La carte — LA LITOTE

17 plats · de 9 € à 32 €

LA LITOTE — La carte de LA LITOTE compte 17 plats, de 9 € à 32 €, publiée par le restaurant le 28 juin 2023.

Carte publiée par le restaurant le 28 juin 2023

Menus

Ravioles de crabe à la coriandre fraîche, émulsion coco et citron vert 20 €

Burrata sauce Romesco et huile de basilic, pain aux olives noires de Kalamata 16 €

Portobello sublimé au vinaigre de mangue et perles de Grenade [VG] 15 €

Nems d'aubergines confites à la feta, pesto de roquette sauvage 15 €

Croustillant de Saint-Marcellin aux éclats de noisette 10 €

Gaspacho de concombre, ananas et menthe fraîche [VG] 9 €

Salade Botticelli : melon, pastèque, tomate, concombre, burrata, courgette marinées 18 €

Tartare de bœuf charolais préparé au pesto de tomates-herbes fraîche, charlottes snackées 19 €

Salicon de dorade royale infusée au jus de Lime et lait de coco aux fruits de la passion 25 €

Tronçon de saumon confit froid en pastorale de légumes, condiment à l'ail noir 28 €

Aiguillette de magret de canard rôti sauce miel au pain d'épices, écrasé d'Agria 30 €

Grenadin de veau cuit à basse température au lentins de chêne persillés 32 €

Panna cotta au basilic et citron vert 9 €

Zéphyr au chocolat noir, caramel et spéculoos 9 €

Tartelette aux 2 citrons 9 €

Sablé rhubarbe fraise 9 €

Crème brûlée à la fleur d'oranger 9 €