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La carte — Le bistrot de la perle
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Le bistrot de la perle — La carte de Le bistrot de la perle compte 41 plats, publiée par le restaurant le 6 janvier 2022.
Carte publiée par le restaurant le 6 janvier 2022 · Voir le menu du jour →
Menus
Moules de votre choix ( 1 kg)
1 assiette de frites
1 Boisson au choix
1 verre de IGP Pays d’Oc blanc ou IGP Côtes Catalanes rosé (12 cl) ou bière (25 cl) ou sirop au choix ( Aucun changement de boisson n’est possible dans la formule)
Mariniere 14,50
vin blanc, échalote, oignon, céleri
Poulette 14,50
vin blanc, crème, échalote, oignon, céleri
Au Curry 14,50
vin blanc, crème, curry , échalote, oignon,céleri
La Vosgienne 14,50
vin blanc, crème, munster, lardons, échalote, oignon, céleri
Publicité
sauf week-end et jours fériés au choix
Entrée du jour + Plat du jour + Café ou Plat du jour + Dessert du jour + café ou Entrée du jour + Dessert du jour + café
Entrée + Plat 21.50
Plat +Dessert 21.50
Entrée +Plat +Dessert 27.00
Salade vosgienne ou profi teroles de saumon fumé maison ou L’oeuf en cocotte au munster et lard .
—∞— Civet de joue de porc au pinot noir ou blanquette de volaille à l’ancienne ou Filet de truite , sauce vin blanc .
—∞— Dessert du jour ou panna cotta aux fruits rouges ou Brioche perdue, poire rôtie et glace
Saumon plancha , sauce agrume et gingembre riz et petits légumes 19.00
Marmite de Poissons en nage Façon Sétoise 21.00
Filet de truite , sauce vin blanc 18.00
Le fameux cordon bleu de volaille ( poulet ) du père François, sauce munster 16.50
Burger quinoa et chou vert ( Végétarien ) légumes saisons et riz , salade verte 14.50
Blanquette de poulet à l’ancienne légumes de saisons et riz basmati 16.00
Tête de Veau sauce gribiche 16.00
Rognon de veau à la Vosgienne ( champigons et lard de pays ) 18.00
Piéce de boeuf du moment Frites Maison 20.00
sauce au choix pour la piéce de boeuf : crème de munster, sauce forestière , béarnaise 1,50
Mont d’Or chaud AOP charcuteries, potatoes maisons, salade verte 23.00
Tartare de bœuf coupé au couteau , Frites Maison 17.30
Tartare de bœuf du fiston, tome de pays coupé au couteau , Frites Maison 17.50
Les tartares sont élaborés avec 200 g de viande et sont préparés à base de : œuf dur, câpres, cornichons
Véritable crème brûlée à la vanille 7,00
Profiteroles au chocolat maison 7,50
Brioche perdue Poire pochée et rôtie, chocolat chaud 7.00
Panna cotta aux fruits rouges 6.50
Feuilleté caramelisé Mousse chocolat et griottes 7.00
Dessert du jour 6.00
Café gourmand :glace du moment , panna cotta, feuilleté choccolat-griottes, dessert surprise 7,50