La carte — LE PASTURIER

24 plats · de 4 € à 30 €

LE PASTURIER — La carte de LE PASTURIER compte 24 plats, de 4 € à 30 €, publiée par le restaurant le 5 juillet 2023.

Carte publiée par le restaurant le 5 juillet 2023 · Voir le menu du jour →

Menus

Risotto aux Crevettes 13€

Gigot d'Agneau, ratatouille, Pommes Fondantes 15€

Pintade Pagan Couscous 13€

Lotte an romarin, Purée de pomme de Toure au Safran 17€

Quelques Desserts

Tim bale chocolat is Pane,

Citron Vest, Framboises 6€

Baba an RHum , Ananas 6€

Taste an Citron meringues 4€

QUELQUES ENTREES

*Le nougat de chèvre frais aux pistaches 15,00€

concassée de tomates, vinaigrette a la tapenade

*Noix de saint- jacques grillées, purée de choux fleur aux noisettes 24.00€

Buche de foie gras préparée par nos soins 23.50€

Risotto aux crevettes décortiquées, coulis de carapaces crémé 17.00€

LES PLATS

*Médaillons de lotte aux chanterelles, épinards Au beurre, rattes au safran 25,00€ ( poisson selon arrivage )

Filet de bœuf grille, champignons a la crème

Pommes fondantes, légumes de saison 29,00€

L'agneau de pays en gigot ou carre Selon arrivage 26.00€

Pommes fondantes, légumes de saison, jus réduit au thym

*Le demi pigeonneau Miéral ,escalope de foie gras, tartine d'abatis ,jus réduit au genièvre 30,00€

Pour suivre

*Faisselle a la crème ou coulis de framboises 6,50 €

*Notre plateau de fromages frais et affines 10,00€

Les desserts

*Calisson de Provence glace, coulis de melon a l'orange, et pèche basilic 12,00€

*Le baba au rhum des gourmands, ananas au rhum, sorbet, chantilly, crème pâtissière caramélisée 14,00€

*Fondant au chocolat, croustillant praline et crème glacée a la vanille 12.00€

*Tarte au citron meringuée 9,00€

*Pavlova aux fruits rouges ,sorbet fruits rouges 12.00€

*Tarte folle d'aubergine confite a la coriandre, sorbet rhubarbe 13.00€