La carte — La Villa Vicha, Restaurant Hygge

24 plats · de 5 € à 129 €

La Villa Vicha, Restaurant Hygge — La carte de La Villa Vicha, Restaurant Hygge compte 24 plats, de 5 € à 129 €, publiée par le restaurant le 29 juillet 2026.

Carte publiée par le restaurant le 29 juillet 2026 · Voir le menu du jour →

Menus

Houmous de pois chiches au sésame noir et toasts ..... 8€

Tentacules de poulpe grillées sauce gremolata ..... 16€

Planche charcutière ..... 18€ Bol de frites fraîches ..... 5€

Planche fromagère ..... 18€

Camembert rôti au miel et herbes de Provence ..... 15€

Planche mixte ..... 21€

Fuet à partager (150g) ..... 9€

Planche sucrés ..... 14€

Tataki de thon au soja et wasabi *2/3/6/8/12 ..... 12€ julienne de légumes croquants et chou chinois

Gaspacho estival et mousse de parmesan ..... 10€

Tartare de bœuf d'Aubrac au couteau *3/10/12 ..... 15€

traditionnel ou à la Parisienne

Le burger Vicha *10/11/12/13/14 ..... 21€ selon l'inspiration du Chef

Bavette d'Aubrac sauce au poivre *14 ..... 23€

Suprême de poulet Français sauce béarnaise *10/12/14 ..... 21€

Carré d'Agneau sauce chimichuri ..... 29€

Falafel de pois chiches aux herbes fraîches *3/6/11/12/13/14 ..... 18€ et fromage blanc à la menthe

Daurade royale de la baie d'Aigues mortes, vierge exotique *2/3/11 ..... 24€

La pièce d'Aubrac 1,2kg du moment sauce au poivre *14 ..... 129€

Frites Maison ..... 5€

Espuma de pommes de terre ..... 5€

Crémeux de courgette au cumin, duo poivrons et tomates cerise..... 6€

Caviar d'aubergine violette et fagots de haricots verts au lard ..... 9€

salade d'herbes du Cailar

Abricots rôtis au romarin et boule de glace yaourt de la Maison Termes ..... 10€

Café gourmand provençal *3/10/11/13/14 ..... 14€ caramel mou au chocolat / tartare de fraises / riz au lait à la vanille bourbon / rose des sables

Mousse au chocolat noir et praliné, éclats de cacahuètes salées et crumble à la tonka *3/10/11/13/14 ..... 12€

Assiette de fromages - 3 sortes ..... 12€

Assiette de fromages - 5 sortes ..... 18€