Menu du jour — Le Bien Aller

Publié le 2 juillet 2021

Le Bien Aller — Le menu du jour de Le Bien Aller est à 29 € (2 juillet 2021) : Foie gras de canard (+5€), du sud-ouest, mi-cuit, confiture de rhubarbe. · Cromesquis de chèvre de nos fermes du coin, cru de légumes. · Soupe de tomates froide au minestrone de légumes croquants. · Saumon cru en marinade courte, chou blanc, sésame. · Notre salade Caesar., Le poisson du jour, au gré de la pêche. · bavette de boeuf Black Angus à la plancha, pommes grenailles, sauce au bleu d'Auvergne. · Tartare de boeuf à la provençale, pommes grenailles. · Saucisse Catalane maison, purée safranée, tomate et basilic. · Curry de légumes, riz cambodgien, pois chiches., Notre plateau de fromages d'ici et d'ailleurs... · Le vrai fontainebleau au chèvre frais, et fruits rouges de Mr Méry. · Les profiteroles au caramel beurre salé, sauce au chocolat chaud. · Crème brûlée à la vanille et langue de sorcière. · Café ou thé ou Champagne (+8€) Gourmand., Notre pâté en croûte maison au foie gras..

Carte du mois de Juillet 29 €

EntréeFoie gras de canard (+5€), du sud-ouest, mi-cuit, confiture de rhubarbe.
Cromesquis de chèvre de nos fermes du coin, cru de légumes.
Soupe de tomates froide au minestrone de légumes croquants.
Saumon cru en marinade courte, chou blanc, sésame.
Notre salade Caesar.

PlatLe poisson du jour, au gré de la pêche.
bavette de boeuf Black Angus à la plancha, pommes grenailles, sauce au bleu d'Auvergne.
Tartare de boeuf à la provençale, pommes grenailles.
Saucisse Catalane maison, purée safranée, tomate et basilic.
Curry de légumes, riz cambodgien, pois chiches.

DessertNotre plateau de fromages d'ici et d'ailleurs...
Le vrai fontainebleau au chèvre frais, et fruits rouges de Mr Méry.
Les profiteroles au caramel beurre salé, sauce au chocolat chaud.
Crème brûlée à la vanille et langue de sorcière.
Café ou thé ou Champagne (+8€) Gourmand.

SuggestionNotre pâté en croûte maison au foie gras.

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