La carte — Shalimar

Poulet curry — Curry de poulet et ses épices, riz basmati

Poulet shai korma — Morceaux de poulet cuisinés dans une sauce moelleuse aux amandes, fruits et crème fraîche

Poulet sagwala (épinard) — Curry de poulet aux épinards hachés, cuit dans une sauce moelleuse, riz basmati

Poulet madras — Plat originaire du sud de l'Inde (très épicés), riz basmati

Poulet du chef — Très bon plat de poulet grillé au tandoor, puis cuisiné spécialement par le chef avec des poivrons, des oignons, des tomates, riz basmati

Butter chicken fry — Poulet grillé au Tandoor et servi dans une délicieuse sauce tomate avec des amandes, riz basmati

Poulet bartha — Un plat de poulet aux aubergines, préparé avec des herbes vertes, de la coriandre et cuit dans une sauce moelleuse, riz basmati

Poulet windaloo (épicé) — Curry de poulet cuit dans une sauce relevée aux épices et aux pommes de terre

Poulet dall — Poulet avec des lentilles, herbes, coriandre, cuit dans un sauce moelleuse

Poulet mix sabzi — Curry de poulet aves un mélange de légumes

Poulet répand — Morceaux de poulet sans os, cuit avec des champignons et un mélange d'herbes fraîches et d'épices, riz basmati