La carte — La Dame Aux Fleurs

104 plats · de 2,40 € à 130 €

La Dame Aux Fleurs — La carte de La Dame Aux Fleurs compte 104 plats, de 2,40 € à 130 €, publiée par le restaurant le 21 janvier 2022.

Carte publiée par le restaurant le 21 janvier 2022 · Voir le menu du jour →

Menus

Les Vins Rouges Saint Joseph

Côtes du Rhône septentrionaux

Saint Joseph A.O.C. Les Mariniers 12 75 cl 31,00€ 37,5 cl 16,00€

Cave de Saint Désirat

Saint Désirat (07)

Saint Joseph A.O.C. Côte Diane 12 75 cl 34,00€ 37,5 cl 18,00€

Cave de Saint Désirat

Saint Désirat (07)

Saint Joseph A.O.C. Septentrio 12 75 cl 37,00€

Cave de Saint Désirat

Saint Désirat (07)

Saint Joseph A.O.C. P. Gaillard 11 75 cl 47,00€

Clos de Cuminaille

Pierre Gaillard à Malleval (42)

Saint Joseph A.O.C. Les Combaud 11 75 cl 47,00€

Sylvain Bernard

à Saint Peray (07)

Saint Joseph A.O.C. Caroline 11 75 cl 47,00€

Domaine Louis Cheze

Limony (07)

Saint Joseph A.O.C. G. Vernay 12 75 cl 47,00€

Georges Vernay

à Condrieu (69)

Saint Joseph A.O.C. Mémoire 11 75 cl 37,00€

Cave de Saint Désirat – Cuvée Bio

Saint Désirat (07)

Les Vins Rouges Crozes Hermitage

Côtes du Rhône septentrionaux 75 cl 37,5 cl

Crozes Hermitage A.O.C. Y. Chave 13 75 cl 32,00€ 37,5 cl 17,00€

Chave père et fils (cuvée bio)

Mercurol (26)

Crozes Hermitage A.O.C. Le Rouvre 13 75 cl 36,00€

Chave père et fils (cuvée bio)

Mercurol (26)

Crozes Hermitage A.O.C. Graillot 13 75 cl 37,00€

Alain Graillot

Pont de l’Isère (26)

Crozes Hermitage A.O.C. Belle 13 75 cl 41,00€

Belle Père et Fils

Tain l’Hermitage (26)

Crozes Hermitage A.O.C. Robin 13 75 cl 38,00€ 37,5 cl 20,50€

Cuvée Albéric Bouvet

Gilles Robin à Mercurol (26)

Crozes Hermitage A.O.C. D. Reynaud 13 75 cl 38,00€

Cuvée Bio

David Reynaud à Beaumont-Monteux (26)

Les Vins Rouges Cornas, Hermitage

Côtes du Rhône septentrionaux 75 cl

Hermitage A.O.C. Cave de Tain 06 62,00€

Cuvée Classique

Tain l’Hermitage (26)

Hermitage A.O.C. Y. Chave 06 97,00€

Dne. Chave père et fils

Mercurol (26)

Hermitage A.O.C. Belle 09 71,00€

Belle père et fils

Tain l’Hermitage (26)

Cornas A.O.C. Les Chailles 11 58,00€

Alain Voge

à Cornas (07)

Cornas A.O.C. Cave de Tain 10 51,00€

Cuvée classique

Tain l’Hermitage (26)

Cornas A.O.C. Fauterie 10 58,00€

Sylvain Bernard

à Saint Peray (07)

Les Vins Rouges Côte Rôtie

Situé à Ampuis, sur la rive droite du fleuve, la Côte Rôtie est le plus ancien vignoble de la Vallée du Rhône.

La vigne est cultivée sur des coteaux très abrupts, presque vertigineux.

Si l’on peut distinguer la Côte Blonde de la Côte Brune, c’est en souvenir d’un certain Seigneur de Maugiron, qui aurait par testament partagé ses terres entre ses deux filles, l’une blonde, l’autre brune. La Côte Rôtie a sa place au sommet des vins du Rhône, elle s’allie aux mets convenant aux plus grands vins rouges.

