La carte — L'escapade
51 plats
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de 2 € à 26 €
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L'escapade — La carte de L'escapade compte 51 plats, de 2 € à 26 €, publiée par le restaurant le 7 janvier 2022.
Carte publiée par le restaurant le 7 janvier 2022
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Menus
soupe de poissons ,soupe rouge de méditerranée et sa rouille sétoise
salade au chèvre des Garelles et noix
gigot d'agneau de provence sup
3€
ou
ballottine de poisson du marché (pêche française) aux écrevisses, sauce bisque
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Faisselle
au coulis de fruits rouges, au miel ou à la crème
ou
tarte citron de l'Escapade
ou
moelleux au chocolat
ou
2 boules de glace ou sorbet
Le foie gras mi-cuit de la ferme du Puntoun et sa brioche maison
le gratin de chèvre des garelles (sauce tomate, miel et thym du ventoux)
les escargots de Bedoin en croquille (selon arriavge)
(croquille: coquille en pâte : tout se mange)
filet de boeuf bio (origine France)
suppléments : en croûte de poivres 3€ ou champignons
4€
ou
filet de canette aux champignons du moment
ou
Duo de poissons pochés façon bouillabaisse
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Chariot de fromages supp
4€
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moelleux au chocolat
ou
la poire pochée au caramel sur son sablé breton
ou
les pommes Chantecler à la façon des sœurs Tatin, glace maison au fromage blanc
ou
tarte citron de l'Escapade
ou
2 boules de glace ou sorbet
Plat du menu provençal au choix version mini
salade au chèvre des Garelles et noix
13,00 €
tartine d'os à moêlle
14,00 €
soupe de poissons ,soupe rouge de méditerranée et sa rouille sétoise
15,00 €
le gratin de chèvre des garelles (sauce tomate, miel et thym du ventoux)
15,00 €
Les Escargots de Bedoin en Croquille (selon arrivage) : (croquille: coquille en pâte : tout se mange):
Le foie gras mi-cuit de la ferme du Puntoun et sa brioche maison
20,00 €
Le Gigot d'Agneau de Provence
20,00 €
Filet de canette aux champignons du moment
25,00 €
Filet de boeuf bio (origine France)
26,00 €
Ballottine de poisson du marché (pêche française) aux écrevisses, sauce bisque
17,00 €
Duo de poissons pochés façon bouillabaisse
24,00 €
Faisselle
6,00 €
au coulis de fruits rouges, au miel ou à la crème
Plateau de fromages
8,00 €
Tarte citron de l'Escapade
7,00 €
Moelleux au chocolat
7,00 €
La poire pochée au caramel sur son sablé breton
8,00 €
Les pommes Chantecler à la façon des sœurs Tatin, glace maison au fromage blanc
8,00 €
2 boules de glace ou sorbet
4,50 €
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