La carte — Le Pailleron

75 plats · de 2 € à 60 €

Le Pailleron — La carte de Le Pailleron compte 75 plats, de 2 € à 60 €, publiée par le restaurant le 1 septembre 2023.

Carte publiée par le restaurant le 1 septembre 2023 · Voir le menu du jour →

Menus

Les BoissOns

Apéritifs : Kir (12 cl) 6,00 €

Communard (12cl) 6,00 €

Apéritif anisé (2cl) 4,00 €

Martini, Suze, Campari (4 cl) 4,00 €

Americano maison (10 cl) 10,00 €

Verre de vin (12 cl) à partir de 6,00 €

Coupe de champagne (12 cl) 12,00 €

Kir royal (12 cl) 13,00 €

Brasserie : Bière locale la Soro (33 cl) 6,00 €

Coca-cola (25 cl) 3,50 €

Jus de fruits (20 cl) 3,50 €

¼ Perrier 3,50 €

Sirop à l'eau 2,00 €

Eaux minérales : gazeuse ou plate :

1 litre 6,00 €.

Digestifs (4cl) : Whisky, demandez notre sélection à partir de 9,00 €

Cognac VSOP 8,00 €

Get 27 7,00 €

Chartreuse verte 8,00 €

Eau de vie de poire 7,00 €

Digestif maison 7,00 €

Boissons chaudes : Café, Décaféiné 2,20 €

Thé, Infusion 4,00 €

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez-en avec modération....

les entrées : 20€ à la carte

Le foie gras maison en salade perigourdine (gésiers, marrons et champignons)

Le foie gras poêlé (champignons grillés)

Le saumon fumé maison, simplement tranché (toasts et citron)

La salade au Saint Marcellin fondu (toast grillé) 🌱

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les plats : 19€ à la carte avec parfois un supplément

L’andouillette : fraise de veau en gratinée à la moutarde, frites fraiches maison⏰

La quenelle lyonnaise à la crème de Saint Marcellin, légumes de saison ⏰🌱

L’entrecote grillée, gratin de pommes de terre (+3€ à la carte)

Le poisson, selon l’arrivage, légumes de saison (+2€ à la carter) ⏰

Le confit de canard au four, gratin de pommes de terre ⏰

Le tartare de bœuf taillé et assaisonné dans notre cuisine, frites fraiches maison (+3€ à la carte)

Le cassoulet 100% PaillerOn (+ 5€ à la carte) ⏰

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les fromages 5€ à la carte, les desserts 6€ sauf pour 2 mais c’est indiqué !

le fromage blanc nature ou avec crème fraîche ou avec coulis de fruits rouges

le demi saint Marcellin affiné

le tiramisu

la tarte citron meringuée

le mi-cuit au chocolat

le baba au rhum (+2€ à la carte)

le café gourmand (+4€ à la carte)

VINS BLANCS

Bouteille 75cl

Viognier Maison Orcia, IGP Pays d’Oc 26 €

Chablis Domaine Margaux Laroche, AOC Chablis 42 €

Viré Clessé Domaine des Deux Roches, AOC Viré Clessé 38 €

Saint-André Domaine de Joy, IGP Côtes de Gascogne 29 €

VIN ROSÉ

Pink Flamengo, IGP Sable de Camargue 24 €

VINS ROUGES

Bouteille 75cl

Fleurie Domaine de la Côte d'Adule, AOC Fleurie 32 €

CDR "Les copains d'abord", AOC Côtes du Rhône 27 €

Crozes-Hermitage Papillon Domaine Gilles Robin, AOC Crozes Hermitage 49 € 🍃

Saint Joseph Ro-Rée Domaine Louis Cheze, AOC St Joseph 59€

Les Darons de Jeff Carrel, AOC Languedoc 29 €

Pic Saint Loup Domaine Caussarelle, AOC Pic St Loup 45 €

CHAMPAGNE

Champagne Bartel, AOC Champagne 60€

VIN& EN POT !...

pot lyonnais fillette

46 cl 23cl

AOC Mâcon Blanc 16 € 9 €

AOC Viognier Blanc 14 € 8 €

AOC Côtes du Rhône Rosé 14 € 8 €

AOC Côtes du Rhône Rouge 14 € 8 €

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

un burger au choix : bœuf ou poisson

frites maison

Magnum glacé

* Gone = bambin de Lyon

Salade du marché 12€ 🌱

Salade lyonnaise 14€

Salade au saumon fumé maison 14€

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Le plat du déjeuner (servi les midis, jeudi, vendredi et samedi) 13€

Burger très classique au bœuf 14€

Burger Bœuf/saint Marcellin 16€

Burger Pailleron au foie gras 20€

Burger au poisson 14€