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La carte — Oyster Ibiza

103 plats · de 1,50 € à 476 €

Oyster Ibiza — La carte de Oyster Ibiza compte 103 plats, de 1,50 € à 476 €, publiée par le restaurant le 12 juin 2024.

Carte publiée par le restaurant le 12 juin 2024 · Voir le menu du jour →

Menus

CLASSIQUE IMPÉRATRICE NUM 3 3.50€.
SPÉCIALE IMPÉRATRICE NUM 2 5.50€.

(CAP FERRET)

CÉLINE NUM 3 3.50€.

(CANCALE)

FINES SCHALLER NUM 3 3.50€.
SPÉCIALE SCHALLER NUM 3 5€.

(MARENNES OLÉRON)

SENTINELLE NUM 3 5€.

(IRLANDA)

UTAH BEACH NUM 3 5.50€.
UTAH BEACH NUM 2 6€.

(NORMANDIA)

JOSEPHINE NUM 4 5.50€.
JOSEPHINE NUM 3 6€.

(MARENNES OLÉRON)

TIA MARAA NUM 3 5.50€.

(IRLANDA)

REGAL NUM 5 4€.
REGAL NUM 4 4.50€.
REGAL NUM 3 5.50€.
REGAL NUM 2 6.50€.

(SAINT MALO)

GILLARDEAU NUM 4 5€.
GILLARDEAU NUM 3 5.50€.
GILLARDEAU NUM 2 6.50€.

(MARENNES OLÉRON)

Publicité
LANGOSTINO BLANCO 3.50€.
VIEIRAS 3.50€.
CARACOLES DE MAR (BULOTS) 1.50€.
LANGOSTINO VIOLA CRUDO 7€.
LANGOSTINO TIGRE 9€.
CIGALAS MEDIANAS 6€.
CIGALAS PREMIUM 10€.
CARABINERO 12€.

BOGAVANTE p/m

BUEY DE MAR 40€.

SNOW CRAB 9€/100GR

KING CRAB 19€/100GR

TRIO FRESCO/NACHOS 12€.

GUACAMOLE, HUMMUS Y QUESO BLANCO

HOT DOG DE PULPO 14€.
CEVICHE OYSTER 22€.
PULPO CON PUREE CITRICA DE PATATA 24€.

CARPACCIO DE LANGOSTINO VIOLA CON

STRACIATELLA Y TOMATE SECO 28€.
TRUCHA AHUMADA 18€.

TARTARE DE ATUN

CON AGUACATE Y MANGO 22€.

ENSALADA DE ESTURION AHUMADO

o DE TRUCHA AHUMADA, BURATA,

TOMATE SECO Y PESTO 20€.
CALA JONDAL 90€.

12 OSTRAS CLASSIQUES NUM 3.

6 LANGOSTINOS

2 CIGALAS PEQUEÑAS

2 VIEIRAS

SA CALETA 95€.

24 OSTRAS CLASSIQUES NUM 3.

6 LANGOSTINOS

CALA D'HORT 140€.

24 OSTRAS JOSEPHINE NUM 4.

6 LANGOSTINOS

LAS SALINAS 130€.

10 OSTRAS CLASSIQUES NUM 3.

10 OSTRAS JOSEPHINE NUM 4.

10 OSTRAS ESPECIAL NUM 2.

CALA PORTINAXT 135€.

6 OSTRAS CLASSIQUES NUM 3.

6 OSTRAS JOSEPHINE NUM 4.

6 LANGOSTINOS

2 CIGALAS MEDIANAS

2 VIEIRAS

1 BUEY DE MAR

CALA TARIDA 185€.

48 OSTRAS CLASSIQUES NUM 3.

12 LANGOSTINOS

CALA LLONGA 210€.

12 OSTRAS CLASSIQUES NUM 3.

6 LANGOSTINOS

2 CIGALAS PEQUEÑAS

4 VIEIRAS

1 BUEY DE MAR

350GR DE KING CRAB

CALA COMTE 275€.

48 OSTRAS JOSEPHINE NUM 4.

12 LANGOSTINOS

CALA BENIRRAS 298€.

