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La carte — la glycine
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la glycine — La carte de la glycine compte 43 plats, de 6 € à 49 €, publiée par le restaurant le 22 mai 2025.
Carte publiée par le restaurant le 22 mai 2025 · Voir le menu du jour →
Menus
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Retour de pêche à la saveur du moment
« Sélection du meilleur de la criée »
Ou
Côte de veau accompagnée de sa poêlé de pommes de terres rattes et ses petits légumes, sauce senteur forestière
Ou
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Dessert au choix
«Nous vous prions de bien vouloir commander en début de repas »
Ce menu est établi hebdomadairement
du samedi au samedi
Aumônière boudin blanc, fondue d’oignon
et pomme fruit sauce camembert
Ou
Cheese cake avocat saumon fumé
Ou
Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, pesto
pignons de pin et roquette
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Moules à la crème de Camembert, frites fraîches
à la graisse de bœuf
Ou
Filet mignon, sauce moutarde à l’ancienne, gratin de légumes
Ou
Pavé de rumsteak sauce forestière, frites fraîches
à la graisse de bœuf
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Île flottante
Ou
Sabayon de fruits frais
Ou
Crème brûlée pop-corn
Assiette de charcuterie
ou
Assiette de saumon fumé
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Tenders de poulet avec ses frites fraîches
ou
Poisson du moment
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Crème brûlée au pop-corn ou Glace
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Rolls de gambas et crevettes, guacamole,
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Fois gras mi-cuit au torchon, chutney à la pomme
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Demi homard gratiné, pince en croustillant
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Tartare de bœuf au couteau,
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Risotto crémeux de légumes et crevettes
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Retour de pêche à la saveur du moment
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Côte de veau, poêlée de pommes de terre rattes
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Demi homard gratiné, pince en croustillant
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Tournedos de bœuf rossini, gratin de pommes de terre
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Parfum de glace: vanille, chocolat, caramel beurre salé, pistache, nougat,vieux Calvados, noix de coco
Parfum de sorbet: fraise, pomme cidrée, passion, rhubarbe, framboise, citron jaune, cassis
Fromage
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