La carte — Le boute en train

19 plats · de 7 € à 32,50 €

Le boute en train — La carte de Le boute en train compte 19 plats, de 7 € à 32,50 €, publiée par le restaurant le 20 avril 2022.

Carte publiée par le restaurant le 20 avril 2022 · Voir le menu du jour →

Menus

Os à moelle à fleur de sel 10 €

6 Huitres spéciales de claires n° 3 12 €

Œuf parfait et saumon fumée maison crème de ciboulette 10 €

Croustade d'escargots au roquefort 10 €

Tartare de bar à l'huile d'herbes 12 €

Fois gras mi cuit à la truffe blanche chutney de coing au muscat de samos 15 €

Tête de veau sauce gribiche 17 €

Tartare de bœuf coupé au couteau (Limousine 180 grs) frites maison 17 €

Rognon de veau à la dijonnaise 18 €

Onglet de veau à l'estragon 18 €

Dos de cabillaud à l'huile à l'huile d'herbes 18 €

Queue de lotte rôtie crème de carotte beurre noisette 21 €

Assiette gourmande 9 €

Moelleux au chocolat 8 €

Brioche perdue caramel fleur de sel 7 €

Paris Brest à notre façon 8 €

Poires pochées au vin et sangria épices de pain d'épice 8 €

Dessert du moment 8 €

Formule 32.50 € (Entrée, Plats, Dessert)

Supplément *** menu 32.50 €