Le F2

Le F2 — Européenne, Française à Lyon

Le F2 — Le F2 (Européenne, Française) est un restaurant à Lyon. Sa carte compte 15 plats. Note Google : 4,6/5 (1616 avis), non vérifiée.

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Le restaurant

Le F2 est l’ adresse où il faut se retrouver ! C’est après presque 25 ans à œuvrer comme directeur d’hôtel au Pavillon de La Rotonde et directeur associé de la brasserie Halles 9 aux côtés de Philippe Gauvreau, Chef doublement étoilé, que Frédéric Fass fait le grand pas… Le F2 se situe 2 place de l’Hôpital dans le 2e arrondissement de Lyon, face à l’entrée du musée la Cité de la Gastronomie. Frédéric Fass-Thoulé a été pendant plus de 24 ans Directeur du Restaurant La Rotonde de la Tour de Salvagny et auparavant Chef de rang puis Maître d’Hôtel au Restaurant la Mère Brazier. Ces trois dernières années, il a accompagné le projet de lancement de la Brasserie Halles 9 à Tassin la Demi-Lune aux côtés des Chefs Philippe Gauvreau et Fabrice De Flue. Avec Sébastien Thoulé-Fass, il s’est mis en chasse d’un lieu du centre-ville auquel il compte imprimer sa marque. Aujourd’hui il est l’instigateur et l’heureux propriétaire du Restaurant le F2.

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