Côte Rôtie A.O.C. G. Vernay 06 75 cl 130,00€

Maison Rouge, G. Vernay à Ampuis (69)

Côte Rôtie A.O.C. G. Vernay 10 75 cl 83,00€

Blonde du Seigneur, G. Vernay à Ampuis (69)

Côte Rôtie A.O.C. M&S Ogier 11 75 cl 92,00€

À Ampuis (69)

Côte Rôtie A.O.C. B. Burgaud 11 75 cl 80,00€ 37,5 cl 42,00€

Bernard Burgaud à Ampuis (69)

Côte Rôtie A.O.C. J.M. Gerin 10 75 cl 80,00€

Champin le Seigneur à Ampuis (69)

Côte Rôtie A.O.C. J.M. Gerin 06 75 cl 130,00€

Les Grandes Places J.M. Gerin à Ampuis (69)

Côte Rôtie A.O.C. P. Jasmin 11 75 cl 81,00€

Patrick Jasmin à Ampuis (69)

Côte Rôtie A.O.C. P. Gaillard 12 75 cl 83,00€

Pierre Gaillard à Malleval (42)

Les Vins Rouges Brézème, Syrah…

Côtes du Rhône septentrionaux 75 cl

Côte du Rhône A.O.C. Brézème 12 33,00€

Cuvée du Vieux Chêne

Jean Marie Lombard à Livron (07)

Côte du Rhône A.O.C. Brézème 12 39,00€

Cuvée Eugène de Monicault

Jean Marie Lombard à Livron (07)

Côte. du Rhône A.O.C. Ste. Agathe 10 31,00€

Domaine Georges Vernay

à Condrieu (69)

Syrah, Sixtus 13 37,00€

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes

Louis Cheze à Charnas (07)

Syrah, V.D.P. Ardèche 13 24,00€

Cave de Saint Désirat (07)

Syrah, V.D.P. Saxeolum 11 63,00€

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes

Louis Cheze à Charnas (07)

Syrah, V.D.P. L’Ame Soeur 10 65,00€

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes

Michel et Stéphane Ogier – Ampuis (69)

Les Vins Rouges Côtes du Rhône Méridionaux

Côtes du Rhône méridionaux

Vacqueyras A.O.C. Tresor du Poete 12 75 cl 32,00€

Domaine la Fourmone

À Vacqueyras (84)

Vacqueyras A.O.C. 13 75 cl 24,00€ 37,5 cl 13,50€

Cuvée Prestige

Cave des Vignerons de Vacqueyras (84)

Gigondas A.O.C. Cuvée Fauquet 12 75 cl 36,00€

Domaine la Fourmone

à Vacqueyras (84)

Côte du Rhône Village A.O.C. Beaumes de Venise 12 75 cl 30,00€

Domaine de Beaumalric

à Beaumes de Venise (84)

Chateau Neuf du Pape A.O.C. 07 75 cl 60,00€

Chateau Mont Redon

à Chateau Neuf du Pape (84)

Côte du Rhône Village A.O.C. Cairanne 06 épuisé

Grande Réserve

Cave de Cairanne à Cairanne (84)

Les Vins Rouges Beaujolais

75 cl 37,5cl

Morgon A.O.C. Père Benoit 13 75 cl 28,00€

DmaineBenoit à Saint Lager (69)

Saint Amour A.O.C. La Victorine 11 75 cl 30,50€

Dne Charlet à La Chapelle de Guinchay (69)

Les Vins Rouges Val de Loire

Chinon A.O.C. “V” 11 75 cl 28,00€ 37,5cl 16,00€

Pierre et Bertrand Couly

À Chinon (37)

St Nicolas de Bourgueil A.O.C. 13 75 cl 31,00€ 37,5cl 17,00€

Pierre et Bertrand Couly

À Chinon (37)

Sancerre A.O.C. H. Bourgeois 11 75 cl 37,00€ 37,5cl 20,00€

Les Bonnes Bouches

À Chavignol (Cher)

Les Vins Rouges Savoie 75cl

Mondeuse A.O.C. Dne. Bouvet 09 52,00€

Cuvée Guillaume Charles

à Freterive (73)

Les Vins Rouges Provence 75cl

Bandol A.O.C. Ott. 09 53,00€

Domaine Ott – Chateau Romassan

Le Castellet (83)

