Restaurant Envol

Restaurant Envol — Française à Angers

Restaurant Envol — Restaurant Envol (Française) est un restaurant à Angers.

Le restaurant

A l’abri des regards et pourtant situé sur la plus belle avenue Angevine, le restaurant L’Envol se situe en plein cœur d’Angers au 21 boulevard Maréchal Foch. C’est avec fierté que le chef Philippe Coco aime surnommer ce boulevard « Les Champs Elysées Angevin » le considérant comme la vitrine de la ville d’Angers. Ce n’est donc pas par hasard que ce restaurant gastronomique se trouve au 1er étage d’un hôtel particulier le « 21Foch ». L’expérience culinaire commence par un jeu de piste… chercher, trouver, sonner, monter pour enfin savourez les produits du terroir Angevins revisités par le Chef Philippe Coco. En toute discrétion, venez passer un bon moment dans un espace aussi chic que convivial. Le Chef, Philippe Coco, aime partager sa passion : mettre en valeur les produits de l’Anjou, jouer sur les saveurs, trouver l’accord et l’équilibre parfait, « être dans le produit » et le sublimer. Le plaisir du chef est de voir ses clients repartir avec des souvenirs plein la tête et des étoiles plein les yeux. Sa cuisine est à la fois gourmande, créative, surprenante voire parfois spectaculaire.

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