La carte — Restaurant La Grotte

123 plats · de 53 € à 53 €

Restaurant La Grotte — La carte de Restaurant La Grotte compte 123 plats, de 53 € à 53 €, publiée par le restaurant le 13 mai 2025.

Carte publiée par le restaurant le 13 mai 2025 · Voir le menu du jour →

Menus

CRÈME FROIDE DE PETIT POIS

Stracciatella, crakers de graines, cubes tomates

19,00€

SALADE DE PRINTEMPS

Vinaigrette à l'ail des Ours, billes de cassis

19,00€

OEUF DE PLEIN AIR PARFAIT EN BRIOCHE

Crème de parmesan, coppa Corse de la maison Fontana et oignons frits

20,00€

GRAVLAX D'ESPADON FUMÉ MAISON

Condiment citronné, huile de noisette et praliné poivré

21,00€

FOIE GRAS MI-CUIT EN LINGOT

Confit et gel amande framboise, et pain grillé aux fruits de la maison "Oudar"

24,00€Origine F.

LINGUINE FLAMBÉES

dans la meule de " Parmigiano Regiano " a volonté

25,00€

L'ÉMINCÉ DE BOEUF FAÇON "ROSSINI"

Pappardelle, escalope de foie gras frais IGP poêlé et truffe de saison Truffe d'été (tuber Aestivum) 41€ Truffe d'hiver (tuber Mellanosporum) 53€

41,00€

PAPPARDELLE " ROSSINI "

Filet de boeuf foie gras frais poêlé et truffe noire "tuber melanosporum"

43,00€

LE HOMARD GRILLÉ

linguine à la crème et huile de carapace

52,00€

COPPA CORSE DE LA MAISON FONTANA

Gorgonzola et noix, "Mezzi Rigatotoni"

28,00€

PRINTANIÈRE DE LÉGUMES

Brousse de chèvre d'Ampus, "Gocchetti Sardi"

29,00€

ESPADON MI-CUIT

Oeufs de poisson, tomate séchées, crème aux herbes, "Radiatori"

31,00€

BURGER DE PRINTEMPS

Steaks haché frais charolais, tomates séchées, asperges, gorgonzola et mozzarella tranchée, pomme de terre rôties, pain brioché maison aux graines

31,00€

NAVARIN D'AGNEAU PRINTANIER

en cocotte

28,00€

MAGRET DE CANARD

Tomates séchées et origan, panisse aux olives noires, jus brun

31,00€

FILET DE BOEUF FLAMBÉ

Crème et royale de morilles, feuille à feuille de lasagnes croustillantes et légumes sélectionnés par le chef

39,00€

FILETS DE MERLAN FRITS

Conchiglioni ricotta et herbes, coulis de roquette à l'anchois et ail frit

28,00€

"POKE BOWL" DE GAMBAS PÔELÉES

Légumes, fruits et riz parfumé

32,00€

FILET DE TURBOT

Mini légumes de printemps, émulsion poivron rouge , chizo

39,00€

DUO DE FROMAGES DU MOMENT

pain grillé aux fruits et marmelade maison

12,00€

LE DÔME CHOCOLAT-CARAMEL

Glaçage noir, éclats de nougatine

12,00€

LE TIRAMISU

En chaud et froid

12,00€

LE CHOCOLAT ET L'ANANAS

Eclat de céréales sucrés, sorbet ananas maison

12,00€

LE CITRON GOURMAND

Marmelade d'agrumes à la menthe, ganache Yuzu

13,00€

LE CAILLOU

Caramelia de chez Valrhona, praliné noisette

13,00€

CAFÉ OU THÉ SURPRISE

Assortiment de desserts maison du moment

14,00€

LES GLACES ET SORBETS MAISON

Glaces: vanille, chocolat noir, café Sorbets: fraise poivrée, citron jaune, ananas

4,00€1 boules

LE SABLÉ BRETON POIVRÉ

Rhubarbe, fraise en gel et sorbet

13,00€

MOELLEUX À L'ASPERGE

Mousse de brousse d'Ampus, gel et sorbet citron maison, éclats de noisettes caramélisées

13,00€

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

Entrée au choix

CRÈME FROIDE DE PETIT POIS

Stracciatella, crakers de graines, cubes tomates

SALADE DE PRINTEMPS

Vinaigrette à l'ail des Ours, billes de cassis

Plat au choix

LINGUINE FLAMBÉES

dans la meule de " Parmigino Regiano "

NAVARIN D'AGNEAU PRINTANIER

en cocotte

FILETS DE MERLAN FRITS

Conchiglioni ricotta et herbes, coulis de roquette à l'anchois et ail frit

Dessert ou fromage au choix

DUO DE FROMAGES DU MOMENT

pain grillé aux fruits et marmelade maison

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

Entrée au choix

OEUF DE PLEIN AIR PARFAIT EN BRIOCHE

Crème de parmesan, bacon et oignons frits

OEUF DE PLEIN AIR PARFAIT EN BRIOCHE

Crème de parmesan, coppa Corse de la maison Fontana et oignons frits

GRAVLAX D'ESPADON FUMÉ MAISON

Condiment citronné, huile de noisette et praliné poivré

Plat au choix

LINGUINE FLAMBÉES

dans la meule de " Parmigino Regiano "

MAGRET DE CANARD

Tomates séchées et origan, panisse aux olives noires, jus brun

"POKE BOWL" DE GAMBAS PÔELÉES

Légumes, fruits et riz parfumé

Dessert ou fromage

DESSERT OU FROMAGE DE LA CARTE AU CHOIX

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

Entrée au choix

FOIE GRAS MI-CUIT EN LINGOT

Confit et gel amande framboise, et pain grillé aux fruits de la maison "Oudar"

Plat au choix

FILET DE BOEUF FLAMBÉ

Crème et royale de morilles, feuille à feuille de lasagnes croustillantes et légumes sélectionnés par le chef

FILET DE TURBOT

Mini légumes de printemps, émulsion poivron rouge , chizo

Dessert ou fromage

DESSERT OU FROMAGE DE LA CARTE AU CHOIX

>12ans

PIÈCE DU BOUCHER DU MOMENT FRITES MAISON ET LÉGUME DE SAISON

frites maison et légumes de saison

FILET DE POISSON FRAIS DU MOMENT

frites maison et légumes de saison

2 BOULES DE GLACES

ou fromage et sa petite salade ou croustillant exotique

1 JUS DE FRUITS OU SODA