La carte — Logis Hôtel-Restaurant à l'Etoile
48 plats
·
de 6 € à 45 €
← Retour à la fiche du restaurant
Logis Hôtel-Restaurant à l'Etoile — La carte de Logis Hôtel-Restaurant à l'Etoile compte 48 plats, de 6 € à 45 €, publiée par le restaurant le 1 juillet 2026.
Voir le menu du jour →
Menus
Menu Tradition à
35€
Consommé de Quenelle à la Moelle de Bœuf
Rindetmakknodel suppe -Marrow dumping soup
~~
Pot au Feu Alsacien Cuit au Gros Sel, Accompagné de Pommes de Terre Sautées et de Crudités et de son Raifort
(4 sortes de crudités suivant la saison)
Tafelspitz Rohkost und Gebratete Kartoffeln-Boiled Beef Stew with Assorted Salad and Potatoes
~~
Kougelhopf Glacé
Gefrorener Kougelhopf-Frozen Kougelhopf
Constituez votre Menu (Entrée, plat et dessert) au tarif de
45€
Nos Entrées
Tartare de Daurade, Grenade et Coriandre
17 €
Pâté en Croûte de Volaille aux Morilles, Crudités
16 €
Carpaccio de Tomates, Burrata et Pesto
15 €
Soupe glacée de Petit Pois à la Menthe et Feta
15 €
Nos Plats
Filet de Bar, Riz vert et Légumes d’Eté
24 €
Poêlée de Saint Jacques et Gambas à l’Ail, Légumes croquants
25 €
Ecrasé de Pommes de Terre
Filet de Canard aux Cerises noires et Porto, Pommes de Terre Château
24 €
Pavé de Chevreuil d’Eté à la Moutarde, Spaetzele
24 €
Nos Desserts
Clin d’Œil à la Cerise
8.50 €
Tiramisu aux Fruits de Saison
8.50 €
Soupe de Framboises tiède, Glace Vanille et Chantilly
8 €
Tarte Tatin à l’Abricot, Glace au Romarin
8.50 €
Vacherin glacé
8.50 €
Nos Glaces proviennent du Glacier Artisanal « Les Glaces du Lac » à Marlen
Presskopf de Viande et ses Crudités
18 €
Mi-Cuit de Foie Gras de Canard et son Chutney du moment
22 €
Salade César 9 € la 1/2 17 € la grande
Gaspacho de Tomate, Mozzarella et Roquette
15 €
Salade Estivale (Jambon de Parme, Melon & Copeaux de Parmesan)
10 € la 1/2 18 € la grande
Nos Plats
Pot au Feu à l’Alsacienne
23 €
Tête de Veau et ses Pommes Nature
22 €
Rognons de Veau à la Moutarde, Spaetzle
23 €
Tartare de Bœuf au Couteau, Frites et Salade verte
21 €
Fromage Blanc, Duo de Jambons et Pommes de Terre sautées
16 €
Nos Fromages
Sélection de Fromages
6 €
Nos Desserts
Tarte du Jour
6.50 €
Pie of the day-Torte des Tages
Nos Glaces proviennent du Glacier Artisanal « Les Glaces du Lac » à Marlenheim
Prix
nets en euros, taxes et service 12 % compris
Mercredi 25 et Jeudi 26 décembre 2024
TARIF 58€ PAR PERSONNE HORS BOISSON
Mise en Bouche : Crème de Potiron aux Eclats de Châtaignes
Duo de Saumon et Brochet en Mousseline aux Ecrevisses
Foie Gras De Canard et Son Confit d’oignons
Dos de Cabillaud, Crumble à la Cardamone et Crème Fumée et ses légumes d’Hivers
Caille Farcie aux Epices de Noel, Poire Pochée et Légumes D’Antan
Entremet au Chocolat et à l’Orange
Le Guide
Devenir restaurateur