Menu du jour — La Table de l'Eskemm

Publié le 28 janvier 2022

La Table de l'Eskemm — Le menu du jour de La Table de l'Eskemm est à — (28 janvier 2022) : Bruschetta végétarienne, LUNDI · Roti de veau, crumble de legumes · d'antan, jus corse. · Muffin pommes et cramberries, · MARDI · glace palet breton · Poisson en croute de parmesan, · pates a l'encre de sèche, creme · fromagère et aneth. · Tiramisu caramel au beurre sale, · spéculos · MERCREDI · Poulet marine au soja, mousseline d · pomme de terre aux herbes · Fondant chocolat noir, cremeux · sarrasin et graines de kasha · JEUDI · Poisson, mousseline de cèleri, · champignons et chou au tandoori, · sauce chorizo · Ananas rôtis, crémeux passion, pain · de Genes · VENDREDI · Lasagne de canard confit, salade · verte a la mangue · Pomme au four, chantilly, crumble · noisettes.

Menu de la semaine

EntréeBruschetta végétarienne

PlatLUNDI
Roti de veau, crumble de legumes
d'antan, jus corse.
Muffin pommes et cramberries,
MARDI
glace palet breton
Poisson en croute de parmesan,
pates a l'encre de sèche, creme
fromagère et aneth.
Tiramisu caramel au beurre sale,
spéculos
MERCREDI
Poulet marine au soja, mousseline d
pomme de terre aux herbes
Fondant chocolat noir, cremeux
sarrasin et graines de kasha
JEUDI
Poisson, mousseline de cèleri,
champignons et chou au tandoori,
sauce chorizo
Ananas rôtis, crémeux passion, pain
de Genes
VENDREDI
Lasagne de canard confit, salade
verte a la mangue
Pomme au four, chantilly, crumble
noisettes

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