L'Alouette
Autres menus et carte
Le ravioli :
Ravioli de joues et rillette de queue de bœuf, skyr fermier et bouillon épicé.
Les escargots d'Albon :
Fricassée et tempuras d’escargots, lentilles, ails et croustillant noisettes.
Le ceviche d'omble chevalier,
avec patates douces, mangue et leche de tigre.
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Prix TTC en euros (€ )
AOC ALSACE
Domaine Weinbach
Théo, 2022 ...................................................72 / 36
Riesling
Les Treilles du Loup, 2022 ............ 72 / 36
Gewurztraminer demi-sec
AOC ALSACE GRAND CRU
Domaine G. Lorentz
Altenberg de Bergheim, 2018 ........ 65 / 33
Riesling
Altenberg de Bergheim, 2016 ........ 83 / 45
Gewurztraminer moelleux
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Prix TTC en euros (€ )
AOP TOURAINE CHENONCEAUX
B. Curassier
2020 .......................................................... 45 / 25
AOP CHEVERNY
Ph. Sauger
2021 ....................................................... 40 / 20
AOP POUILLY-FUME
R. Morin
2020 .............................................................. 50 / 30
AOP SANCERRE
L. Crochet
19 octobre, 2002 ................................ 85 / 50
H. Bourgeois
Grande réserve, 2022 .................. 60 / 30
AOP COTEAUX DU LAYON
R. Morin
Tri de vendange, 2016 .............. 60 / 30
Prix TTC en euros (€ )
AOP SAUTERNES
Château Filhot (2ème Grand Cru)
1988 .............................................................. 110 €
Château Romer du Hayot (2ème Grand Cru)
1985 ............................................................. 105 €
1984 ............................................................... 110 €
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Prix TTC en euros (€ )
AOP CORBIERE
Château La Voulte-Gasparets
2022 ............................................................... 40 / 20
IGP PAYS D’OC
Domaine Ch. Guitard
Poing G, 2021 ........................................... 40 / 20
Passion, 2021 ............................................ 38 / 18
IGP CÔTES DE THONGUE
Moulin de Lène
Justine, 2022 .............................................. 38 / 16
Mademoiselle, 2022 ............................ 50 / 25
Clair de Lène, 2022 .............................. 38 / 16
IGP CÔTES CATALANES
Domaine le Roc des Anges
Imalaya, 2017 ........................................... 62 / ND
AOP CÔTEAUX DU LANGUEDOC
Domaine Peyre Rose
Oro
2001 .............................................................. 150 / ND
2000 ............................................................. 150 / ND
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IGP CÔTES DE GASCOGNE
Domaine de Fortunet
2020 35 / 17
AOP PACHERENC DU VIC BILH SEC
Alain Brumont
2020 36 / 18
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LE CHABLISIEN
AOP CHABLIS
Domaine d’Elise
2020 ................................................................ 45 / 19
AOP CHABLIS 1er CRU
Domaine d’Elise
Côte de Léchet, 2020 ..................... 75 / 38
LA CÔTE DE NUITS
AOP MARSANNAY
Domaine R. Bouvier
Les Longeroies, 2019 ................... 76 / 40
LA CÔTE DE BEAUNE
AOP MEURSAULT
Domaine Q. Jeannot
2018 ................................................. 132 / ND
AOP SANTENAY
Domaine Roux Père & Fils
Sous la roche, 2020 ............. 96 / 50
AOP SAINT-AUBIN 1er CRU
Domaine Roux Père & Fils
La Chetenière, 2020 .......... 130 / 72
LA CÔTE MÂCONNAISE
AOP SAINT VÉRAN
Domaine Corsin
2019 ................................................ 64 / 30
AOP POUILLY FUISSE
Domaine Corsin
2020 ........................................... 85 / 55
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RHONE SEPTENTRIONAL
AOP CONDRIEU
Domaine C. Semaska
Lys d'Or, 2020 .......................................... 90 / 50
Domaine Gerin
La Loye, 2020 ...........................................95 / 50
Domaine Niero
Chéry, 2019 .......................................... 100 / 58
Les Ravines, 2018 .......................... 120 / ND
