€

DESSERT 6€

TERRINE MAISON la part 8€

TETE DE VEAU SAUCE GRIBICHE la part 9€

CHABRETTE CHAUD SUR CANAPE la part 7€

SALADE PAYSANNE la part 9€

SAUMON FUME MAISON la part 12€

MORUE A LA LYONNAISE la part 12€

CONFIT DE JOUE DE PORC la part 11€

LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE la part 10€

PINTADE SAUCE AUX CEPES la part 12€

LEGUMES la part 4€