La carte — VOYAGES DES SENS

27 plats · de 8 € à 22 €

VOYAGES DES SENS — La carte de VOYAGES DES SENS compte 27 plats, de 8 € à 22 €, publiée par le restaurant le 13 janvier 2022.

Carte publiée par le restaurant le 13 janvier 2022 · Voir le menu du jour →

Menus

Menu » du temps » 22€

- Le menu change en fonction des arrivages du marché.

Prémices

Entrée Plat

Fromage ou Dessert Mignardises

Retour de Saison...

34€ sans fromages 42€ avec la sélection de fromages

Prémices

Biscuit de Truite, pain soufflé et lait de coco curry

Retour de pêche du Grau du Roi / légumes Bio de Villemotier

Fromages aux choix de la boutique à fromages de Treffort

La pomme au Four de maman et cannelle de MAX Daumin „,.

54€ sans fromages 59€ avec la sélection de fromages

Prémices

Tartelette de betterave fumée, Huître de Camargue « Famille Carteau » butternut Bio de Villemotier.

Retour de pèche du Grau-du-Roi .......

Filet de Cerf rôti, mole comme à Puebla jus au rhum ...

Fromages au choix.

Dessert à la carte.

Biscuit de Truite , pain soufflé et lait de coco curry .... 21 euros

Tartelette de betterave fumée, Huître de Camargue « Famille Carteau » butternut Bio de Villemotier 19euros

COTE MER

Retour de pêche du Grau du Roi / légumes Bic) de Villemotier 28 euros .

Ragout de homard aux truffes - A réserver 48h à l' avance pour 2 personnes minimum. 14€ les 100gr/prs

Poule faisane comme un Kig Ha Farz Bressan... 32 euros

Filet de Cerf rôti, mole comme à Puebla jus au rhum .. 39euros

Fromage blanc ou fromages affinés de la Boutique à fromages de Treffort. 8€

la Pomme au four de maman et cannelle de MAX Daumin 10 euros

Rencontre entre la chocolat et le Sarrasin « sablé sarrasin, glace sarrasin mousse de Banyuls ganache et tuile chocolat » 13 euros.

La figue s'associe avec la châtaigne et le lait de chèvre de Cuisiat 11 euros.

Un plat au choix poisson ou viande + un dessert 14 euros