Domaine M & Y Gangloff
2019 .............................................................. EPUISE
Domaine S. Montez
Chanson, 2019 .................................... 90 / 50
Domaine Y. Cuilleron
La petite côte, 2020 ........................ 91 / 50
AOP SAINT JOSEPH
Domaine Bernard Gripa
2018 ................................................................... EPUISE
Le Berceau, 2019 ................................. 100 / 55
Domaine Gangloff
2020 ................................................................... 90 / 50
AOP SAINT PÉRAY
Domaine Bernard Gripa
Les Figuiers, 2020 ................................. 75 / 39
AOP CÔTES DU RHÔNE BRÉZÈME
Domaine Luc Pouchoulin
2017 ............................................................... 58 / 29
AOP CÔTES DU RHÔNE
Domaine Ch. Semaska
Vénus Blanche, 2018 et 2020 .... 75 / 35
Domaine S. Ogier
Le Temps est venu, 2022 ........... 38 / 20
AOP HERMITAGE
Domaine Jean-Louis Chave
2016 .......................................................... 520 / ND
AOP CROZES-HERMITAGE
Domaine Belle
Roche Blanche, 2021 .......................... 85 / 45
Terres Blanches, 2021 ......................... 62 / 35
Domaine D. Reynaud
Aux Bêtises, 2021 ................................. 58 / 28
Domaine Ch. Blanc
2022 ............................................................ 60 / 30
IGP COLLINES RHODANIENNES
Les Vins de Vienne
Taburnum, 2015 ................................ 89 / ND
PROVENCE
AOP BANDOL
Château de Pibarnon
2022 ....................................................... 80 / 45
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Prix TTC en euros (€ )
AOP SANCERRE
L. Crochet
Cuvée Prestige, 2012 ................... 96 / 70
H. Bourgeois
Les bonnes bouches, 2019 ........ 55 / 28
AOP CHINON
C. Joguet
Clos de la Dioterie, 2012 .................. 95 / ND
R. Morin
La Chapelle, 2020 ............................. .. EPUISE
AOP ANJOU
R. Morin
2019 ................................................................ 40 / 25
AOP TOURAINE CHENONCEAUX
B. Curassier
Patrimoine, 2019 .................................... 45 / 18
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Prix TTC en euros (€ )
LA CÔTE DE NUITS
AOP MARSANNAY
Domaine R. Bouvier
Les Longeroies, 2018 ............................... 75 / 35
AOP GEVREY-CHAMBERTIN
Domaine R. Bouvier
2020 ..................................................................... 135 / 75
AOP GEVREY-CHAMBERTIN 1er CRU
Domaine Rossignol-Trappet
Petite Chapelle, 2016 .......................... 230 / ND
AOP NUITS-SAINT-GEORGES VILLAGE
Domaine H. Gouges
2013 ..................................................................... 136 / ND
Domaine J. Grivot
Aux Lavières, 2013 ................................. 190 / ND
LA CÔTE DE BEAUNE
AOP BEAUNE
Domaine Rossignol Trapet
Les Mariages, 2012 .................................. 90 / ND
AOP VOLNAY
Domaine Chanson
2020 .................................................................. 130 / 70
AOP CHOREY LES BEAUNE
Domaine Roux Père & Fils
Les Beaumonts, 2020 ............................... 90 / 45
AOP POMMARD
Domaine Roux Père & Fils
2016 ...................................................................... 145 / 89
AOP AUXEY-DURESSES 1er CRU
Comte Armand
2011 ........................................................................ 96 / ND
AOP CHASSAGNE-MONTRACHET
Domaine H. Lamy
La Goujonne
2015, 2016 et 2017 ...................................... 165 / 90
AOP SANTENAY
Domaine H. Lamy
Clos des Hâtes
2017 ........................................................................ 105 / 57
2014 ....................................................................... 70 / ND
LA CÔTE CHALONNAISE
AOP MERCUREY
Domaine B. Lorenzon
Pièce 13, 2013 ............................................... 115 / ND
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Prix TTC en euros (€ )
GRAVES
AOP GRAVES
Château Respide-Médeville
2015 ....................................................... 48 / 25
