Меню — La Belle Étoile

50 блюд

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La Belle Étoile — Меню La Belle Étoile насчитывает 50 блюд, опубликовано рестораном 8 января 2022 г..

Меню опубликовано рестораном 8 января 2022 г. · Смотреть меню дня →

Комплексные меню

ENTRÉES

(g) sans gluten / (v) végétarien

Terrine de campagne au foie gras, condiments

(G)

10.00€

Soupe de poissons de roche de Villefranche

(G)

10.00€

« Club » de foie gras, brioche, purée de poivrons rouges

(G)

18.00€

Vapeur de fleurs de courgette farcies au homard

(G)

17.00€

Salade d’artichauts, riquette, parmesan et œuf poché

(G) (v)

13.00€

LES PLATS

(g) sans gluten / (v) végétarien

Demi magret de Vendée, jus aux épices douces

(G)

21.00€

Filet de pélamide de Villefranche, sauce à l’aneth

(G)

21.00€

Risotto de petits pois, courgettes, crème de persil

(V)

20.00€

Filet de liche de Villefranche, sauce au safran bio

(G)

28.00€

Filet de bar sauvage, beurre blanc au fenouil

(G)

30.00€

Canon d’agneau bio de la ferme de la Saurea

(G)

29.00€

LES DESSERTS

(g) sans gluten / (v) végétarien

Crème brulée au malt bio et abricots

8.00€

Pannacotta de cerises pochées

8.00€

Tombée de fraises , crème à la baie de timut

8.00€

Délice au chocolat, sirop de café, glace vanille

8.00€

Assiette de fromages

(G)

10.00€