La carte — LE SAINT CYR

61 plats · de 1,70 € à 46 €

LE SAINT CYR — La carte de LE SAINT CYR compte 61 plats, de 1,70 € à 46 €, publiée par le restaurant le 10 décembre 2021.

Carte publiée par le restaurant le 10 décembre 2021 · Voir le menu du jour →

Menus

Entrée, plat, fromage et dessert 19€

Entrée, plat, fromage ou dessert 17€

Du mercredi au vendredi pour le déjeuner

Entrée, plat, fromage et dessert 26€

Entrée, plat, fromage ou dessert 23€

Mise en bouche

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Salade gourmande, œuf poché et lard grillé

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Épaule de cochon de la ferme des Blancs au thym citron

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Fromage blanc à la crème ou fromages affinés

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Dessert du jour

Sauf samedi soir, dimanche midi et Jours fériés

Salade de chèvre frais aux légumes croquants

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Méli-Mélo de légumes de saison

Œufs brouillés aux fines herbes et saveurs estivales

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Dessert du jour

(- de 12 ans )

Salade gourmande

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Filet de poisson du jour,

accompagné de légumes et/ou pommes de terre

Viande du jour,

accompagnée de légumes et/ou pommes de terre

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Fromage blanc ou coupe de glace

Entrée au choix et poisson OU entrée au choix et viande au choix + fromage + dessert 32€

Entrée au choix et poisson OU entrée au choix et viande au choix + fromage ou dessert 29€

Entrée au choix et poisson et viande au choix + fromage + dessert 39€

Entrée au choix et poisson et viande au choix + fromage ou dessert 36€

Cette formule est proposée aux enfants en demi-portion « menu découverte du goût » :

Entrée au choix et poisson OU entrée au choix et viande au choix + fromage + dessert 16€

Entrée au choix et poisson OU entrée au choix et viande au choix + fromage ou dessert 14€

Mise en bouche

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Ballotine de volaille fermière à l’estragon, salade croquante,

vinaigrette à l’huile de noix Leblanc

Tarte fine de chèvre frais, tomates multicolores,

huile d’olive extra vierge au basilic

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Suggestion marine du jour

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Entracte du Saint-Cyr (sorbet cassis et Marc de Bourgogne ou sorbet citron et Rhum blanc) suppl. 3€

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Canette en deux cuissons aux cerises, poêlée de légumes d’été

Rumsteck charolais, jus aux échalotes et au Gamay

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Fromage blanc à la crème ou fromages affinés

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Dessert au choix

servi jusqu’à 13h le midi, 20h30 le soir

Entrée au choix et un plat au choix + fromage + dessert 38€

Entrée au choix et un plat au choix + fromage ou dessert 35€

Entrée au choix, ravioles et viande + fromage + dessert 46€

Entrée au choix, ravioles et viande + fromage ou dessert 43€

Mise en bouche

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Foie gras mi-cuit au velours de cassis, chutney aux fruits rouges

Duo de truite bio et filet mignon de porc fermier fumés

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Ravioles de petits gris du Brionnais aux fines herbes

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Entracte du Saint-Cyr (sorbet cassis et Marc de Bourgogne ou sorbet citron et Rhum blanc ) suppl. 3€

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Grenadin de filet de veau et son paleron au chorizo

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Fromage blanc à la crème ou fromages affinés

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Dessert au choix

servi jusqu’à 13h le midi, 20h30 le soir

Salade gourmande, œuf poché et lard grillé 9 €

Ballotine de volaille fermière à l’estragon, salade croquante, vinaigrette à l’huile de noix Leblanc 12 €

Tarte fine de chèvre frais, tomates multicolores, huile d’olive extra vierge au basilic 12 €

Salade de chèvre frais aux légumes croquants 8 €

Foie gras mi-cuit au velours de cassis, chutney aux fruits rouges 15 €

Duo de truite bio et filet mignon de porc fermier fumés 15 €

Ravioles de petits gris du Brionnais aux fines herbes 18 €

Suggestion marine du jour 18 €

Canette en deux cuissons aux cerises, poêlée de légumes d’été 20 €

Rumsteck charolais, jus aux échalotes et au Gamay 20 €

Grenadin de filet de veau et son paleron au chorizo 22 €

Épaule de cochon de la ferme des Blancs au thym citron 15 €

Œufs brouillés aux fines herbes et saveurs estivales 10 €

Fromages affinés 6 €

Fromage blanc à la crème 4 €

Nos desserts maison

Vacherin minute pêche et abricots 8 €

Composition aux trois chocolats à la fève de Tonka 8 €

Crème brûlée passion et tuile dentelle ananas 8 €

Macaron à la vanille et son sorbet fraises 8 €

Entremets citron framboise 8 €

Grande assiette de desserts 12 €

(Suppl. 5 € si choisie dans un menu)

Nos glaces et sorbets maison

Duo de sorbets ou glaces 4,50 €

Trio de sorbets ou glaces 7 €

Parfums au choix : vanille, framboise, cassis, passion, chocolat, citron vert, ananas, fraise, cerises

Coupe bourguignonne (sorbet cassis et Marc de Bourgogne) 7 €

Coupe exotique (sorbet citron et Rhum des Iles) 7 €

Café - Décaféiné 1,70 €

Thé – Infusion 2,00 €