L'AFRIKA

Name: L'AFRIKA
Address: 198 rue Marcadet, Paris, 75018, FR
Telephone: +33142518302
Price range: €€

OUVERT AUJOURD'HUI

198 rue Marcadet, 75018 Paris

Description

Toutes les cuisines de l'Afrique à emporter. Étonnez-vous ! Variez votre quotidien. Le midi, le soir, le weekend, découvrez de nouvelles saveurs, des recettes inédites. Des ingrédients que vous connaissez mais préparés comme vous ne les avez jamais goûtés et d'autres à découvrir. Le restaurant convient aussi aux végétariens et aux personnes qui mangent Halal et propose également une offre vegan. Situé dans le quartier touristique de Montmartre proche de Jules Joffrin, Guy Moquet et Lamarck.

Nos spécialités

- Safou grillé et sauté de boblik : Le safou est un fruit d'Afrique tropicale et équatoriale; issu du sagoutier. A le nom de"prune" au Cameroun et "atanga" au Gabon.

- Poulet ou bœuf ou poisson ou végé sauce Maffé : Le Maffé (au Sénégal) qui est aussi appelé sauce d’arachide (au Cameroun) ou encore Tigua degué (au Mali) est une soupe bien connue en Afrique de l’ouest. Elle peut être faite avec du bœuf, du poisson, du poulet ou même de façon végétarienne.

- Egusi Soup : La soupe d'égousi (egusi soup dans les pays anglophones, ou « sauce pistache » dans les pays francophones) est une sorte de soupe ou sauce épaisse préparé avec des graines moulues d'égousi (ou pistaches africaines), d' épinards, de viande chèvre, de crevettes et de délicieux assaisonnements.