La carte — La Fine Heure
77 plats
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de 12,50 € à 39 €
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La Fine Heure — La carte de La Fine Heure compte 77 plats, de 12,50 € à 39 €, publiée par le restaurant le 18 août 2022.
Carte publiée par le restaurant le 18 août 2022
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Menus
Menu unique pour découvrir les spécialités régionales à prix doux
LE BOURGUIGNON
31 €
CASSOLETTE DE 12 ESCARGOTS DE BOURGOGNE
en Beurre persillade maison
BŒUF BOURGUIGNON TRADITIONNEL
recette de nos Grand- mères », tuile de lard et oignons frits
POIRE POCHÉE, SAUCE AU VIN ET CHOCOLAT BLANC
Grains de Cassis fruits
Menu unique pour découvrir les spécialités régionales à prix doux
LA TABLE DU DOMAINE
34 €
OEUF EN MEURETTE AU VIN ROUGE
recette traditionnelle
COCOTTE DE VOLAILLE GRATINÉE GASTON GÉRARD
sauce dijonnaise crème, moutarde, vin Blanc, Comté
MOUSSE ONCTUEUSE DE CASSIS
Coque chocolat au lait et chapelure Pain d'épices de chez Mulot et Petitjean
CHOISISSEZ À LA CARTE ET COMPOSEZ VOTRE REPAS
PLAT ET DESSERT
32€
FESTIN DU CHANOINE
ENTRÉ ET PLAT
36€
PLAISIR DES DUCS
ENTRÉ + PLAT + DESSERT
39€
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Menus disponible uniquement le midi pour le déjeuner
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
15,90€
Entrée + Plat + Dessert
19,90€
Ou
La carte du Bistrot'Heure
Entrée + Plat + Dessert
26 €
Traditionnel au Vin Rouge Crouton à 'ail
CASSOLETTE DE 6 ESCARGOTS
Escargots de Bourgogne en persillade
servis avec des Pickles maison
Une entrée cuisinée selon la saison et la météo
LE BURG'HEURE DE L.F.H. EN GOUGÈRES
TATAKI DE BŒUF, BEURRE D'ANCHOIS,
condiment maison, toast à l'ail et tomates
EFFILOCHÉ DE VOLAILLE MARINÉ AUX HERBS,
en salade, Toast au Chorizo
Un plat, une cocotte, un mijoté, selon les humeurs de la cuisine
LES DESSERTS FAITS MAISON
LA BONNE TARTE AUX FRUITS DE VOTRE GRAND-MÈRE
selon le ciel et le thermomètre
COUPE GLACÉE ET SABLÉ DIAMANT CHOCOLAT
selon météo et température
une jolie douceur, fraiche et gourmande
LE MORCEAU DU FROMAGER AU CHOIX –
Sélection Affiné en Bourgogne Franche Comté - Chutney de Cassis
des Vins au verre, des Whiskys, Rhums et autres Spiritueux.
Nage Vin rouge en meurette, Chorizo de la ferme Hazotte
chutney de Cassis et pickles de légumes
RELIGIEUSE À CRÈME D'ARTICHAUT
coulis de poivron et Pesto à l'ail des Ours
médaillon farci aux Escargots et Amandes, jus poivre
Caponata et Cubes de Polenta grillés, jus brun
croûtes d'Herbes, petit épeautre à la Cancoillotte
LES DESSERTS FAITS MAISON
ASSIETTE DE 3 FROMAGES LOCAUX, FRUITS ET CONFITS
Glaçage Verveine, palet Breton au chocolat blanc
Pomme granny, rhubarbe, coque Choco Pop Corn
MILLEFEUILLES AU CHOCOLAT
fraises fraiches, sirop de Liqueur Thé Vert Hibiscus
EXTRA FROMAGE ET DESSERT : SUPPLÉMENT « MENU »
des Vins au verre, des Whiskys, Rhums et autres Spiritueux.
Le Guide
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