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La carte — La Touna

81 plats · de 4 € à 28 €

La Touna — La carte de La Touna compte 81 plats, de 4 € à 28 €, publiée par le restaurant le 17 mars 2022.

Carte publiée par le restaurant le 17 mars 2022

Menus

Les Accras de Georgette 6,80€

(Accras de morue traditionnels)

Soupe de Poissons Maison 7,00€
Carpaccio de Marlin Bleu 8,00€
Carpaccio Mojito 8,50€

(Subtil mariage du Rhum blanc, de la menthe fraîche et du poisson !!!)

Salade de Poulpe 10,00 €

(Fraîcheur et Originalité pour ce Chatrou en salade)

Tartare de Thon & sa Crème d'Avocat 10,00€
Céviche de Marlin Bleu à la Tahitienne 10,00€

(Mi cuit de marlin, assaisonné & Lait de Coco)

Emincé de Calamars Marinés & Wakamé 10,00€
Cromesquis de Poissons Caraïbes 10,00€

(Tendres et Croustillantes bouchées de Poissons)

Foie Gras Maison au Parfum de Marie-Galante 14,00€

(Soupçon de Rhum Vieux & Epices Douces, un incontournable !!!)

Tous nos prix s'entendent toutes taxes incluses et service compris.

La maison n'accepte pas les chèques.

Publicité
Spécialités de la Mer
Tartare de Marlin ou de Thon 17,00€

(Ou encore PiF Paf avec un simple Aller/retour à la Plancha + 0,50€!)

Poisson de Roche Entier grillé * 18,00€
Aile de Raie & sa Crème Citron vert et Câpres 18,00€
Filet de Poisson Lion à la Cardamome & Risotto 18,00€
Cocotte de Chatrou aux Cives et à la Tomate 18,00€
Maxi Brochette de Poissons 19,00€
Touna’s Fish Burger 18,00€

(Burger avec un Steak Haché de Poisson, Crudités & sauce Tartare !)

Millefeuille de Thon Aubergines & Parmesan 20,00€
Mi-Cuit de Thon Vigneron & Papardelles 21,00€
Fricassée Créole de Lambis 23,00€
Millefeuille d'Espadon Rossini aux Epices douces 25,00€

Le coin des Pâtes

Sauté de Tagliatelles Fraîches au Chatrou 19,00€
Poêlée de Pennes à la Langouste 24,00€

(* selon nos arrivages..)

Crustacés
Langouste Grillée
(Choisie vivante dans le vivier) 7,50€ / 100 grammes
Grillée pour un plaisir pur et servie avec un trio de sauces et de nos légumes du jour ...
Nos Viandes
Colombo de Poulet 16,00€
Touna’s Beef Burger 16,50€

(Burger avec steak haché de Bœuf & Galette de Pomme de Terre !!!)

Filet de Kangourou * 19,00€
Magret de Canard Entier 22,00€
Entrecôte Charolaise * 25,00€
Filet de Bœuf Façon Rossini 28,00€

(Et sa Sauce Foie Gras & Figue !!!)

*Sauce au choix : Beurre maître d'hôtel, poivre, Roquefort...

MENU CREOLE 22,00€*
Accras de Georgette
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Suggestion du jour
(Voir notre Tableau)
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Glace 2 boules au choix
MENU DES ILETS 27,50€*
Carpaccio de Marlin bleu
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Cocotte de Chatrou aux cives et à la tomate
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Crème brulée maison au Maracuja
MENU LANGOUSTE 43,00€*
Trio de Saveurs Caraïbes
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Langouste à la Parisienne
(env. 500 grs, Pochée en Court Bouillon)
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Profiteroles maison
*(Hors boissons)
Salade de Fruits Frais 6,00€
Crème Brûlée Maison au Maracuja 8,00€
Banane Flambée, Rhum vieux & Agrumes confits 8,00€
Tiramisu Banane Maison 8,00€
Moelleux au Chocolat & sa glace Vanille 9,00€
Nougat Glacé Maison et son coulis de Fruits Rouges 4,00€
Fondue au Chocolat chaud et ses Fruits Frais 10,00€
Carrément Chocolat 12,00€

(Un dessert tout choco pour les Accros du cacao!)

Assiette gourmande 16,00€

(un assortiment de nos douceurs du moment)

Notre Café ou Thé gourmand 8,50€

(Pour le plaisir des gourmands, un café ou un thé accompagné d'un assortiment de nos desserts!)

Tous nos prix s'entendent toutes taxes incluses et service compris.

La maison n'accepte pas les chèques.

Les incontournables
Banana Complètement Split 7.50 €

(1 Banane fruit, Vanille, Fraise, Chocolat, Chantilly)

Dame Blanche 7.50 €

(3 Boules Vanille, Chantilly, Sauce Chocolat)

Chocolat ou Café Liégeois 7.50 €

(3 Boules Chocolat ou Café, Sauce chocolat, Chantilly)

Profiteroles Maison 7.50 €

(Choux maison, glace vanille, Sauce Chocolat, Chantilly)

Les Créations

Voyage exotique 6.50 €

(Ananas, Passion, Mangue, Chantilly)

Ménage à Deux 6.50 €

(Duo de Palmito, Vanille Pacane, Chocolat, Chantilly)

Radeau du Naufragé 7.50 €

(Coco, Goyave, Chocolat s/lit de biscuits, Chantilly)

Chocolat Mania 8.50 €

(Chocolat Noir, au lait et Blanc, Sauce Chocolat)

Tutti Frutti 9.00 €

(Mangue, Goyave, Ananas, Melon & Méli-mélo de fruits)

Les Alcolisées

Colonel 8.00 €

(2 boules Citron Vert, Vodka)

Expérience à la Menthe 8.00 €

(2 boules menthe éclats de Chocolat, Get 27)

Pina Colada complètement givré 8.00 €

(Coco, Ananas, Rhum Blanc)

Les Révoltés du Bounty 8.00 €

(Coco, Mangue, Malibu)

Ballade Antillaise 8.50 €
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