La carte — L'AUBERGE DU BOUGNAT

93 plats · de 3 € à 38 €

L'AUBERGE DU BOUGNAT — La carte de L'AUBERGE DU BOUGNAT compte 93 plats, de 3 € à 38 €, publiée par le restaurant le 8 juin 2026.

Carte publiée par le restaurant le 8 juin 2026 · Voir le menu du jour →

Menus

Servi jusqu’à 8 ans

Aucun changement possible

Assiette de Saucisson

Assiette de Tomates

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Steak haché 100g

Saucisse Pur Porc

Servi avec

* gratin de pommes de terre

* ou légumes

* ou pâtes

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1 boule de glace /sorbet (Nestlé La Laitière)

(Vanille, chocolat, framboise, fraise, cassis, myrtille, coco)

Fromage Blanc Nature servi avec du sucre

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À partir de 2 ans: «Couvert sans suite» (Menu partagé):+ 4,00€

Boisson non comprise

Servi de 6 à 14 ans inclus

Pour te faire découvrir le plaisir de manger comme les grands

Assiette de Charcuterie

Entrée choisie dans la carte entrée Adulte

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Steak grillé

Jambon de Pays

Filet de Poisson Meunière

Accompagné de :

gratin de pommes de terre

ou truffade

ou pâtes

ou légumes

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Profiteroles

Dessert du Moment

2 boules de glace / Sorbet (Nestlé La Laitière)

(Vanille, chocolat, framboise, fraise, cassis, myrtille, coco)

Avec ce Menu tu auras au choix : 15cl

un sirop à l’eau

ou un diabolo

ou un verre de coca

ou un verre de jus d’orange

pas de changements possibles

Prix Nets

Suggestion «Suivant l’humeur du Chef »

Consultez l’ardoise

Entrée + plat OU plat + dessert 18 €

Entrée + plat + Portion Saint Nectaire Ou Dessert 20 €

A noter ! Chaque 1er vendredi du mois (sauf jours férié) : Morue Pomme de Terre servie avec salade verte

Dessert

Une part de Saint Nectaire et sa garniture de salade

Fromage Blanc Coulis de Fruits Rouges Ou Coulis de Miel

Dessert du Moment

Glace ou Sorbet 2 Boules

Nos parfums au choix :

Glace : vanille, chocolat, café, caramel, menthe-chocolat, verveine

Sorbet : fraise, cassis, framboise, myrtille, noix de coco

Servi les vendredis Midis et pendant les Vacances Scolaires

Le Midi du Mardi au Vendredi sauf jours fériés

Prix net boissons non comprises

Les Entrées Au Choix

Servi du mardi au Samedi

Salade Auvergnate

(Salade, tomates, choux, bleu, œufs, lardons, croûtons, pommes)

(13,50 €)

Tartine de Jambon de Pays et Cantal Fondu sur son Bouquet de Verdure

(13,50 €)

Terrine de Poisson et sa sauce cocktail

(15,00 €)

Salade fraîcheur

Julienne de courgettes, poisson fumé, pignons de pin

(15,00 €)

12 Escargots en Coquille au Beurre d’Ail

(15,00 €)

Les Plats Au Choix

Servi du mardi au Samedi

Coq au Vin d’Auvergne à l’Ancienne

(18,00 €)

Tête de Veau Tiède Sauce Gribiche

(18,00 €)

Filet de Truite en Croûte de Cantal

(19,50 €)

Poisson selon arrivage

(19,50 €)

Viande Retour du Marché

(21,00 €)

Pièce de Bœuf Salers Nature OU Sauce au Bleu

(24,00 €)

C Possibilité Servi avec accompagnement Truffade (+ 5 €

Les Spécialités Régionales

Le Dimanche et les Jours fériés

1 spécialité avec 1 dessert au choix 27,00 €

Café Gourmand (+ 3 €

Truffade Servie avec Jambon de Pays et Salade Verte

19,80 €

Potée Auvergnate

Choux, Pomme de Terre, Carottes, saucisson à cuire, poitrine, plat de côte, rapouté

19,80 €

Burger

Pain Céréale traditionnel, steak haché 200g, salade, tomate, oignons, Pommes de terre et Salade

Fromage Cantal ou Saint Nectaire ou Fourme d’Ambert

19,80 €

Menu Tentation Servi tous les jours

1 entrée + 1 Plat ou 1 plat + 1 Dessert 32 €

1 entrée + 1 Plat+ 1 Dessert 38 €

Entrées Au Choix

Salade Auvergnate

(Salade, tomates, choux, bleu, œufs, lardons, croûtons, pommes)

Tartine de Jambon de Pays et Cantal Fondu sur son Bouquet de Verdure

Terrine de Poisson et sa sauce cocktail

Salade fraîcheur

Julienne de courgettes, poisson fumé, pignons de pin

12 Escargots en Coquille au Beurre d’Ail

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Plats au Choix

Filet de Truite en Croûte de Cantal

Poisson selon arrivage

Coq au Vin d’Auvergne à l’Ancienne

Tête de Veau Tiède Sauce Gribiche

Viande Retour du Marché

Pièce de Bœuf Salers Nature OU Sauce au Bleu

C Possibilité Servi avec accompagnement Truffade (+ 5 €

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3 variétés de fromages Auvergnats au choix sur le plateau (+ 4 €

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Desserts

A choisir sur la carte des desserts

Café Gourmand (+ 3 €

Toutes nos viandes sont d’origine française

«prix net, TTC et Services Compris»