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La carte — La Rascasse (Hotel le Provençal)
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La Rascasse (Hotel le Provençal) — La carte de La Rascasse (Hotel le Provençal) compte 54 plats, publiée par le restaurant le 26 décembre 2021.
Carte publiée par le restaurant le 26 décembre 2021 · Voir le menu du jour →
Menus
LA COURGE BUTTERNUT EN SOUPE ONCTUEUSE RELEVÉE AU GINGEMBRE, ŒUF PARFAIT ET GIROLLES
14.00 €
BURRATA CRÉMEUSE AU PESTO, CAPONNÂTES
15.00 €
carpaccio de pélamide et condiments
16.00 €
Les pâtes fraîches, sauce bolognaise
22.00 €
Le boeuf charolais, la bavette rotie, sauce au poivre à queue de Madagascar, pommes frites maison
27.00 €
LA DAURADE DE Méditerranée, LE FILET RôTI, SAUCE VIERGE et Purée DE Céleri
28.00 €
POMMES frites maison
5 €
RIZ VAPEUR
5 €
TARTE Tropézienne
12.00 €
délice de chocolat
12.00 €
Blanc en neige moelleux, coulis fruits rouges et sablé aux amandes
12.00 €
Publicité
LES ROSES- 75cl
VIN nature Pierrefeu du var - domaine kennel - cuvee volubilis - 2020
50.00 €
AOC côte de provence - chateau pas du cerf - Cuvee audace - 2019
50.00 €
AOC côte de provence - DOMAINE Figuière - cuvée confidentielle - 2020
55.00 €
AOC bandol- domaine tempier - 2016/2017
69.00 €
LES BLANCS - 75cl
AOC côte de provence - chateau la tour de l'eveque - blanc de blanc - 2020
45.00 €
AOC côte du roussillon - domaine gardies- Cuvee les glacieres - 2020
50.00 €
AOC côte de provence - DOMAINE FIGUIère - cuvée confidentielle - 2020
55.00 €
AOC chateauneuf-du-pape - domaine de la janasse - cuvee tradition - 2017
132.00 €
LES ROUGES - 75cl
VIN nature bandol - chateau salettes - cuvee haut salette - 2020
45.00 €
AOC côte de provence - chateau barbeyrolles - cuvee noir et or - 2019
50.00 €
AOC bandol- domaine tempier - 2015
69.00 €
AOC gigondas - domaine des bosquets cuvee le lieu dit - 2014
85.00 €
LES AOC CHAMPAGNES - 75cl
Deutz brut
90.00 €
Ruinart blanc de blanc
120.00 €
Billecart salmon brut rosé
145.00 €
LA SELECTION DE VINS EN VERRE
La sélection du moment - 14CL
8.00 €
La coupe de champagne brut du moment - 15cl
15.00€
La coupe de champagne rose du moment - 15cl
20.00€
Les jus francais Alain Milliat - 33cl
7.00 €
Mandarine, Pamplemousse, Orange, Ananas, Grenade, Pomme Cox
Tomate Rouge, Tomate Jaune, Tomate Noire de Crimée
Les nectars francais Alain Milliat - 33cl
7.00 €
Mangue, Litchi, Fraise, Framboise de Mecker, Pêche de Vigne
Les infusions glacées bio francaise Alain Milliat - 25cl
6.00 €
Framboise Menthe, Fleur de Sureau, Gingembre Citron Vert, Passion Baie de timur
Soda 33cl - Coca cola, Coca cola zero, limonade
4.50 €
Soda 25cl - Ice Tea, Orangina, Schweppes Tonic, Schweppes Agrume
4.50 €
Sirop a l'eau- Menthe, Citron, grenadine, fraise
4.00 €
Limonade, perrier 33cl
4.00 €
Café-déca expresso
3.00 €
Café-déca double
4.00 €
Noisette
3.20 €
Cappuccino
5.00 €
Chocolat chaud
4.50 €
Café au lait
3.90 €
Sélection de thés et infusions
4.00 €
100 cl 50 cl
Evian
6.00 € 4.00 €
San pellegrino
7.00 € 4.50 €
Thonon/chateldon - 70cl
6.00 €
Saint yorre - 33cl
4.00 €
BIÈRES ARTISANALES DE HYÈRES - BIÈRES DES ÎLES D'OR (Blonde, Blanche, Ambrée, IPA)
7.00 €
Pastis 51, Ricard, Casanis
4.00 €
COCKTAILS
M O J I T O 1 0 . 0
0 €
C A Ï P I R I N H A 8 . 5
0 €
G I N T O N I C 1 0 . 0
0 €
S P R I T Z 9 . 0
0 €