24 OSTRAS CLASSIQUES NUM 3.

12 OSTRAS JOSEPHINE NUM 4.

12 LANGOSTINOS

6 VIEIRAS

1 BUEY DE MAR

350GR DE KING CRAB

CALA SALADA 339€.

24 OSTRAS CLASSIQUES NUM 3.

6 OSTRAS JOSEPHINE NUM 4.

6 OSTRAS ESPECIALES NUM 2.

12 LANGOSTINOS

6 VIEIRAS

6 CIGALAS MEDIANAS

1 BUEY DE MAR

350GR DE KING CRAB

ES VEDRA 428€.

12 OSTRAS CLASSIQUES NUM 3.

12 OSTRAS JOSEPHINE NUM 4.

12 OSTRAS ESPECIALES NUM 2.

12 LANGOSTINOS

10 CIGALAS

6 VIEIRAS

1 BUEY DE MAR

600GR DE KING CRAB

FORMENTERA 476€.

12 OSTRAS CLASSIQUES NUM 3.

12 OSTRAS JOSEPHINE NUM 4.

12 OSTRAS ESPECIALES NUM 2.

10 LANGOSTINOS

10 CIGALAS MEDIANAS

8 VIEIRAS

1 BUEY DE MAR

800GR DE KING CRAB476

Bloody Mary 14€.
Moscow Mule 14€.
London Mule 14€.
Negroni 14€.
Cuba Libre 12€.
Skinny Beach 12€.
Oyster Fizz 11€.
CHARDONNAY VIOGNIER 5€ / 35€.
SAUVIGNON LAURENT MIQUEL 5€.
PICPOUL DE PINET 32€.
TARIQUET PREMIÈRES GRIVES 34€.
CORA LOXAREL BIODINAMICO PENEDES 35€.
BOURGOGNE ALIGOTÉ 7€ / 35€.
GEWURZTRAMINER 35€.
HIRUTZA TXAKOLI 39€.
DANDELION ALABARIÑO RIAS BAIXAS 45€.
MAR DE FRADES ALBARIÑO ROAS BAIXAS 8€ / 45€ / 88€.
CHABLIS 48€.
SANCERRE 48€.
POUILLY FUMÉ 72€.
NAUTILUS BAJO EL MAR 100€.

LANZAROTE SUBMARINO

IBELOVE 5€ / 26€ / 49€.
SECRET DES ANGES 25€.
STUDIO MIRAVAL 7€ / 38€ / 74€.
PUECH HAUT ARGALI 40€ / 78€.
MIRAVAL 42€.

CÔTE DE PROVENCE :

M DE MINUTY 45€.
AIX 50€.
WHISPERING ANGEL 60€ / 118€.
CALIEL RIBERO DEL DUERO. 5€ / 26€.
HERRIGOIA ECOLOGICO RIOJA 26€.
BHILAR RIOJA 40€.
LMT KIMERA GARNACHA 6€ / 30€.
BOURGOGNE PINOT NOIR 60€.
CAVA MARIA RIGOL 7€ / 38€.
PROSECCO CASA VITTORINO 44€.
MAIA BRUT 45€.
CAVA TORELLO 48€.
FASHION VICTIM ASTORIA ROSADO 25€.
CAVA CARLES ANDREU ROSADO 42€.
MAIA ROSADO 50€.
CHAMPAGNE GARDET ROSÉ 65€.
GAUSSET ROSÉ 110€.
BILLECART SALMON ROSÉ 130€.
ÉLOQUENTE CHAMPAGNE 15€ / 80€.
CHAMPAGNE EPC BRUT 85€.
LOUIS ROEDERER 90€.
R DE RUINART 95€.
VEUVE CLICQUOT 95€.
OSIETRA 20GR 58€.
OSIETRA. 50GR. 130€.
OSIETRA 100GR 255€.

Esturión Ruso. Grano de 3mm

Sabor aromático a nuez.

GOLD IMPERIAL 100GR. 265€.

Exclusividad de la gama.

Brillante grano dorado de 3mm

BELUGA IRANI 30GR 120€.
BELUGA IRANI 50GR 210€.
BELUGA IRANI 100GR 420€.

Esturion Irani. Grano gris claro de 4mm.

Sabor cremoso de ensueño

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