La carte — Taverne katz

73 plats · de 7,50 € à 27 €

Taverne katz — La carte de Taverne katz compte 73 plats, de 7,50 € à 27 €, publiée par le restaurant le 23 décembre 2021.

Carte publiée par le restaurant le 23 décembre 2021 · Voir le menu du jour →

Menus

Saumon Gravelax , Galettes de Pommes de Terre et sa Mayonnaise à l’Aneth 15 €

Assiette de Crudités Salade Verte 10 €

Quiche Lorraine au Jambon de Campagne Salade Verte 12 €

Galettes de Pommes de Terre, Compote de Pommes Salade Verte 12 €

Crottin de Chèvre sur Croustillant de Pommes de Terre 14 €

Salade Mixte (cervelas et emmental) et Galettes de Pommes de Terre 15 €

Salade de Pot au Feu aux Petits Légumes 17 €

Tarte à L’Oignon et sa Salade Verte 12 €

Foie Gras de Canard du Chef avec sa Petite Brioche 22 €

Escargots au Beurre Persillé 9 € les 6

18 € les 12

Munster Alsacien, Noix, Cumin 12 €

Plateau de Fromages de la Taverne 12 €

Baeckeoffe de la Taverne avec sa Salade Verte 22 €

Choucroute Garnie aux Cochonnailles 22 €

Lewerknepfles Grillés et ses Pommes Sautées 18 €

Kase et GrumbeereKnepfles, Sauce Crème Ciboulette et Poelée de Champignons 19 €

Timbale de Volaille aux Champignons et ses Spaetzeles 22 €

Jambon à l’Os de mon Boucher, Braisé et ses Spaetzeles 17 €

Petits Farcis Alsaciens (pommes de terre, choux et nudel farcis) Salade Verte 18 €

« Katz Burger » (Filet de Boeuf Coupé au Couteau, Champignons, Escalope de Foie Gras, Emmental, Chorizo) 27 €

Waedele Braisé à la Licorne Black et ses Pommes de Terre (20 min) 19 €

Tête de Veau Ravigote et sa Petite Sauce au Raifort, Pommes Vapeur 20 €

Filet de Bœuf Béarnaise et sa Pomme de Terre au Four 25 €

Escalope de Veau aux Champignons et ses Spaetzeles 23 €

Gigolette d’Agneau en Croûte d’herbes et Spaetzeles (20 min) 24 €

Tartare de Bœuf et Galettes de Pommes de Terre 22 €

Pieds de Porc Panés et sa Salade de Pommes de Terre (20min) 20 €

Pot au Feu avec Crudités et Pommes Sautées 22 €

Assiette Enfant Knacks et Spaetzeles (Max 12 ans) 10 €

Croustillant de Sandre au Foie Gras, Pain d’Epices et Poêlée de Légumes 25 €

Dos de Cabillaud à la Plancha et Poêlée de Légumes 22 €

Choucroute aux 3 Poissons et sa Crème d’Écrevisses 24 €

Matelote de Poissons et ses Spaetzeles 22 €

Fait maison

Coupe de Glace et Sorbet 3 boules aux choix

citron, fraise, framboise, chocolat, vanille, café, praliné, cannelle, orange 8 €

Sorbet des Vignerons (sorbet citron eau de vie et raisins marinés) 9 €

Dame Blanche (glace vanille, chocolat chaud et chantilly) 9 €

Coupe Katz (crème glacée pralin, amandes grillées caramel) 9 €

Meringue Glacée Chantilly (glaces vanille fraise chocolat) 9 €

Coupe des Seigneurs (sorbet framboise, framboises à l’eau de vie) 9 €

Nougat Glacé aux Pistaches et Amandes Torréfiées 10 €

Fait maison

Crème Brûlée à la Vanille Bourbon 9 €

Salade de Fruits Frais et Sorbet 10 €

Gâteau Moelleux au Chocolat Crème Anglaise à la Vanille Bourbon 11 €

Tarte Streusel aux Pommes 7,50 €

Tarte au Fromage Blanc 7,50 €

Ile Flottante et sa Crème Anglaise à la Vanille Bourbon 8 €

Strudel Alsacien : Pommes, Raisins marinés, Crème vanille, Glace 9 €

Café (Thé) Gourmand 10 €

Café Alsacien au Marc de Gewurztraminer 10 €

Galettes de Pommes de Terre et Compote de Pommes

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Petits Farcis Alsaciens à la Viande de Pot au Feu

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Kase et Grumbere Knepfles (quenelles de Pommes de Terre et Fromage blanc)

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Trou Alsacien

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Petite Timbale de Volaille aux Champignons

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Struedel Alsacien aux Pommes

Foie Gras de Canard et sa Brioche

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Croustillant de Filet de Sandre au Foie Gras et Pain d’Epices

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Trou Alsacien

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Tournedos de Bœuf et son Escalope de Foie Gras

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Plateau de Fromages

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Salade de Fruits Frais et Sorbet