La carte — La Plancha Cuisine Au Feu De Bois

37 plats · de 2,50 € à 31,50 €

La Plancha Cuisine Au Feu De Bois — La carte de La Plancha Cuisine Au Feu De Bois compte 37 plats, de 2,50 € à 31,50 €, publiée par le restaurant le 20 janvier 2022.

Carte publiée par le restaurant le 20 janvier 2022

Menus

Nos Entrées

Salade de Truffes d’Été – Tuber Aestivum – à partir de juin 17,50€

Salade, jambon cru de pays, parmesan, tomates, truffes, huile d’olive

Salade de Chèvre Chaud de la « Ferme de Bounas » – Bauduen 16,50€

Salade, jambon cru de pays, tomates, chèvre chaud sur pain grillé,pignons,huile d’olive,vinaigre balsamic

Caillette Provençale de « Boucherie Bondil » Moustiers ste Marie (04) 14,50€

Salade, tomates, caillette tiède sur toast, pignons, huile d’olive, vinaigre balsamic

Assiette de Jambon Cru « Pata Négra » et Tartines à la Tomate

Jambon ibérique de Bellota producteur « Jamon Appétit Espagne »

Coupé au couteau- 38 mois 25,00€

Epaule Ibérique de Bellota – 28 mois 15,00€

Planche de Charcuteries et Fromages pour Deux 24,00€

Croustilles d’Escargots (12) de La « Robine » (04) et Salade à l’ail 16,50€

L’huile d’Olive vierge extra « Maillanne » (13)

Nos Œufs « Cocottes » Œufs Plein Air Bio

Au Foie Gras, Truffes « Tuber Melanosporum » 14,50€

Au Pistou, Chèvre Frais de la ferme de Bounas, Tomates 7,50€

Au Parmesan, Lardons, Champignons Frais, Tomates 8,50€

contient de la crème fraîche

Nos Viandes Grillées

Côtelettes d’Agneaux de Pays – 350g 25,50€

Magret de Canard Entier – France – 350/400g 26,50€

Bavette « Charolaise » – France – 200g 16,80€

Bavette « Angus » – Irlande – 200g 18,50€

Entrecôte « Charolaise » – France – 300g 24,80€

Entrecôte « Simmental » – Allemagne – 300g 23,80€

Entrecôte « Angus » – Irlande – 300g 28,50€

Côte de Boeuf « Charolaise » – France – 500g 31,50€

Côte de Veau – France – 350g 26,00€

Pluma de Pata Négra – Porc Ibérique Espagne – 250g 25,50€

Brochette de « Secreto » – Porc Ibérique Espagne – 200g 19,50€

Andouillette de Moustiers Ste Marie(04) « Boucherie Bondil » 16,80€

Sauce Moutarde

Supplément portion frites 4,00€

Supplément gratin 6,00€

Supplément gnochi 7,50€

Nos Sauces « maison » 2,50€

Toutes Nos Viandes sont accompagnées de Gratins ou Frites « Maison » à base de produits Frais

Nos Fromages

Nos Fromages de la Ferme 7,80€

Assortiments de Fromages – Chèvre, Brebis, Vache

« La Bastide de Pastourelle » à Châteaudouble et « La Ferme Bounas » à Bauduen

Ou Chèvre tiède de la « Ferme Bounas » aux saveurs de Provence 7,50€

Menu Enfants

Menu Enfant jusqu’à 12 ans 14,00€

Steak haché Frais – Frites ou Gratin « Maison »

Sirop au choix et 2 boules de glace artisanale

Nos Desserts « Maison »

Mousse au Chocolat « Valrhona » 7,00€

Crumble – Crème Brûlée 6,50€

Profiteroles 7,50€

Dessert du Jour (voir ardoise)

Carte de Glaces Artisanales