MEDOC
AOP HAUT MEDOC
Château Belgrave (5ème GCC)
2011 ............................................................. 96 / 65
Diane de Belgrave, 2011 ......... 60 / ND
AOP MOULIS-EN-MEDOC
Château Chasse-Spleen
(Cru Bourgeois exceptionnel)
2005 ........................................................ 126 / 85
2006 .......................................................... 116 / 85
Château Maucaillou
(Cru Bourgeois supérieur)
2011 ......................................................... 90 / 65
AOP SAINT ESTÈPHE
Château Haut-Marbuzet
(Cru Bourgeois exceptionnel)
2011 ..................................................... 105 / 90
Château le Boscq
(Cru Bourgeois)
2011 ..................................................... 88 / 65
AOP MARGAUX
Château des Eyrins
2013 ................................................... 78 / 50
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PROVENCE
AOC LES BAUX-DE-PROVENCE
Domaine Dalmeran
2017 ........................................................... 50 / 25
2011 ............................................................ 71 / ND
AOP BANDOL
Château de Pibarnon (Cru Classé)
2016 ...................................................................... 85 / 42
2017 ...................................................................... 95 / 50
Les Restanques, 2017 ............................ 68 / 36
AOP CÔTES-DE-PROVENCE
Domaine Gavoty
Clarendon, 2005 ...................................... 75 / ND
LANGUEDOC - ROUSSILLON
AOP PIC-SAINT-LOUP
Mas de Farjou
Clos des Jean de Farjou, 2017 ....... 60 / 30
Les Lembrusques, 2021 ....................... 45 / 25
Château de Valflaunès
Espérance, 2018 ........................................ 38 / 17
Un peu de toi, 2017 ................................ 58 / 29
Bergerie des Capucins
Dame Jeanne, 2018 ........................... 40 / 20
Larmanela, 2017 ..................................... 59 / 34
Domaine de l’Hortus
Bergerie de l'Hortus, 2018 ................ 42 / 22
Grande Cuvée, 2017 ............................... 68 / 37
Mas Gourdou
Joseph Onésime, 2017 ........................... 38 / 19
Divin Venin, 2017 ......................................... 58 / 28
Grain par Grain, 2017 .............................. 72 / 39
AOP MINERVOIS-LA-LIVINIÈRE
Domaine Gayda
Villa mon rêve
2015 ................................................................. 110 / 57
2013 ................................................................... 95 / 55
AOP FAUGÈRES
Domaine L. Barral
Jadis, 2015 ................................................... 85 / ND
Classique, 2015 ...................................... 58 / ND
AOP TERRASSES DU LARZAC
Mas Jullien
2013 ............................................................ 85 / ND
Domaine de Montcalmes
2014 ................................................................. 85 / ND
AOC CORBIERES BOUTENAC
Château La Voulte-Gasparets
Romain Pauc, 2019 ............................ 60 / 30
IGP PAYS D’OC
Domaine la Marèle
2008 ....................................................... 120 / ND
Domaine Gayda
Chemin de Moscou
2017 .............................................................. 65 / 34
2014 ............................................................. 59 / ND
IGP ST GUILHEM-LE-DÉSERT
Mas Daumas Gassac
2016 ............................................................ 165 / 85
IGP CÔTES CATALANES
Domaine Gauby
Vieilles Vignes, 2014 ......................... 95 / 54
Le Roc des Anges
Relief, 2015 et 2016 ............................ 65 / 36
AOP COLLIOURE
Domaine de la Rectorie
Montagne, 2015 .......................................... 78 / 42
Cellier des templiers
Prestige, 2011 ................................................. 62 / ND
AOP BANYULS
Cellier des templiers
Prestige, 2011 .............................................. 160 / ND
NM Ambré ..................................................... 95 / ND
Prix bouteille sur table/ prix bouteille à emporter
