La carte — Le cesar

138 plats · de 4,50 € à 4,50 €

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Le cesar — La carte de Le cesar compte 138 plats, de 4,50 € à 4,50 €, publiée par le restaurant le 10 janvier 2022.

Carte publiée par le restaurant le 10 janvier 2022 · Voir le menu du jour →

Menus

Œufs Parfaits, sauce aux cèpes et cèpes sautés

12,50 €

Soupe de poissons, rouille, croûtons

14,00 €

Salade de Poulpe

12,50 €

Friture de chipirons ( calamars) sauce tartare.

13,50 €

Saumon Label Rouge, façon gravelax, fromage frais aux perles de Wasabi

15,00 €

Verrine de caviar d’aubergines, chèvre frais, concassé de tomates, roquette et crumble au thym

12,50 €

Assiette de charcuterie du bassin méditerranéen .A partager

Jambon cuit à la truffe d’été, chorizo Ibérico Bellota, Saucisson abruzzese, terrine de Corse, jardinière de légumes croquants, olives et gressins

19,50 €

Foie gras de canard maison Mi-cuit, chutney de mangue et brioche

16,50 €

Salade Niçoise

14,50 €

Salade César :

Salade sucrine ou Iceberg, tomates, œufs cuits, filet de poulet, sauce César et copeaux de parmesa

14,50 €

Salade de Gambas :

Salade sucrine, gambas black tiger marinées roties, citron vert, piment d’espelette tomates confites, mangues et gingembre frais

17,50 €

Nous n'acceptons pas les chèques

6 Huitres Marennes d'Oléron Fines de claires n°3

17,00 €

6 Huitres Spéciales Gillardeau n°3

19,00 €

Duo de 6 huitres :

3 Huitres n°3 Fines de claires, 3 Huitres spéciales Gillardeau n°3

18,00 €

Duo de 12 Huitres panachées : 6 Huitres n°3 Fines de claires, 6 Huitres Spéciales Gillardeau n°3

36,00 €

1 portion de bulots : 10 pièces

8,00 €

1 portion de crevettes 40/60 : 6 pièces

11,00 €

1 portion de palourdes : 10 pièces

10,00 €

L' Assiette : 3 huitres Gillardeau n° 3, 3 huîtres fines de claires n°3, 6 palourdes moyennes, 6 crevettes 40/60, 10 bulots, micro-beurre, vinaigre d’échalotes, rouille et mayonnaise.

35,00 €

Le Plateau « ROYAL » : Pour 2 pers. : 6 Huitres n°3 Fines de claires n°3, 6 Huitres Spéciales Gillardeau n°3, 12 Palourdes moyennes, 15 Bulots, 10 crevettes 40/60 , 1 homard entier, micro-beurre, vinaigre d’échalotes, rouille et mayonnaise

98,00 €

Spaghetti à l'huile d'olive, ail et piments.

15,50 €

Spaghetti sauce crèmée aux morilles

17,00 €

Ravioli sauce aux morilles à la crème

18,00 €

Spaghetti Tartufata (crème de truffes) roquette et parmesan reggiano

16,50 €

Spaghetti au saumon fumé, beurre blanc tomatée

16,50 €

Spaghetti aux coquillages (Moules et palourdes façon moules marinières crémées)

19,50 €

Spaghetti Saint-Jacques poêlées en persillade.

25,00 €

Spaghetti homard (entier) Sauce crustaçé tomatée

42,00 €

Risotto carnaroli et Saint-Jacques à la Plancha, jus de veau, sablé de parmesan

25,00 €

Risotto carnaroli, bouillon de légumes sauce aux cèpes et cèpes sautés, sablé de parmesan

18,00 €

Plat du jour

21,00 €

Gambas rôties, légumes grillés ( aubergines, courgettes, poivrons, maïs doux, citron) sauce beurre blanc.

24,50 €

Filet de Saint-Pierre, écrasé de pommes de terre et cébette, légumes verts sautés et jus de veau.

24,00 €

Daurade royale grillée au four ( 600g - 800g ) pour 1 pers.

28,00 €

Sole à la plancha ou meunière

32,00 €

Loup (600G/800g) grillé au four pour 1 pers

32,00 €

Homard Grillé - 400g/600g

Saisi et cuit au four, beurre de homard, légumes verts et riz rouge.

42,00 €

Nos Poissons Entiers sont saisis et cuits au four accompagnés de légumes verts , riz rouge et sauce vierge. .

Consulter Les Ardoises pour la pêche du jour

Il se peut que pour des raisons de pêche , certains produits soient manquants sur la carte

et nous nous en excusons par avance.

Escalope de veau milanaise ' taillée dans l'os ', gnocchis sauce tomate et basilic

23,50 €

Entrecôte Black Angus, frites et salade

24,50 €

Le Tartare De Bœuf « classique »

Cru ou Poelé, frites et salade verte

19,00 €

Tartare de Boeuf Italien cru ou poêlé

( pesto de basilic, tomates sèchées, pignons, olives taggiashes, parmesan reggiano) frites et salade verte

19,00 €

Ris de veau, Jus de veau aux morilles, purée de pommes de terre, carottes glacées

27,50 €

Filet de Bœuf, écrasé de pommes de terre et légumes du moment Supplément sauce aux poivres 2.50€ ; sauce aux morilles 4.50€

26,00 €

Tartare d'ananas et passion, menthe fraiche, sorbet citron

8,90 €

Assiette de 5 fromages affinés de vache et chèvre ou brebis et un verre dégustation de vieux porto 10 ans d’âge.

9,20 €

Sablé breton, crème vanillée, abricots rotis au romarin et son coulis

9,20 €

Vacherin glacé vanille framboise et son coulis de fruits rouge

8,90 €

Crêpes Suzettes flambées au Grand-marnier

9,50 €

Baba au rhum maison, chantilly et raisins au rhum, un verre de 2cl de rhum Don Papa et glace malaga

9,50 €

Café "Plaisir" du Chef Pâtissier (Pots de crème au chocolat, panna-cotta pistache et coulis de fruits, un choux garni, une mini-patisserie et son café )

8,90 €

Filet de poisson ( selon arrivage) sauce tartare, frites ou légumes sautés

Steack haché , sauce ketchup, frites maison ou légumes sautés

Entrée + Plat + Dessert

Tous les jours, midi et soir,

(boissons non comprises)

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Les entrées

Duo de 6 huitres

( 3 gillardeau n°3 et 3 marennes d’oléron n°3)

Saumon Label Rouge, façon gravelax, fromage blanc aux perles de Wasabi

Verrine de caviar d’aubergines, chèvre frais, concassé de tomates, roquette et crumble au thym

Les plats

Marmite du pêcheur

Calamars et poivrons à la plancha sur son risotto

Filet de Boeuf et son jus, écrasé de pommes de terre et légumes verts.

Les desserts

Fromage plaisir

( dégustation de 5 fromages de chèvre, brebis, vache et 1 verre de vieux porto )

Tartare d’ananas et passion, menthe fraiche et sorbet citron

Finger Mousse au chocolat sur son brownie, glace noisette du piémont