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La carte — Le peche mignon
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Le peche mignon — La carte de Le peche mignon compte 121 plats, de 24,50 € à 24,50 €, publiée par le restaurant le 13 janvier 2022.
Carte publiée par le restaurant le 13 janvier 2022 · Voir le menu du jour →
Menus
A choisir dans le menu St-Claude :
Une entrée, un plat, ou
un plat, un dessert
Servies uniquement le midi en semaine (sauf le week-end et les jours fériés).
A choisir dans le menu St-Claude :
Une entrée, un plat, ou
un plat, un dessert.
Avec un verre de vin et un café
Servies uniquement le midi en semaine (sauf les week-end et jours fériés).
Le verre de Vin blanc : 3.00 € (12.5cl)
Le verre de Vin rouge : 3.00 € (12.5cl)
Publicité
(Non servi les jours spéciaux: Dimanche, Noël, Jour de l'an, Pâques, fête des mére, St-Valentin, etc ...)
La terrine Normande maison aux pommes et andouille de Vire
ou
Le croûton de chèvre frais de Moyon chauds en salade de saumon fumé
Les filets de plie aux pousses de poireaux
ou
La pièce de bœuf petite sauce diable au poivre de Séchuan
ou
Le filet mignon de porc au thym, et citron
La carte des Fromages
ou
Les Desserts des menus
(à commander en début de repas)
La salade d’andouille et de pommes rôties et sa gelée de pommes acidulée
ou
La terrine de Foie gras au Pommeau et ses toasts Brié
Le magret de canard en crème de camembert
ou
La petite Marmite de poisson à la Normande
Le choix dans la carte des Fromages
ou
Le choix dans les Desserts des Menus
(à commander en début de repas)
Le Tartare de saumon et cabillaud fumé
ou
La salade de Noix de St-Jacques poêlées en crème de Camembert
ou
Le Foie gras au Muscat de Beaumes de Venise et ses toasts
La blanquette de Noix de St-JACQUES aux petits légumes
ou
Le filet de bœuf aux pleurotes et sa sauce Foie gras
ou
La noix de veau au Pommeau et crème de Camembert
Le choix dans la carte des Fromages
Le choix dans les Desserts des menus
(à commander en début de repas)
Uniquement pour l’ensemble de la table.
Réservation conseillée.
Tatin de noix de St Jacques et ris de veau
Le pot au feu de homard et foie gras
Le filet de bœuf et sa rosace d’écrevisses
Le croustillant de fromage aux algues
Le choix dans les Desserts des menus (à commander en début de repas)
Uniquement pour l’ensemble de la table.
Sur réservation.
Le chef vous propose avec :
- Une poignée de produits frais
- Une dose de savoir faire
- Une note de créativité
- Une pincée de délicatesse
- Un zeste d’exotisme
- Quelques branches d’originalité
- Une mesure de patience
- Un soupçon de tradition
En 10 petits plats
Une farandole de saveurs que vous découvrirez pour votre plaisir tout au long de ce menu.
Le steack haché, pommes de terre sautée
La coupe de glace ou La petite crêpe au chocolat
Le pavé d’andouille de Vire aux pommes et sa gelée de cidre acidulée
14,50€
La terrine de Foie gras maison au Pommeau et ses toasts Brié
16,50€
La soupe de St-Jacques et de seiche au velouté de cidre
18,50€
La salade de Homard en salade et crème de Camembert
(spécialité du Chef)
24,50€
Vapeur de filets de Plie au thym, aux pousses de poireaux et jus de citron
16,00€
La blanquette de noix de St-Jacques à la Normande
22,50€
Le filet de Turbot au jus de pommes acidulé et ail confit
24,00€
Le filet de Bar sauvage et sa sauce Foie gras aux morilles
24,50€
Le filet mignon de porc à la fleur de thym et citron
14,50€
Le magret de Canard braisé en crème de camembert
17,50€
Le traditionnel Tournedos au gros sel de Guérande et mignonnette de poivre Gris
20,00€
Le Tournedos aux morilles
22,00€
La fricassée de ris de Veau à la moutarde fine au jus de raisin
24,50€
La petite salade aux échalotes et Pignons de Pin
3,90€
Le croustillant de chèvre frais de Moyon rôti à l’huile de pommes
5,80€
Le beignet de Camembert sur lit de salade
5,80€
L’assiette de fromages Affinés et sa petite salade aux échalotes
6,50€
L’Assiette de sorbets et crèmes glacées aux coulis panachés
7,50€
Les Trois petites crêpes chaudes au beurre d’orange
7,50€
La Tarte Normande chaude, son coulis au Calvados et crème glacée au pain d’épices
7,50€
La Crème brûlée au thé vert et fleurs de cerisier
7,50€
La Brioche façon pain perdu et sa crème de Vanille
7,50€
Le Fondant au chocolat et sa petite crème de Vanille
8,50€
L’Eventail de poires au caramel de Cidre et glace au caramel beurre salé
(Spécialité du Chef)
8,50€
Le Croustillant de fraises à la Crème légère (Selon arrivage)
9,50€
(sup. 3.00 € dans les menus)