ND : Non disponible à la vente à emporter
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Prix TTC en euros (€ )
AOP CÔTES DU RHÔNE VILLAGES MASSIF D’UCHAUX
Domaine du Cros de la Mure
2015 ................................................................. EPUISE
AOP CÔTES DU RHÔNE VILLAGES ROAIX
Domaine Laurens
Cuvée 1138, 2019 ..................................... 40 / 25
AOP CÔTES-DU-VIVARAIS
Alain Gallety
2020 ou 2017 ................................................... 55 / 29
La Syrare
2020 .................................................................... 172 / ND
2011, 2015, 2016 et 2017 ........................ 135 / ND
La Ligure
2019 ..................................................................... 280 / ND
2012, 2013, 2014 et 2015 .................... 210 / ND
AOP GRIGNAN-LES-ADHÉMAR
Domaine de Grangeneuve
La Truffière, 2017 ...................................... 64 / 29
AOP CHÂTEAUNEUF DU PAPE
Domaine de Beaurenard
2017 .................................................................... 85 / 45
Domaine du Cros de la Mure
2010 ............................................................... 114 / ND
AOP BEAUMES-DE-VENISE
Domaine Durban
Esprit de famille, 2018 ..................... 98 / 48
AOP RASTEAU
Domaine de Beaurenard
Les Argiles Bleues, 2019 ................ 70 / 40
LES VINS ROUGES DE LA VALLÉE DU RHÔNE SEPTENTRIONALE
Prix bouteille sur table/ prix bouteille à emporter
ND : Non disponible à la vente à emporter
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Prix TTC en euros (€ )
AOP CORNAS
Ph. et V. Jaboulet
2017 ............................................................ 120 / 65
IGP DES COTEAUX DE VIENNE
Christophe Semaska
Cuvée Vénus, 2020 ......................... 78 / 40
AOP COTES-DU-RHONE
Stéphane Ogier
Le temps est venu, 2021 ................. 38 / 20
IGP COLLINES RHODANIENNES
Stéphane Ogier
L'âme sœur, 2020 .............................. 125 / 65
Les Vins de Vienne
Sotanum, 2021 ........................................ 110 / 60
Gilles Robin
Sir'Alouette, NM ...................................... 40 / 20
AOP SAINT JOSEPH
Christophe Blanc
Les Chênes, 2021 ................................ 65 / 35
Bernard Gripa
2021 ............................................................. 78 / 40
2007 ........................................................... 96 / ND
Le Berceau
2014, 2015 et 2016 ......................... 122 / 64
Jérôme & Pierre Coursodon
L’Olivaie, 2016 ...................................... 78 / 40
L’Olivaie, 2021 ..................................... 95 / 55
Silice, 2021 .............................................. 75 / 38
Yves Cuilleron
Les Serines
2006 et 2016 ......................................... 83 / ND
2012 et 2013 .......................................... 85 / ND
2007 et 2011 ........................................... 90 / ND
Stéphane Montez
Cuvée du Papy, 2020 .................... 78 / ND
AOP CROZES HERMITAGE
Domaine Belle
Roche Pierre, 2019 ....................... 115 / 65
Louis Belle, 2020 ............................ 75 / 40
Domaine les Bruyères D. Reynaud
Les Croix
2019 ............................................................ 70 / 40
2012 .......................................................... 65 / ND
Gilles Robin
Papillon, 2021 ....................................... 48 / 25
Albéric, 2018 ........................................... 85 / 50
AOP HERMITAGE
Paul Jaboulet & Fils
La Chapelle
2007 ....................................................... 410 / ND
2004 et 2006 .................................... 370 / ND
2002 et 2005 ................................... 350 / ND
2001 ......................................................... 450 / ND
2000 et 2003 .................................... 390 / ND
Alain Graillot
1996 ......................................................... 170 / ND
Jean-Louis Grippat
1994 .......................................................... 170 / ND
Yann Chave
