La carte — Le Bourru Gourmand

Salade Vosgienne en entrée — Green salad, potatoes, croutons, bacon bits, poached egg, crème fraîche

Salade Océane en entrée — Fresh smoked salmon, king prawn, grapefruit

Salade Croquemis en entrée — Fried donuts in Münster

Salade du Bourru en entrée — Dried tomatoes, olives, chicken breaded in Italian style.

Salade Meldoise — Brie de Meaux PDO toasts, honey, walnut kernels

Soupe de Nonna — Fragrant broth, full-bodied and ravioli

Soupe du jour — on the board

6 escargots tout chauds

12 escargots tout chauds

Paté Lorrain — Veal in pieces

Quiche Lorraine

Le croustillant montagnard

Croute Forestière