La carte — LE PATIO

12 plats · de 3 € à 31 €

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LE PATIO — La carte de LE PATIO compte 12 plats, de 3 € à 31 €, publiée par le restaurant le 15 janvier 2022.

Carte publiée par le restaurant le 15 janvier 2022 · Voir le menu du jour →

Menus

ENTRÉES 8€50

Terrine de joue de bœuf et foie gras, vinaigrette d’échalotes Supplément 3€

Beef cheek and foie gras terrine with shallot vinaigrette Supplement 3€

Volaille et ses légumes de saison servi dans son bouillon

Poultry & seasonal vegetable consommé

Tartare de bœuf au crémeux d’échalote, croquant de légumes

Beef tartare with shallot cream and a crisp vegetable biscuit

Carpaccio de lotte fumée, émincé de salicorne acidulé

Smoked monkfish carpaccio, with samphire and lemon pearls

PLATS 18€

LES VIANDES

Le morceau de bœuf, gratin de pomme de terre au bleu des causses

Beef cut of the day, potato and blue cheese gratin

Tendron de veau en cuisson basse température, tombée de choux vert

Slow-cooked veal breast, wilted green cabbage

Trilogie de canard, magret, confit et foie gras poêlé gaufre de pomme de terre façon sarladaise supplément 5 €

Duck Three ways (breast, confit and pan-fried foie gras), served with a duck fat potato waffle supplément 5 €

LES POISSONS

Filet d’églefin en nage de son fumet et légumes de saisons

Haddock fillet cooked in its own juices, served with seasonal vegetables

Le poisson du marché suivant l’arrivage

Fresh fish from the local market (according to availability)

FROMAGES 7.5€

Le P’tit brebis du Salagou mariné, servi sur sa tartine de tapenade

Local marinated sheep’s cheese, served on a tapenade toast

Le duo de fromages du moment

Duo of cheeses

DESSERTS 7€

Brownies dans son chocolat chaud, chouchous de noix de pécan

Brownies in hot chocolate, with caramelized pecans

Mousse glacée à la pomme et sa brunoise caramélisée

Frozen apple mousse and diced, caramelised apple

Mon capuccino et son sablé aux épices

The “House” Cappuccino, served with a spiced shortbread biscuit

Palet aux marrons d’Olargues

“Chestnut Palace” patisserie

Dessert gourmand, assortiment de quatre minis desserts

“Dessert gourmand”, a medley of four mini desserts

LES MENUS

L’assiette gourmande 18,5€

(servi uniquement le midi) Gourmet’s plate (lunch only)

Salade + viande ou poisson et sa garniture + fromage

+ café ou verre de vin ou bière pression

Salad + meat or fish + cheese + mini-dessert

+ coffee or glass of wine or beer

Menu enfant 10€

Morceau de viande ou poisson et sa garniture + Glace

Children’s menu : Piece of beef or fish with a side dish + home made ice-cream

L’eau à la bouche

24€

Mouth watering

Plat

Main course

Fromage ou Dessert

Cheese or dessert

Le ventre qui gargouille

25€

Gurgling stomach

Entrée

Starter

Plat

Main course

L’estomac dans les talons 31€

Are you starving

Entrée

Starter

Plat

Main course

Fromage ou Dessert

cheese or dessert