La carte — Le lion d'or

96 plats · de 5 € à 26 €

Le lion d'or — La carte de Le lion d'or compte 96 plats, de 5 € à 26 €, publiée par le restaurant le 5 janvier 2022.

Carte publiée par le restaurant le 5 janvier 2022 · Voir le menu du jour →

Menus

LES LION'S GRILL "Romy & Alésia"

La formule "Raclette" est servie dans nos chalets en bois, au sein du jardin à l’arrière de l'hôtel. Profitez d'une ambiance chaleureuse et conviviale. Idéal pour des repas en famille ! Convient pour des groupes de 6 à 12 personnes.

Cette formule comprend :

- un assortiment de fromage à raclette

- un assortiment de condiments, de charcuteries et jambons

- pommes de terre en robe des champs

LES LION'S GRILL "Romy & Alésia"

La formule "Pierrade" est servie dans nos chalets en bois, au sein du jardin à l’arrière de l'hôtel. Profitez d'une ambiance chaleureuse et conviviale. Idéal pour des repas en famille ! Convient pour des groupes de 6 à 12 personnes.

Cette formule comprend :

- un assortiment de viande à Pierrade (veau - boeuf - volaille - cochon)

- un assortiment de condiments

- un assortiment de sauces

- pommes de terre sautées

- crudités

par personne (hors boissons)

Au Lion d'Or 'je thème' Nous vous invitions à choisir dans la liste qui suit, le thème qui vous convient. Ensuite vous réservez votre date La date venue, vous arrivez avec votre famille, vos amis, collègues ou convives de votre choix Nos thèmes Prix TTC par personne Minimum 8 personnes € Choucroute garnie à l'Alsacienne

19,00 Choucroute aux 3 poissons

21,00 Pot au feu garni

18,00 Baeckeoffe aux 3 viandes

20,00 Raclette (uniquement dans les Kota Grill)

28,00 Cuisses de grenouilles fraîches à la crème ou provençales

26,00 Pierrade (uniquement dans les Kota Grill)

38,00 Waedele (Jarret de porc braisé)

18,00 Paupiette de cerf farçie maison, spätzle et légumes

23,00 Prix net TVA incluse, hors boissons

Et choisissez votre ambiance :

- Chalet Kota Grill : Maximum 12 personnes

- Winstub : Maximum 20 personnes

- Restaurant panoramique : Maximum 100 personnes

Conditions de réservation :Votre repas devra être réservé un minimum de 7 jours à l'avanceLe nombre définitif des convives devrait être communiqué 48 heures avant la date de la manifestationChoix d'un plat unique pour l'ensemble des convives

Client de l'Hôtel ou de passage à La Petite Pierre, faites une pause pour venir déguster notre Petit-Déjeuner Buffet gourmand :

- Charcuteries et jambons

- Terrine de gibiers faite maison

- Plateau de fromages

- Gâteaux et brioches faites maison

- Petits pains blanc frais

- Pain aux céréales et pain aux noix faits maison

- Viennoiseries cuites du jour

- Salade de fruits frais

- Fruits

- Yaourt

- Confitures faites maison

- Miels des Ruchers des Vosges

- Jus de fruits Bio

- Crémant

Menu des Petits Lions

Œuf cocotte à la crème de ciboulette

et ses mouillettes de jambon

Variation de crudités

***

Escalopine de volaille à la crème,

spätzle maison

Le poisson du jour garni

***

Le Clown glacé

Le Hérisson au Chocolat

Menu « Tradition et Terroir »

Prix à la carte

Terrine de foie gras de canard et ris de veau au Muscat, gelée de Noël 25 € (+ 6 € dans le cadre d’un menu)

Terrine de foie gras de canard et brioche aux épices à pain d’épices 26 € (+ 6 € dans le cadre d’un menu)

Rouelle de thon façon cevice aux blettes et fromage blanc, crumble au parmesan et châtaignes, coulis citron et orange 16 €

Quiche du moment et salade verte 12 €

Cappuccino de potiron aux éclats de châtaignes 15 €

Noix de Saint-Jacques sautées, sauce aux agrumes, riz sauvage et légumes hivernaux 26 €

Truite de la pisciculture Kircher à Sparsbach, pommes de terre tournées :

meunière ou aux amandes 20 € / 21 €

Daurade grise, jus de veau au Porto, acini di pepe façon risotto 22 €

Aumonière de légumes et ricotta, coulis de tomates 16 €

Pavé de bœuf et son jus, pomme de terre farcie au Comté 24 €

Carré de veau et sa sauce aux champignons, kässknepfles et légumes hivernaux 24 €

Magret d’oie caramélisé, mendiant aux cèpes et chou rouge 22 €

La traditionnelle bouchée à la reine et ses pâtes au beurre 16 €

Civet de gibiers « chasseur », spätzles maison 20 €

Tatin aux pommes et coings revisité 8 €

Le Montélimar 9 €

Le Mandar’ron 9 €

Nous vous proposons nos différentes formules : Accords mets et vins

Menu à 3 plats à 39 € : Entrée – Poisson ou Viande – Dessert (hors vendanges tardives) :

Menu à 3 plats à 49 € : Poisson - Viande – Dessert - 2 verres de vin 11 €

Menu à 4 plats à 59 € : Entrée – Poisson - Viande – Dessert

3 verres de vin 15 €

4 verres de vin 19 €

Tous nos produits sont faits maison. De ce fait, nous sommes tributaires des fournitures en matières premières.

Veuillez nous excuser si certains plats venaient à manquer.

Nos fromages

Buffet de fromages 8 €

Munster d’Alsace 6 €

ou flambé à l’eau de vie « Surprise » de la distillerie « Nussbaumer » à Steige 8 €

Pour rugir… de plaisirs !

La tarte maison 5 €

Duo de mousses au chocolat et son coulis 6 €

Glaces et sorbets artisanaux, 3 boules 6 €

Glaces et sorbets artisanaux, 3 boules chantilly 7 €

Palette de sorbets artisanaux arrosés 9 €

Salade de fruits frais arrosée au Kirsch de la distillerie artisanale « Hagmeyer » à Balbronn 8 €

Profiteroles maison et sa glace à la vanille 8 €

Tatin aux pommes et coings revisité 8 €

Le Montélimar 9 €

Le Mandar’ron 9 €

Plat végétarien

Produits de la région Alsace

Nos propositions de vins au verre

A.O.C. Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Haegi 2017 – MITTELBERGHEIM

A.O.C. Alsace Gewurztraminer "Grande Réserve" Sparr 2020 - BEBLENHEIM

A.O.C. Alsace Muscat “ Vieilles Vignes“ Rentz 2020 - ZELLENBERG

A.O.C. Alsace Pinot-Gris Haegi 2018 - MITTELBERGHEIM

A.O.C. Costières de Nîmes Blanc "Château de la Tuilerie" 2020

A.O.C. Graves "Château de Respide Réserve" 2018

9 € 6 €

€

€ 6 € 6 €

A.O.C Côtes-du-Rhône Rouge « Eléménts Terra » 2020 Bio 5€