La carte — L'Hermine

Sauce tomate, jambon et fromage

Sauce tomate, champignons, jambon et fromage

Sauce tomate, champignons, jambon, fromage et œuf

Sauce tomate, champignons, fromage, carottes, aubergines, courgettes, poivrons et tomates

Sauce tomate, champignons, lardons fumés, pommes de terre, oignons confits, fromage, œuf

Lardons fumés, pommes de terre, oignons confits, fromage, reblochon, crème fraîche

Sauce tomate, fromage, oignons confits, pommes de terre, andouille de Guémené

Sauce tomate, fromage, mozzarella, chèvre, reblochon et fourme d'Ambert

Sauce tomate, oignons confits, bolognaise*, fromage et persillade

Sauce tomate, champignons, fromage, poitrine fumée, chorizo, œuf et persillade

Pizzas du côté de la mer

Sauce tomate, champignons, oignons confits, fromage, noix de saint jacques, andouille de Guémené, persillade

Sauce tomate, fromage, fondue de poireaux, noix de saint Jacques, persillade

Sauce tomate, oignons, fromage, fondue de poireaux, thon, saumon et persillade

Sauce tomate, oignons confits, fromage, anchois et olives

Pizzas du monde

Sauce tomate, oignons confits, fromage, blanc de poulet, ananas caramélisés, crème au curry

Sauce tomate, fromage, mozzarella, jambon cru et pesto

Sauce tomate, fromage, haricots rouges, maïs, bolognaise* épicé et poivrons confits

Sauce tomate, oignons confits, merguez, fromage, chorizo, poivrons, persillade et œuf

Sauce tomate, oignons confits, fromage, magret de canard fumé, fourme d’Ambert, noix et olives

Snack

Sauce samouraï, oignons, tomates, fromage, steak haché** et portion de frites `

Sauce samouraï, oignons, tomates, fromage, œufs et portion de frites

Sauce samouraï, oignons, pomme de terre, reblochon, steak haché**et portions de frites

Sauce samouraï, oignons, pomme de terre, reblochon, œufs et portions de frites

La sauce samouraï (épicée) peut être remplacée par du ketchup ou de la mayonnaise.

Carte de salades

Poulet, croutons, tomates, pignons de pin, copeaux de parmesan et sauce césar

Thon, croutons, tomates, pignons de pin, copeaux de parmesan et sauce césar

Courgettes cru, tomates, feta, jambon Serrano, olives et réduction de vinaigre balsamique

Menu enfant

et une boisson au choix

et une boisson au choix

Bières

blonde, brune, ambrée ou blanche

Parfums de sirop : Menthe verte, grenadine, fraise, pêche, banane et kiwi

Cidre MARTIN PLOUAY

Eaux

Vins Blancs

Robe jaune clair brillant, arômes d’agrumes et de fruits exotiques, notes de pamplemousses et de fruits de la passion

Robe jaune pâle, reflet or, vin gourmand, suave, arôme de fleurs, poire, abricot

Robe jaune clair et brillante, bouquet complexe d’agrumes, de fruits exotiques, d’abricot, la bouche est ample et pleine de vigueur

Vin expressif aux arômes de fruits jaunes, pêche, abricot, notes de fleurs blanches

Vins rosés

Robe rose soutenu, arôme de cassis, groseille et de fraise, vin gras en bouche

Robe rose orangé, vin souple et vif, arômes de fruits rouges, notes de garrigue

Robe rose corail, arômes de rose et de violette, la bouche est délicate et développe des arômes de mûre et de myrtille

Vin épicé et fruité, arômes de fruits rouges mûrs et de fruits blancs

Vins rouges

Vin charnu, ample, dominante de fruits rouges et d’épices notes réglissées

Vin frais et léger, étonnant, dominé par des arômes de framboise, fraise et cerise

Robe grenat, vin rond et gourmand, arômes de fruits rouges très mûrs, tanins soyeux

*IGP : indication géographique protégée

**AOP : Appellation d’origine protégée

***DOC : denominazione di origine controllata correspond à l’appellation d’origine protégée

****VDF : Vin de France

Jus de fruits

Parfums de sirop : Menthe verte, grenadine, fraise, pêche, banane et kiwi

Boissons Chaudes

Digestifs

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.