Les Vins Rouges Côte Chalonnaise

Givry A.O.C. Champs Lalot 11 75 cl 40,00€

Michel Sarrazin et Fils

À Charnailles-Jambles par Givry

Mercurey A.O.C. Les Framboisieres 11 75 cl 40,00€ 37,5 cl 21,00€

Dne Faiveley à Beaune (21)

Les Vins Rouges Côte de Nuits

Morey St. Denis 1er cru A.O.C. 07 89,00€

Clos Sorbe

Joseph Drouhin à Nuits Saint Geoges

Vosne Romanée A.O.C. 08 79,00€

Domaine Arnoux -Lachaux

À Vosne Romanée (21)

Chambolle Musigny A.O.C. 07 78,00€

Domaine Arnoux -Lachaux

À Vosne Romanée (21)

Nuits Saint Georges A.O.C. 07 74,00€

Domaine Arnoux -Lachaux

À Vosne Romanée (21)

Les Vins Rouges Hte. Côte de Beaune

Hautes Côtes de Beaune A.O.C. 11 32,00 17,00€

Clos de la Perrière

Domaine Parigot père et fils à Meloisey (21)

Les Vins Rouges Côte de Beaune

Pernand-Vergelesses 1er cru A.O.C. 10 60,00€

Chanson Père et Fils

Bastion de l’Oratoire à Beaune (Côte d’Or)

Aloxe Corton A.O.C. 06 69,00€

Chanson Père et Fils

Bastion de l’Oratoire à Beaune (Côte d’Or)

Pommad 1er cru A.O.C. Epenots 09 68,00€

Domaine Parigot père et fils

à Meloisey (21)

Chassagne Montrachet A.O.C. 12 56,00€

Vieilles Vignes

Vincent Girardin à Meursault (Côte d’Or)

Volnay A.O.C. Les Brouillards 11 49,00€ 26,00€

Domaine Parigot père et fils

à Meloisey (21)

Beaune 1er cru A.O.C. Greves 09 59,00€

Domaine Parigot père et fils

à Meloisey (21)

Les Vins Blancs Sud Ouest

Jurançon A.O.C. Ballet d’Octobre 12 75 cl 34,00€

Domaine Cauhapé

à Monein (64)

Les Vins Blancs Val de Loire

Sancerre A.O.C. H. Bourgeois 13 75 cl 34,00€ 37,5 cl 19,00€

à Chavignol (Cher)

Pouilly Fumé A.O.C. Dne. Chauveau 13 75 cl 30,00€ 37,5 cl 16,00€

La Charmette – St. Andelain (58)

Les Vins Blancs Bourgogne

Chablis A.O.C. Laroche 13 75 cl 38,00€ 37,5 cl 20,00€

Domaine Laroche

à l’Obédiencerie de Chablis

Chablis 1er cru A.O.C. Laroche 08 75 cl 52,00€

Domaine Laroche

à l’Obédiencerie de Chablis

Meursault A.O.C. Dne. Parigot 10 75 cl 55,00€

Les Vireuils Dessous

Domaine Parigot Père et Fils à Méloisey (21)

Chassagne Montrachet 1er cru A.O.C. 07 75 cl 66,00€

Clos Saint Jean

Domaine Parigot Père et Fils à Méloisey (21)

Pernand -Vergelesses A.O.C. 11 75 cl 53,00€

Chanson Père et Fils

Bastion de l’Oratoire à Beaune (Côte d’Or)

Puligny-Montrachet A.O.C. 10 75 cl 89,00€

Les Levrons, Domaine Vincent Girardin à Meursault, Côte d‘Or

Les Vins Blancs Côtes du Rhône

Marsanne V.D.P. Ardèche 13 75 cl 23,00€

Cave de Saint Désirat

Saint Désirat (07)

Viognier V.D.P. Ardèche 13 75 cl 29,00€

Cave de Ruoms Saint Désirat (07)

Crozes Hermitage A.O.C. Belle 10 75 cl 33,00€ 37,5 cl 19,50€

Domaine Belle à Larnage (26)

Saint Peray A.O.C. Michel Chapoutier 12 75 cl 33,00€

Michel Chapoutier à Tain l’Hermitage (26)

Saint Peray A.O.C. Terres Boisées 12 75 cl 38,00€ 37,5 cl 21,00€

Alain Voge à Cornas (07)

Saint Joseph A.O.C. Côte Diane 13 75 cl 33,00€

Cave de Saint Désirat à Saint Désirat (07)

Les Vins Blancs Savoie 75 cl.