2011 ........................................................... 210 / ND
2010 ........................................................... 210 / ND
Philippe & Vincent Jaboulet
2008 ........................................................... 135 / ND
G. Robin
2011 .............................................................. 160 / 110
2017 ............................................................. 230 / 150
M. Chapoutier
Le Pavillon, 1922 ou 1994 ........... 250 / ND
Domaine du Colombier
2011 ................................................................ 145 / 120
Jean-Louis Chave
2016 ............................................................... 550 / ND
AOP CÔTE RÔTIE
Patrick Jasmin
2013 .............................................................. 110 / ND
La Giroflarie
2015 ou 2016 ........................................... 110 / 60
Jean-Michel Gérin
La Landonne
2009 ..................................................... 650/ ND
2006 ..................................................... 590 / ND
Les Grandes Places
2011, 2012 et 2013 ..................... 280 / ND
2004, 2006 et 2010 ..................... 250 / ND
1996 et 2000 ..................................... 357 / ND
Champin le Seigneur
2019 .............................................................120 / 59
2015 et 2014 ...................................... 120 / ND
La Viallière
2014 et 2015 ........................................ 155 / ND
2012 et 2013 ........................................ 180 / ND
Stéphane Ogier
Mon Village
2019 ............................................................. 130 / 65
2017 ............................................................... 115 / 59
Christophe Semaska
Château de Montlys
2019 ...............................................................120 / 65
2017 .............................................................. 105 / 57
2013 ............................................................ 130 / ND
Benjamin & David Duclaux
Germine
2016 ........................................................... 110 / 60
2013 et 2015 ....................................... 115 / ND
Maison Rouge
2016 ............................................................ 135 / 70
2012 .......................................................... 160 / ND
Jocelyne & Yves Lafoy
2014 ......................................................... 101 / ND
En semaine (sauf le vendredi soir) :
Formule à 47 €
Entrée, plat, fromage ou dessert
Formule à 45 €
Entrée - Plat
ou
Plat - Dessert
Du vendredi soir au dimanche midi et jours fériés
Formule à 52 €
Entrée, plat, fromage ou dessert
Formule à 48 €
Entrée - Plat
ou
Plat - Dessert
Une entrée supplémentaire +17 €
Pour les enfants, nous proposons les plats de notre carte avec des proportions adaptées.
Plat unique : 25 €
Plat et dessert : 32 €
Le midi en semaine :
Une formule "retour du marché" proposée de vive voix.
Entrée - plat - dessert à 38 €
Entrée - plat ou plat - dessert à 32 €
Le dessert au chocolat :
Mousse au chocolat noir, panais, arlette et crème glacé au poivre Népalais.
¤
La Tarte fine aux pommes
et sa crème glacée au safran.
¤
L'exotique :
Sphère noix de coco et mangue, crumble curry et croustillant feuilleté.
La faisselle de chèvre (ferme de Chozeau) (+3 €).
¤
Une expérience fromagère, camembert et maïs (+7 €).
Le duo de veau :
Noix de veau et confit de tendron, sauce au vin blanc, châtaignes, champignons et légumes racines.
¤
Le sanglier :
Duo de sanglier, betteraves, pommes de terre et crème de cèpes.
¤
Le filet de poisson :
Filet snacké à l'huile d'olive citronnée et légumes de saison, préparés selon l'humeur de Bertrand.
Prix bouteille sur table/ prix bouteille à emporter
Nous ne proposons pas de demi-bouteille
Prix TTC en euros (€ )
AOP CHIGNIN
Domaine Quenard
Les cristallins, 2022 ................... 38 / 17
Description
Album photos
Distinctions
- Maître Restaurateur
Horaires d'ouverture
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