MIZA

Trésor caché de Fort-de-France, Miza se dissimule derrière une façade discrète, en plein cœur d’une zone commerciale. Une fois la porte franchie, c’est un tout autre univers qui s’offre à vous : un cadre élégant et feutré, pensé pour provoquer l’émerveillement.

Miza est le diminutif de Mizaru, le singe de la sagesse qui se cache les yeux et qui symbolise cette invitation à se laisser surprendre. Ici, l’expérience se vit en toute confiance, puisqu’il s’agira de vous laisser guider par les inspirations du chef Sébastien Jean-Joseph. Sans menu préétabli, chaque plat est une surprise, vous offrant ainsi une expérience de dégustation inoubliable.