Menu du jour — Le Cerf

Publié le 21 juin 2020

Le Cerf — Le menu du jour de Le Cerf est à 89 € (21 juin 2020) : Le tartare de thon sur une collection de tomates de couleurs, condiment avocat épicé, Le sandre grillé, légumes printaniers et buewespaetzles dans un bouillon de baeckeoffe au vin blanc et beurre frais · ET La selle d’agneau farcie, fricassée de cocos plats,tomates et citrons confits, pannisse et jus à l’olive, Les framboises de Westoffen sur un fin sablé breton, ganache montée au chocolat blanc et meringues au charbon végétal.

Menu des PAPAS Menu unique du dimanche 21 juin 2020 89 €

EntréeLe tartare de thon sur une collection de tomates de couleurs, condiment avocat épicé

PlatLe sandre grillé, légumes printaniers et buewespaetzles dans un bouillon de baeckeoffe au vin blanc et beurre frais
ET La selle d’agneau farcie, fricassée de cocos plats,tomates et citrons confits, pannisse et jus à l’olive

DessertLes framboises de Westoffen sur un fin sablé breton, ganache montée au chocolat blanc et meringues au charbon végétal

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