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La carte — L'AROMATIC
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L'AROMATIC — La carte de L'AROMATIC compte 78 plats, publiée par le restaurant le 15 janvier 2022.
Carte publiée par le restaurant le 15 janvier 2022 · Voir le menu du jour →
Menus
Du mardi au vendredi(sauf jours fériés): à emporter
Plat du jour : 9 euro
Menu "BISTRO" : 13 euro (entrée + plats ou plats + dessert)
Menu "CUISINE DU MARCHE" : 16 euro (entrée + plat + dessert)
Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euro (plat + dessert)
Le samedi, le dimanche et jours fériés (sauf 25 et 31 décembre) à emporter
Menu "AROMATICIEN" : 25 euro (entrée + plat + dessert)
Menu "BISTROMÔME" : (- 12 ans) 10 euro (plat + dessert)
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(Meilleur rapport qualité/prix)
Entrée/Plat ou Plat/Dessert - 1 verre de vin ou 1/2 bouteille d'eau minérale - Café à 1€ !
Entrée/Plat/Dessert - 1 verre de vin ou 1/2 bouteille d'eau minérale Café à 1€ !
• Cromesquis d'agneau, à la tome Bio de Plaintel et confit de tomate séchée
OU
• Tartare de truite fumé, mesclun, avocat, crevettes roses et coulis de kumquat
• Magret de canard (origine France), sauce fruits rouges et pommes de terre "Gwen" ploeucoises
OU
• Limande sole poêlée de Saint-Quay, sauce citronnée, et mousseline de céleri
• Tiramisu BZHmaison au caramel au beurre salé
OU
• Profiteroles maison et coulis de chocolat
Les menus et la carte de l'Aromatic peuvent subir des changements selon les arrivages et les saisons
•Amuse-bouche
Couteaux bretons farcis au beurre de hareng fumé
OU
• Foie gras de canard maison, confit de nèfle du jardin,
et tuile crackers
OU
• Noix de Saint-Jacques de la baie poêlées, au beurre ploeucois "Le Vieux Bourg",
mousseline de panais et coulis de clémentine
OU
• Ravioles de champignons sauvages de la forêt de L'Orge, en bouillon asiatique
• Entrecôte de veau(origine France), aux champignons sauvages de la forêt de L'Orge, et conchiglionis farcis
OU
• Filet de lotte de Saint-Quay, sauce homardine, et méli-mélo de légumes d'hiver croquants
OU
• Cuisse de canette confite (origine France), sauce au foie gras, poire pochée et écrasé de pommes de terre "Gwen" ploeucoises
OU
• Wok de bœuf (origine France), au soja, boulgour Bio au Massalé et accompagnements
• L'ardoise de fromages fermiers et locaux
(Plouguenast, Ploeuc-L'hermitage et Plaintel)
OU
• Tiramisu BZH maison, au caramel au beurre salé et à l'orgé Bio de chez Yoann Gouéry
OU
• Assiette gourmande surprise
OU
• Moelleux maison au chocolat, craquant praliné et nougatine à noisette
OU
• Grand macaron maison à la framboise, et fruits de saison
OU
• Mousse coco maison, gelée de pomme Granny Smith et sablé pistache
• Mignardises
Les entrées : 14 euro
• Ravioles de champignons sauvages de la forêt de L'Orge, en bouillon asiatique
• Foie gras de canard maison, confit de nèfle du jardin, et tuile crackers
• Noix de Saint-Jacques poêlées, au beurre ploeucois "Le Vieux Bourg",
mousseline de panais et coulis de clémentine
• Couteaux bretons farcis au beurre de hareng fumé
Les plats : 22 euro
• Entrecôte de veau(origine France), aux champignons sauvages de la forêt de L'Orge, et conchiglionis farcis
• Filet de lotte de Saint-Quay, sauce homardine, et méli-mélo de légumes d'hiver croquants
• Cuisse de canette confite (origine France), sauce au foie gras, poire pochée et écrasé de pommes de terre "Gwen" ploeucoises
• Wok de bœuf (origine France), au soja, boulgour Bio au Massalé et accompagnements
Les desserts : 8 euro
• L'ardoise de fromages fermiers et locaux
(Plouguenast, Ploeuc-L'hermitage et Plaintel)
•Tiramisu BZH maison, au caramel au beurre salé et à l'orgé Bio de chez Yoann Gouéry
• Assiette gourmande surprise
• Moelleux maison au chocolat, craquant praliné et nougatine à noisette
• Grand macaron maison à la framboise, et fruits de saison
• Mousse coco maison, gelée de pomme Granny Smith et sablé pistache
• Boule de glace et sorbet maison : 3 euro
vanille/chocolat/pomme/ fraise,/et autres parfum selon saison/chantilly
1 plat + 2 boules de glaces + 1 boisson sans alcool au choix