Меню — La Bastide d'Elva

27 блюд · от 1 € до 52 €

La Bastide d'Elva — Меню La Bastide d'Elva насчитывает 27 блюд, от 1 € до 52 €, опубликовано рестораном 28 июля 2025 г..

Меню опубликовано рестораном 28 июля 2025 г.

Комплексные меню

Une cuisine traditionnelle, contemporaine et respectueuse de son terroir !

Pour vous faire plaisir, nous vous offrons un choix varié de plats, de boissons, de crêpes et de galettes.

Pour l’attention que vous nous portez, votre chef prépare une cuisine perfectionnée qui laisse place au goût, en respectant les saisons, lorsque le produit est le meilleur.

Au-delà des plats signatures, l’équipe élabore une cuisine sans chichi et intègre dans le menu des recettes régionales qui vous sont chères. Une cuisine généreuse qui joue sa partition avec une équipe attentionnée et attentive.

Notre qualité de service et notre respect des bonnes pratiques de la restauration ont permis au chef de conquérir le titre de maître restaurateur.

Notre cuisine bistronomique est un véritable instant de plaisir, aussi bien pour vos papilles que vos pupilles. Elle conjugue raffinement et convivialité pour une cuisine décomplexée et tendance.

- Gravlax de saumon frais d’Ecosse label rouge préparé par nos soins

- Foie gras de canard maison cuit au torchon, accompagné de sa briochette

- Joues de loup de mer sur concassée de tomates parfumées au pistou

- Bœuf de race à viande « Bœuf Fermier du Maine » Label rouge

- Pièce d’Entrecôte beurre « maitre d’hotel »

- Pièce de Filet sauce à la moutarde de Meaux Pommery

- Filet de rouget à la crème parfumé au curry biryani sur écrasé de pomme de terre

- Cotes d’agneau grillées au tandoori massala, jus réduit et ratatouille maison

Selon moment

- Côté mer

Filets de poissons et crustacés poêlés minutes sur salade mêlée selon filet du pécheur

- Coté terre

Sauté de gésiers, œuf poché, lardons de foie gras, méli-mélo de légumes de saison

- D - Déclinaison gourmande autour d’un café (thé gourmand supplément 1€

- P - Pavlova crémeux inspiration yuzu «Valrhona», sorbet à la myrtille sauvage

- Nougat glacé maison aux fruits confits parfumé au grand marnier sur coulis de fruits

- Tarte aux fraises crémeux chantilly - mascarpone à la menthe pastille

Menu complet – Entrée, plat et dessert au choix dans la formule bistrot 52 €

Le chef élabore ce menu avec des produits frais, qui change tous les jours, hors week-end et jours fériés

Entrée, plat ou plat, dessert 19,00 €

Entrée, plat, dessert 21,00€

Menu enfant 13,00 €

Sélection de galettes gourmandes et ou traditionnelles à partir 4€

Sélection de crêpes gourmandes et ou traditionnelles à partir de 4€