Chardonnay Dne. Bouvet 11 28,00€

à Freterive (73)

Chignin Bergeron A.O.C. 12 35,00 19,00€

Cuvée Sainte Dominique

Domaine Bouvet à Freterive (73)

Les Rosés

Côte du Rhône & Provence

Tavel A.O.C. Delas 14 75 cl 29,00€ 37,5 cl 15,00€

La Comballe

à Tournon sur Rhône (07)

Provence A.O.C. Minuty 14 75 cl 26,00€ 37,5 cl 14,00€

Côté Preq’ile

Gassin (83)

Provence A.O.C. Domaine Ott 14 75 cl 30,00€ 37,5 cl 18,00€

Les Domaners

La Londe les Maures (83)

Bandol A.O.C. Domaine Ott 13 75 cl 56,00€ –

Chateau Romasan Le Castellet (83)

Champagne A.O.C. Autreau 75 cl 57,00€ 37,5 cl 30,00€

Brut 1er Cru à Champillon (51)

Champagne A.O.C. Autréau 08 75 cl 67,00€

Brut 1er Cru millésimé à Champillon (51)

Champagne A.O.C. Louis Roederer 75 cl 76,00€

Brut 1er Cru à Reims (51)

La Brasserie – Les Alcools

Kir (cassis, Framboise, Griotte, Pêche de vigne) 5,00€

Pastis 51, Heineken, Perrier, Orangina, Coca Cola, Jus de fruits 5,00€

Suze, Martini, Vin de Noix, Porto, Beaumes de Venise 5,00€

Chivas Regal 12 ans, Jack Daniels, Four Roses, Gin 9,00€

Cognac VSOP , Armagnac, Poire, Chartreuse 9,00€

Chartreuse Verte V.E.P. Cognac XO 13,00€

Evian 1 litre, Vals 1 litre 6,00€

Evian, 1/2 litre 4,00€

Infusions (verveine, tilleul, menthe) 5,00€

Café 2,40€

Thé Mariage Frères 7,00€

Les Whiskies Écossais

Glen Moray 12 ans – Speyside Single Malt maturé en fût de chenin blanc 43 °

Robe ambrée dorée, nez fruité et onctueux à la fois, notes de vanille et d’agrumes fondues au démarrage. En bouche l’attaque est plutot sèche puis le malt devient plus moelleux. L’ensemble est équilibré et trés élégant avec des notes d’orge malté et de céréales.

Ardberg 10 ans – Islay Single Malt non filtré 46°

Robe jaune paille, nez tourbé finement fumé avec une certaine puissance. Bouche expressive avec une attaque marquée par la tourbe et un caractère malté bien structuré. Puissant, avec une longue finale fumée.

Springbank 12 ans – Campbeltown Single Malt 46,8°

Doux et moelleux avec un bouquet d’abricot et de miel. Trés rond et moelleux en bouche avec des notes de miel et d’amandes. Trés longue finale fruitée dominée par le xeres. Merveilleusement complexe.

Glenfarclas 12 ans – Highlands Single Malt 58,7°

Nez sec doux et fruité. Une bouche qui démarre en douceur avant de dégager tous ses arômes avec un boisé prononcé en finale.

Rosebank 10 ans – Lowlands Single Malt 59 °

Au nez sa douceur et sa jeunesse ravigorante ravissent l’esprit. En bouche ce malt reste léger et calme. Un vrai plaisir d’apéritif.

4 cl 12,00€

Servi sec avec un verre d’eau glacée.

Le Midi

25,00€ pour les 3 plats – 19,50€ pour 2 plats

Entrée selon le marché

Plat du Jour ou poisson (selon arrivage) et sa garniture.

Dessert du jour ou glace Chartreuse ou Fromage Blanc.