Menu du jour — La Table de Gordes

Publié le 23 mai 2023

La Table de Gordes — Le menu du jour de La Table de Gordes est à 22 € (23 mai 2023) : Salade de poivrons grillés, fêta, écume de piment doux fermenté · Ou · Aubergine en tempura, mayonnaise d’anchois et mélange de jeunes pousses, Escalope milanaise, mousseline de carotte, haricots verts, oignons grelots caramélisés · Ou · Dos de merlu, riz noir, radis glacés, bouillon thaï, Rhubarbe confite, faisselle citron vert, croustillant de chocolat blanc · Ou · Royal chocolat.

Menu unique du midi 22 €

EntréeSalade de poivrons grillés, fêta, écume de piment doux fermenté
Ou
Aubergine en tempura, mayonnaise d’anchois et mélange de jeunes pousses

PlatEscalope milanaise, mousseline de carotte, haricots verts, oignons grelots caramélisés
Ou
Dos de merlu, riz noir, radis glacés, bouillon thaï

DessertRhubarbe confite, faisselle citron vert, croustillant de chocolat blanc
Ou
Royal chocolat

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